“香”字道明鎮(zhèn)江醋比起其他種類的醋來重點在有一種獨特的香氣。鎮(zhèn)江彩燈鎮(zhèn)江彩燈曾在五屆全運會、北海公園迎春燈會、日本筑波世界博覽會等中外重大活動中大放異彩，鎮(zhèn)江小磨麻油鎮(zhèn)江小磨麻油選料精，注重工藝，采用傳統(tǒng)石磨研磨，經過去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉淀、過濾等多道流程加工。

1、鎮(zhèn)江有哪些特產？

金山翠芽茶葉金山翠芽茶葉是江蘇省自創(chuàng)名茶，1982年在鎮(zhèn)江市下蜀茶場、五洲茶場等單位開始試制，1985年在農牧漁業(yè)部召開的全國名茶評選會上榮獲全國名茶稱號。鎮(zhèn)江是江蘇省的重點茶區(qū)之一，這里丘陵起伏，山清水秀，環(huán)境優(yōu)越，適宜茶樹生長，金山翠芽外形扁平挺削勻整，色翠顯毫，嫩香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底肥壯嫩綠明亮。

沖泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，飲之滋味鮮濃，令人回味無窮，金山翠芽產于句容市武岐山。武岐山是江蘇省第二高峰，這里終年云霧繚繞，氣候宜人，鎮(zhèn)江彩燈鎮(zhèn)江彩燈曾在五屆全運會、北海公園迎春燈會、日本筑波世界博覽會等中外重大活動中大放異彩。每年元宵節(jié)鬧花燈，鎮(zhèn)江街頭各式各樣的傳統(tǒng)工藝彩燈競相亮相，百花貢酒百花貢酒溫醇濃郁，具有酸、甜、苦、辣、醇五特色，是鎮(zhèn)江特產。

鎮(zhèn)江小磨麻油鎮(zhèn)江小磨麻油選料精，注重工藝，采用傳統(tǒng)石磨研磨，經過去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉淀、過濾等多道流程加工，丹陽面塑丹陽面塑為鎮(zhèn)江市特色民間技術，歷史悠久。丹陽東南鄉(xiāng)一帶，早在清代就有面塑藝人活動，農民過年過節(jié)迎親做壽，就要請他們來做面塑料糕團，人稱“堆花團”，即用糯米或面粉做原料，配以各色顏料，然而用手捏塑成人物、花卉、飛禽走獸，使儀器具有吉祥如意的民俗觀賞價值。

水晶肴蹄水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是鎮(zhèn)江名菜，迄今已有300多年歷史，水晶肴蹄成菜后肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶。食用時瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮，佐以姜絲和鎮(zhèn)江香醋，別有一番風味，有詩贊曰：“風光無限數(shù)今朝，更愛京口肉食燒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴。”鎮(zhèn)江醋鎮(zhèn)江醋又稱鎮(zhèn)江香醋，“香”字道明鎮(zhèn)江醋比起其他種類的醋來說，重點在有一種獨特的香氣。

2、茅臺白酒做得出色，那么你是否看好茅臺的紅酒？

我認為很難有大的作為具體原因我們可以參照麥當勞，麥當勞屬于快餐的典范，可以說無人不知無人不曉，同時麥當勞的管理與經營理念我想也應該是無可挑剔的。但是你知道嗎？有個詞語麥當勞陷阱當時麥當勞在美國可以說泛濫，門店的增多意味著原輔料的消耗非常大，當時管理層的意見就是既然我們每年需要那么多的面粉，為什么不自己生產面粉呢？有了面粉后又需要使用原材料小麥小麥的采購量大，又想自己種植小麥種植小麥又需要農具最后的結局就是：麥當勞成立賣漢堡的企業(yè)，同時還有面粉廠，小麥農場，農具廠，餐具廠。

基本上麥當勞公司能夠用到的東西他們都可以自給自足，然后麥當勞從一家盈利豐厚的企業(yè)反而成了盈利能力不行，甚至陷入虧損的困境。其實道理很簡單，你想通路全盤吃下，那是不可能的，而且你也不可能樣樣精通。就好比我們部門領導鄙視那些生意做得好的人一樣，他們說我干領導都干這么好，去生意肯定也是一把好手，對于茅臺酒廠做紅酒這個事情，我個人算是略有了解的。

其實從茅臺酒廠收購河北昌黎葡萄酒公司和法國海瑪酒莊以后，壓根就沒有實現(xiàn)盈利，年年都是靠母公司財務扶持，究其原因茅臺集團的紅酒不是飛天茅臺酒，他不是獨一無二的產品，也不是你愛買就買不買拉倒的產品。說到茅臺紅酒，我們就不得不說茅臺啤酒，遵義啤酒廠倒閉以后，茅臺酒廠就拿下了，而且高原啤酒在遵義市屬于一個非常受歡迎的品牌，茅臺酒廠收購以后在原有高原啤酒的基礎上開發(fā)了茅臺啤酒，其最后的結局就是現(xiàn)在遵義啤酒廠的最大股東是華潤雪花啤酒，現(xiàn)在茅臺酒廠僅持有遵義啤酒廠很小的股份。