不喝酒不會查出酒精成分的，因為僅通過呼吸作用不會使你的血液含有酒精成分，體檢也不會查出

那太多了，怎么說?。繚庀阋焕焊鶕褂貌糠职拙圃瓭{酒的微量成分含量來調整，一般不宜超過10%。只用酒精來調，口味很差，品質很差，沒有回頭客的。

看你做什么香型和口感，不同的香型。口感添加的香料比例是不一樣的，有機會可以交流下，我在酒廠做白酒勾兌技術。

酒是多種化學成份的混合物，酒精是其主要成份還有水和眾多的化學物質。這些化學物質可分為酸、酯、醛、醇等類型。決定酒的質量的成份往往含量很低，但種類卻非常多。 飲料酒中都含有酒精,酒精的學名是乙醇,分子式:CH3CH2OH,分子量為46。 糖轉化成乙醇的化學反應式: C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2 酒的度數 目前，國際上酒度表示法有三種： 第一種：標準酒度（Alcohol％ by volume）。標準酒度是法國著名化學家蓋?呂薩克（Gay?Lusaka）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋?呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示； 第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計算方法； 第三種：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當于0.5％的酒精含量。 英制酒度和美制酒度的發(fā)明都早于標準酒度的出現，它們都用酒精純度“proof”來表示。但三種酒度之間可以進行換算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或標準酒度，只要有下列公式就可以算出來： 標準酒度×1.75＝英制酒度 標準酒度×2＝美制酒度 英制酒度×8÷7＝美制酒度 陜西百濠酒業(yè)有限公司經過前期全面的市場調研、精心醞釀，特推出的一款面向 高端消費群體的經典之作，實屬醬香之源、酒中典范。