“初級(jí)茅粉”是指接觸茅臺(tái)時(shí)間不久，對(duì)茅臺(tái)研究不深，還不能形成獨(dú)立的基于茅臺(tái)文化的價(jià)值判斷，但是熱愛茅臺(tái)和醬香酒，已經(jīng)品鑒過不低于十種茅臺(tái)、已經(jīng)收藏了不低于一百瓶茅臺(tái)酒的茅臺(tái)酒友。對(duì)于初級(jí)茅粉來建議以普通飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)為主，永恒的主題，品牌識(shí)別度高，入門門檻低，易手相對(duì)便捷。
1、茅臺(tái)為什么那么多品類？
謝邀。首先，茅臺(tái)酒到底有多少品類？如果把定制茅臺(tái)酒也計(jì)算進(jìn)來，可能沒有人說得清楚，茅臺(tái)墻應(yīng)該也只是部分、不完整展示，茅臺(tái)酒的品類，按不同酒精度數(shù)、不同容量、不同酒體，大概可以分為：（茅臺(tái)酒廠中國(guó)酒文化博物館內(nèi)茅臺(tái)酒陳列墻）按度數(shù)分，茅臺(tái)酒有38度、43度、53度幾種，其中53度口感最好，也最適合收藏。
按容量分，茅臺(tái)酒最小容量為50Ml，此外還有125ml、140ml、200ml、225ml、250ml、270ml、375ml、400ml、475ml、500ml、540ml、680ml、750ml、880ml、900ml、999ml、1L、1.3L、1.5L、1680ml、2.5L、3L、6L，非定制茅臺(tái)中，6Ｌ最大，500Ml最為常見。
按酒質(zhì)分，茅臺(tái)酒依次可以分為普茅、小批量勾兌、珍品、陳釀和年份酒，（目測(cè)一下這里有多少種茅臺(tái)？）那么，茅臺(tái)酒為什么要整這么多品類呢？我想主要原因有：1.不同度數(shù)、不同容量、不同酒質(zhì)多樣化的茅臺(tái)酒，有利于滿足不同層次人群、不同場(chǎng)景下的消費(fèi)需求。2.茅臺(tái)酒不只有飲用價(jià)值，還有十分突出的金融價(jià)值，品類繁多有利于滿足市場(chǎng)收藏、投資需求，
3.有利于調(diào)節(jié)收益和利潤(rùn)。同樣酒質(zhì)，同樣容量的茅臺(tái)酒，有時(shí)候價(jià)格卻相差十萬八千里，比如2015年的羊年茅臺(tái)生肖酒，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)已經(jīng)突破兩萬元，而同年份的普通飛天茅臺(tái)酒，市場(chǎng)價(jià)不到2500元，二者相差8倍有余，如果產(chǎn)量一定、價(jià)格一定，茅臺(tái)酒如何提升利潤(rùn)？發(fā)展系列酒是一方面，另外一方面多生產(chǎn)高附加值的品類，降低普通茅臺(tái)酒的供應(yīng)即可。
2、茅臺(tái)酒怎么收藏？茅臺(tái)哪個(gè)品種適合收藏？
分解一下，題主問的是兩個(gè)問題，一是茅臺(tái)不同度數(shù)、不同容量、不同品種過千，哪些品類更適合收藏？二是如何收藏？哪些品種適合收藏？對(duì)于初級(jí)茅粉來說，建議以普通飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)為主，永恒的主題，品牌識(shí)別度高，入門門檻低，易手相對(duì)便捷，“初級(jí)茅粉”是指接觸茅臺(tái)時(shí)間不久，對(duì)茅臺(tái)研究不深，還不能形成獨(dú)立的基于茅臺(tái)文化的價(jià)值判斷，但是熱愛茅臺(tái)和醬香酒，已經(jīng)品鑒過不低于十種茅臺(tái)、已經(jīng)收藏了不低于一百瓶茅臺(tái)酒的茅臺(tái)酒友。
如果能夠以較合理的價(jià)格入手，是最合適初級(jí)茅粉收藏的品類（如今969元/500毫升的出廠價(jià)、1499元的市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)的飛天茅臺(tái)，市場(chǎng)成交價(jià)差不多接近2000元上下，合理不合理各自判斷），對(duì)于中級(jí)茅粉來說，建議除了普茅之外，涉足一些茅臺(tái)其他品類，一般可以遵循“普茅-生肖-紀(jì)念-名人”的順序，依據(jù)產(chǎn)量、酒質(zhì)、當(dāng)前價(jià)格，慢慢填充自己的酒架吧。
“中級(jí)茅粉”是指對(duì)茅臺(tái)已經(jīng)有較為完整的了解和認(rèn)知，能夠初步判斷絕大多數(shù)茅臺(tái)酒真?zhèn)危凶约旱拿┯讶ψ?，風(fēng)險(xiǎn)承受能力尚可，收藏茅臺(tái)酒幾百上千瓶，對(duì)于高級(jí)茅粉來說，這個(gè)就不需要我們建議了，自己缺啥補(bǔ)啥、愛啥買啥即可。如何收藏茅臺(tái)酒？現(xiàn)在絕大多數(shù)品類的茅臺(tái)酒，收藏的時(shí)候，不需要做諸如蠟封、生膠帶等防漏無用功，自然放置即可，注意通風(fēng)、防曬、防潮、防異味，避免溫度過高過低（5-25度為宜），避免經(jīng)常搬動(dòng)即可，最多用保鮮膜保護(hù)一下瓶身——注意是保護(hù)品相，而不是防漏酒，
3、茅臺(tái)該如何存放？
如果平方肯定是不行的，不同的酒存放方式是不一樣的。不能教條式的把茅臺(tái)酒一樣如葡萄酒存放，這個(gè)是和茅臺(tái)酒類似的瓶蓋和瓶子，即使不倒放都會(huì)有輕微的跑氣和跑酒，如果倒放哪漏酒情況就可想而知了，而葡萄酒為什么會(huì)倒放呢？這個(gè)還得從葡萄酒瓶子的蓋子說起，葡萄酒的蓋子是類似于木屑?jí)旱哪欠N材質(zhì)的塞子，而為了防止木塞脫水而裂，所以要平放或者說是盡量讓酒有輕微的接觸瓶塞。