1982年的王耔牛奶，1982年的可口可樂(lè)，等等。，那么問(wèn)題來(lái)了，拉菲有什么了不起的？拉菲確實(shí)是個(gè)好年份，但是太有名了。第一個(gè)原因是1982年的拉菲是世界上最著名的葡萄酒餐廳羅伯特·帕克傳奇的開(kāi)始。當(dāng)時(shí)所有的點(diǎn)評(píng)餐廳給1982年的拉菲都是差評(píng)，只有帕克給拉菲打了100。然后隨著歷史的不斷發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到帕克的選擇是正確的，1982年的拉菲是最好的。此后，帕克成為葡萄酒價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)。
82年的拉菲是什么概念？
我可以很負(fù)責(zé)任的告訴各位，82年拉菲還沒(méi)有喝完，法國(guó)波爾多世界各地都還有一些，只是價(jià)格太貴了，國(guó)內(nèi)一瓶怎么樣都在4萬(wàn)元左右一瓶，夠我多少年的酒錢(qián)了。82年拉菲不是裝X用的，是燒錢(qián)用的。至于好不好喝嗎，我可以告訴大家，得看你是什么心態(tài)了。沒(méi)有喝過(guò)葡萄酒的人，估計(jì)根本不知道是什么感覺(jué)，但會(huì)感覺(jué)很害怕好奇茫然，因?yàn)闆](méi)有這么貴的酒的經(jīng)驗(yàn)一般有幾年喝酒經(jīng)驗(yàn)的，但不常喝的，會(huì)覺(jué)得這個(gè)酒不好喝，因?yàn)闆](méi)有果香，還有點(diǎn)氧化，比較平淡，沒(méi)有酒體行家會(huì)覺(jué)得很興奮，因?yàn)榭梢試L嘗老酒，對(duì)比一下正常年份拉菲的區(qū)別，體會(huì)一下時(shí)光的力量，體會(huì)一下時(shí)間對(duì)一瓶酒的雕琢，體會(huì)一下那么傳奇年份的延續(xù)。
1982年到底發(fā)生了什么？為什么喝酒一定要喝82年的拉菲？
相信不少熟悉香港電影的觀眾，都會(huì)對(duì)一句臺(tái)詞有深刻的印象，給我開(kāi)一瓶1982年的拉菲。不少吃瓜群眾也學(xué)以致用地把這個(gè)詞掛在嘴邊，還衍生出許多類(lèi)似的句子，比如82年的旺仔牛奶82年的可口可樂(lè)等等，那么問(wèn)題來(lái)了，拉菲有什么了不起？1982年又發(fā)生了什么事情呢？來(lái)瓶82年的拉菲，最初這個(gè)梗是來(lái)自于電影賭神中發(fā)哥的一句臺(tái)詞，而直到十多年后，發(fā)哥也仍然鐘愛(ài)著他82年的拉菲。
后來(lái)這個(gè)梗越玩越激烈，就連古惑仔也開(kāi)始用拉菲漱口了。古天樂(lè)都要用82年的拉菲來(lái)追女生。不過(guò)，也有不懂裝懂的暴發(fā)戶(hù)，喜歡開(kāi)82年的拉菲來(lái)展現(xiàn)自己的財(cái)力。甚至還有些人，雖然喝不起八二年的拉菲，但是卻對(duì)八二年的東西充滿(mǎn)了執(zhí)念。拉菲是什么？拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全稱(chēng)拉菲古堡葡萄酒。
該酒莊的歷史可追溯到十四世紀(jì)，一直是波爾多最有名氣和實(shí)力的酒莊之一，曾是法王路易十五的御用酒。1855年，巴黎世博會(huì)開(kāi)幕前一個(gè)月，彼時(shí)的法國(guó)皇帝拿破侖三世突發(fā)奇想，決定向世人展示波爾多葡萄酒，于是委托波爾多酒商將當(dāng)?shù)刈詈玫木魄f挑選出來(lái)，評(píng)定等級(jí)，最終選出了58個(gè)酒莊5個(gè)級(jí)別。其中，最高的一級(jí)莊只有4家后來(lái)增加到5家，拉菲位列其中。
1982年發(fā)生了什么？歐洲大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)都制定了嚴(yán)格的法規(guī)來(lái)規(guī)范葡萄種植，以尊重風(fēng)土和產(chǎn)區(qū)特色。為了忠實(shí)反映每一年的天氣狀況，即使在氣候不理想的年份，基本也不允許通過(guò)諸如灌溉之類(lèi)的人為手段去改善葡萄的質(zhì)和量。在這種看天吃飯的制度下，好的年份便顯得彌足珍貴。1982年對(duì)于葡萄酒界來(lái)說(shuō)，是一個(gè)難得的好年份，這年的氣候條件非常適合葡萄生產(chǎn)，所釀造的葡萄酒質(zhì)量也非常之高，當(dāng)年的葡萄酒質(zhì)量頂尖，受到了葡萄酒愛(ài)好者的一致好評(píng)，以致紅酒愛(ài)好者紛紛搶購(gòu)， 82年的拉菲自然也就價(jià)值不菲。
能夠擁有一瓶82年的拉菲，對(duì)于很多紅酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，是一件相當(dāng)榮耀的事情。到了現(xiàn)在，82年的拉菲更是成為了稀世珍品，在法國(guó)總統(tǒng)外交國(guó)宴上，也只能用97年拉菲?，F(xiàn)在雖然說(shuō)一些收藏家手中還有82年拉菲，但隨著數(shù)量越來(lái)越少，大家已經(jīng)不把它拿出來(lái)喝了，而是作為藝術(shù)品進(jìn)行收藏。曾經(jīng)一個(gè)82年拉菲的空瓶就炒到了4000元以上，可見(jiàn)其價(jià)值。
感覺(jué)很多影視劇里都提到82年的拉菲，這酒為何這么有名？
為什么劇中會(huì)有82年的拉菲？那么我們來(lái)說(shuō)說(shuō)為什么1982年的拉菲那么出名。8拉菲確實(shí)是個(gè)好年份，但是太有名了。第一個(gè)原因是82年的拉菲是世界上最著名的葡萄酒餐廳羅伯特·帕克傳奇的開(kāi)始。當(dāng)時(shí)所有的餐廳都給82年的拉菲差評(píng)，只有帕克給拉菲打了100。然后隨著歷史的不斷發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到帕克的選擇是正確的，82年的拉菲是最好的。此后，帕克成為葡萄酒價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)。