據(jù)官方消息:“茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典對(duì)酒質(zhì)和包裝都進(jìn)行了升級(jí),是具有超高性價(jià)比的醬香酒新典范。賴茅傳承系列酒可以說(shuō)是茅臺(tái)醬香酒中最成功的一款產(chǎn)品,與漢醬、珍品王子酒同屬于茅臺(tái)醬香系列酒中的名品,該款酒入口柔順、酒體豐滿、醇厚協(xié)調(diào)、空杯留香持久,打嗝上來(lái)都是濃濃的醬香味,飲后特別舒服。
請(qǐng)問(wèn)真茅臺(tái)是什么口味?
茅臺(tái)酒入喉時(shí),伴隨著酒體清甜味在中段的散去,濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感。此時(shí),焦糖香成為了主體香味,擴(kuò)散至整個(gè)口腔。而一些品質(zhì)稍微差些的白酒,香氣往往會(huì)隨著酒精散發(fā),變得有些輕浮,很容易回至鼻腔后部,帶著酒精的酸味,引起刺激和不適感。特別是不會(huì)喝酒的人,咽了一半的時(shí)候就是最容易想一口吐出來(lái)的時(shí)候。但茅臺(tái)不一樣,此時(shí)的酒精味幾乎是體會(huì)不到的,主要都是焦香味,所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺(tái)時(shí)會(huì)有人吐。
與15年以上的年份酒不同的是,后段時(shí)的香氣不會(huì)再有一次“爆”的過(guò)程。酒入喉時(shí)略有一絲刺激感,但非常順滑。打開騰訊新聞,看更多高清圖片入喉時(shí)的那絲刺激感,是今天第一個(gè)要來(lái)提的要點(diǎn)。大家有沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)“擊喉感”這個(gè)詞呢?抽煙的人可能會(huì)知道這個(gè)詞。但一般來(lái)說(shuō)也只有講究的人才會(huì)知道,如果不講究,連幾十年的老煙槍也不一定知道,不信你問(wèn)問(wèn)周邊抽煙的朋友。
擊喉感是濃郁的氣味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能體會(huì)到的,如果香氣是舒適的,會(huì)體會(huì)到一種快感。其實(shí)擊喉感也不只是形容香煙,好吃好喝的食物、咖啡、茶其實(shí)都有。是不是它們的香氣在下咽到喉嚨口聚集時(shí),輕輕敲擊一下產(chǎn)生愉悅感的腦神經(jīng)連接部位的時(shí)候,會(huì)讓你一下很爽呢?但能產(chǎn)生愉悅擊喉感的香氣可是有講究的,差的食品的香氣咽到喉嚨口時(shí),往往這時(shí)已經(jīng)散得沒(méi)有感覺(jué)或者變成了酸苦味,那就是明顯的不悅感了。
茅臺(tái)的醬香型白酒中,哪種比較好?
對(duì)于醬香型白酒或者說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒,我認(rèn)為除了飛天茅臺(tái)酒和茅臺(tái)股份的系列酒之外,其他酒無(wú)論是大廠小廠都是碰運(yùn)氣,也就是說(shuō)茅臺(tái)酒廠股份有限公司的酒可能品質(zhì)一般,但是至少是“良心”純糧食酒,而其他酒廠不敢保證是“良心”純糧食酒。這也是目前貴州醬香型白酒的尷尬,雖然經(jīng)過(guò)這么多年的歷史沉淀和發(fā)展以來(lái),茅臺(tái)鎮(zhèn)的私人酒廠已經(jīng)從過(guò)去的到四川拉濃香型白酒罐裝銷售發(fā)展到了現(xiàn)在的自己釀造為主和外購(gòu)酒為輔,但是也不能掩蓋其除了茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品以外,壓根就拿不出幾個(gè)市場(chǎng)上認(rèn)可度比較高的酒,目前雖然有2個(gè)貼牌產(chǎn)品在全國(guó)搞得紅紅火火,其實(shí)我們茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒人都知道人家是廣東做營(yíng)銷的人在茅臺(tái)鎮(zhèn)開發(fā)的酒,壓根與茅臺(tái)鎮(zhèn)沒(méi)有太大的實(shí)質(zhì)性關(guān)系。
歸根結(jié)底還是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的老毛病,除了混亂還是混亂,很少有人用“良心”做酒,大多數(shù)的人都是用賺快錢,能夠忽悠一票算一票的心里來(lái)氣做酒。所以說(shuō)那些酒好不好我就不回答了,我來(lái)告訴大家目前醬香型白酒的幾種酒的釀造工藝與實(shí)際區(qū)別。坤沙酒坤沙酒以茅臺(tái)酒為代表,典型的12987工藝,但是新的坤沙其實(shí)不好喝,一來(lái)雜味重,二來(lái)太刺激,三就是酸澀苦不均衡。
但是新的坤沙酒沒(méi)有50元錢一斤,而且是大批量采購(gòu)的前提下,你是很難采購(gòu)的。翻沙酒翻沙酒等于就是在坤沙的基礎(chǔ)上再來(lái)一次,一般也就是在七輪次酒糟的基礎(chǔ)上加上少量的糖化酶和醬香大曲,目的就是把坤沙酒糟的殘余淀粉和香氣香味物質(zhì)最大化的提取出來(lái),當(dāng)然也是一種經(jīng)濟(jì)利益最大化的做法。翻沙酒在品質(zhì)上最接近坤沙七輪次酒,尤其是那種焦味和枯味,還有苦味也是特別的重。
目前很少有人做翻沙。純正的翻沙酒成本比坤沙低不了多少。碎沙酒碎沙酒也有很多人叫做麩曲醬香,其釀造的原理,也就是讓磨碎的新糧食推廣糖化酶和麩曲產(chǎn)生酒,這種酒原本醬香味不濃,或者說(shuō)沒(méi)有。所以他與取過(guò)坤沙的酒糟混合發(fā)酵和蒸餾,就這樣碎沙也就有了醬味。但是這種酒只能說(shuō)有醬但是說(shuō)不是醬香。而且目前的碎沙酒的烤取普遍都會(huì)加入一些食用酒精,如果說(shuō)不加酒精一來(lái)成本大,二來(lái)嘛不好喝,新碎沙如果說(shuō)不加酒精的生糧食味特別的重。
當(dāng)然碎沙尤其是新碎沙的一入口的口感比坤沙好很多。所以目前市場(chǎng)上在50元錢一斤左右的酒基本上都是碎沙酒。竄酒其實(shí)這種酒我認(rèn)為應(yīng)該不能稱為酒,只能說(shuō)是比食用酒精兌水好一些,這種酒一入口酒水分離感特別的強(qiáng),同時(shí)有很嚴(yán)重的酒精漂浮味,當(dāng)然也有很重的水味,這些酒說(shuō)不上后味,也說(shuō)不上醬香。你放10年以后他反而更難喝。
酒哪里釀造的不重要,你也不要給我說(shuō)多大的歷史,什么幾千上萬(wàn)年你們家就開始釀酒,更不要說(shuō)你們是多大的釀酒企業(yè)。如果說(shuō)你的酒真的好,請(qǐng)問(wèn)你敢喝你的那些價(jià)格低得離譜的酒嗎?恐怕不敢吧,因?yàn)槟鞘歉Z酒。同時(shí)為了使成本更低,你們的中高端酒也會(huì)加入少量的竄酒吧!酒,醬香型白酒,如果說(shuō)你要喝品牌的建議你購(gòu)買茅臺(tái)酒股份有限公司的產(chǎn)品,記得茅臺(tái)酒股份有限公司,雖然茅臺(tái)迎賓酒這些酒口感一般般,但是這些酒至少是純糧食“良心”酒,如果說(shuō)對(duì)品牌要求不大,建議你在茅臺(tái)鎮(zhèn)找一個(gè)靠譜的人,價(jià)格貴點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系,至少人家給你的是純糧食釀造、年份足的、良心坤沙醬香白酒。
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒是茅臺(tái)酒嗎,差別那么大?
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒和茅臺(tái)酒不是一回事,兩者不能混為一談??赡苁莾烧叨加忻┡_(tái)兩字可能使人們產(chǎn)生了錯(cuò)覺(jué)。再者這兩種酒都是醬香型的白酒。而且,產(chǎn)地相近,使人錯(cuò)誤地認(rèn)為是一回事。其實(shí)不然,兩者還是有著很大的區(qū)別的。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒產(chǎn)自于茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)是貴州省遵義市仁懷市所轄的一個(gè)鎮(zhèn),赤水河貫穿全境。自古以來(lái)就是黔北名鎮(zhèn),該鎮(zhèn)是醬香型白酒的圣地。
域內(nèi)白酒行業(yè)昌盛,幾乎家家戶戶都會(huì)釀酒?,F(xiàn)在,你來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn),白酒的醇香就會(huì)撲面而來(lái)。中國(guó)的酒文化在這里得到了充分的體現(xiàn)。紅軍長(zhǎng)征時(shí)著名的四度赤水就是發(fā)生在這里,當(dāng)時(shí),戰(zhàn)況激烈,許多的紅軍戰(zhàn)士受傷。因?yàn)闆](méi)有醫(yī)用的酒精,就用茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的白酒沖洗傷口,防止感染。使受傷的紅軍戰(zhàn)士得到了及時(shí)的救助。我想這也是酒文化的又一體現(xiàn)吧。
茅臺(tái)酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限生產(chǎn)的白酒。她的總部也設(shè)立在茅臺(tái)鎮(zhèn)。她的前身是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠。她所涉及的產(chǎn)品主要有白酒、原漿酒、啤酒、葡萄酒、紅酒;所涉及的產(chǎn)業(yè)有證券、銀行、保險(xiǎn)、物業(yè)、科研等。貴州茅臺(tái)酒股份有限是一家上市公司是國(guó)家的特大型企業(yè)。近百年以來(lái),先后14次榮獲各種國(guó)際金獎(jiǎng),是我國(guó)醬香型白酒的典型代表,被公認(rèn)為國(guó)酒。
同是醬香酒,習(xí)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒有什么區(qū)別?
好吧,最近茅臺(tái)很火。我雖然很少喝酒,但是近幾年發(fā)現(xiàn)偶爾喝點(diǎn)酒對(duì)身體確實(shí)有好處,尤其是黃酒。至于白酒嘛,除了有限的高端酒,多數(shù)都是食用酒精勾兌的,喝了容易頭疼。茅臺(tái)酒的取水之源赤水河發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄縣境內(nèi),河水清澈透底,兩岸陡峭、多險(xiǎn)灘急流,四分之三流域在大山中,是國(guó)內(nèi)唯一一條沒(méi)有被污染的長(zhǎng)江支流。赤水河幾十公里的距離,可以說(shuō)是世界上最適合造酒的地方。
川黔一帶的濕潤(rùn),悶熱的氣候,形成了獨(dú)特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理,使茅臺(tái)酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜,協(xié)調(diào)。在中國(guó)的釀酒史上,真正完整用食糧經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的大曲酒,就已經(jīng)成為朝廷貢品。茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司就是貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司的全資子公司,習(xí)酒公司位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn),地處赤水河中游紅軍四渡赤水的二朗灘渡口,距茅臺(tái)酒廠五十公里。
習(xí)酒最早叫習(xí)水大曲,是一家用了15年的時(shí)間把年?duì)I業(yè)額300萬(wàn)左右的縣級(jí)企業(yè)做到年銷售額超過(guò)2億元人民幣的國(guó)有大型二級(jí)企業(yè)。1996年習(xí)酒正式宣布破產(chǎn),1997年由茅臺(tái)全資收購(gòu),后來(lái)習(xí)水酒廠被茅臺(tái)公司收購(gòu)了,因此習(xí)酒就變成茅臺(tái)公司下屬企業(yè)的產(chǎn)品了。相近的地理位置,同屬一個(gè)集團(tuán),但是習(xí)酒和茅臺(tái)依然大有區(qū)別。
具體的區(qū)別如下:1、品牌知名度的區(qū)別。茅臺(tái)天下皆知,知名度高,兩者品牌價(jià)值差別極大。1915年至今,貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng),連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)。2、口感差異,這一點(diǎn)常喝酒的人很容易分辨出來(lái)。普通人只要用心,學(xué)會(huì)“一看、二聞、三嘗、四品”幾招,一樣可以學(xué)會(huì)品酒??矗褪怯^酒色。 聞,就是聞香。
嘗,就是嘗酒。嘗酒三式“一抿、二咂、三呵”:抿,就是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細(xì)細(xì)抿嘗;咂,就是輕咂嘴巴,于慢慢品嘗中將酒咽下,自然地發(fā)出“咂”或“嗒”之聲;呵,就是在“咂”的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出?!叭健币z絲入扣,靜心、凝神而又輕松愉快。品,一杯酒干過(guò)之后,攜口中余味,將酒杯移近鼻子,先凝神靜氣,輕吸慢嗅,然后深深吸氣,吸入肺腑。
3、造酒工藝不同。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八、九個(gè)月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加協(xié)調(diào)醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全體生產(chǎn)進(jìn)程近五年之久。習(xí)酒選用本地優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥制成高溫大曲,采用傳統(tǒng)醬香型工藝,經(jīng)(下沙、糙沙)兩次投料,露地糖化,石窖發(fā)酵,清蒸回?zé)叽稳【?,八次發(fā)酵,九次蒸煮,按質(zhì)裝壇,陳貯最少三年,精心勾兌等工序釀成。
無(wú)色透明,清澈晶亮;醬香突出,幽雅細(xì)膩,協(xié)調(diào)豐滿,回味悠長(zhǎng),空杯留香不息。酒度53度,屬醬香型大曲酒。4、價(jià)格不同。這一點(diǎn)由品牌、知名度、市場(chǎng)需求決定。歷史已經(jīng)遠(yuǎn)去,我不知道當(dāng)年習(xí)酒為何破產(chǎn),原廠長(zhǎng)英年早逝,否則中國(guó)有可能會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)茅臺(tái)級(jí)別醬香白酒。財(cái)智成功:加百利網(wǎng)創(chuàng)立者,20年農(nóng)村生活,北漂十年,跨IT、企業(yè)培訓(xùn)、媒體職業(yè)經(jīng)驗(yàn),長(zhǎng)期每天閱讀30萬(wàn)字 ,民間經(jīng)濟(jì)思考者,公眾號(hào)(加百利點(diǎn)靠木)。
都說(shuō)茅臺(tái)是醬香型白酒,那什么是醬香型白酒?
謝邀,遲復(fù)為歉。中國(guó)白酒香型的定義是在1979年全國(guó)名優(yōu)白酒協(xié)作會(huì)議及第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上確立的。在該次評(píng)酒會(huì)上,與會(huì)專家根據(jù)不同的釀酒工藝、不同的制曲工藝、白酒中不同的風(fēng)味特征物質(zhì)對(duì)感官的影響,正式提出和確立了醬香、清香、濃香和米香等四大香型。其中醬香型白酒就以產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒為典型代表酒體。風(fēng)格特點(diǎn)是:醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)。
酒液清澈透明,老酒會(huì)有色澤微黃的情況出現(xiàn)。香味以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順,酯香優(yōu)雅協(xié)調(diào),杯中香氣經(jīng)久不散,空杯留香持久。味大于苦,苦度適中,酒度低而不淡。工藝特點(diǎn)為:“12987”釀造工藝,即端午制曲、重陽(yáng)下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。新釀醬酒還必須經(jīng)過(guò)三年以上的存放陳化,才能用來(lái)溝調(diào)。
溝調(diào)的具體工序是:新釀醬酒陳釀期滿三年后,先溝調(diào)基礎(chǔ)酒,再調(diào)酒,先是小型溝調(diào),再大型溝調(diào)。小型溝調(diào)后,將樣品搖勻,放置一個(gè)月,與標(biāo)準(zhǔn)酒樣對(duì)照,如質(zhì)量沒(méi)有發(fā)生變化,即按小型溝調(diào)的比例進(jìn)行大型溝調(diào),然后將大型溝調(diào)的酒密封貯存,一年后將酒樣送檢,合格方可包裝出廠。綜上,總而言之,縱觀天下主流醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè),工藝基本上都是源于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的上述釀造方法。
為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒被一些人稱為醬香型白酒?醬香型是什么意思?
說(shuō)起醬香型白酒,大家一定知道貴州茅臺(tái),同時(shí),貴州茅臺(tái)也是我國(guó)的國(guó)宴用酒,紅遍國(guó)內(nèi)外。但有些人喝了一輩子的酒都是“酒盲”,在超市買了一瓶十幾塊錢的廉價(jià)酒,就和別人說(shuō)“這個(gè)好喝,喝了幾十年了,是純糧釀造的好酒!”我只能說(shuō),現(xiàn)在糧食多少錢一斤大家心中有數(shù),再加上那么復(fù)雜的制曲、發(fā)酵工藝,怎么可能那么便宜?十幾塊錢也只有食用酒精勾兌才能做到了。
醬香型白酒的釀造工藝是我國(guó)白酒工藝的活化石,堪稱第五大發(fā)明,是釀酒工藝中最復(fù)雜的。傳統(tǒng)的醬香型白酒秉承著三高三長(zhǎng)工藝,經(jīng)歷端午制曲、重陽(yáng)下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲發(fā)酵,七次取酒,一年一個(gè)生產(chǎn)周期等工藝,再經(jīng)過(guò)最少3年以上的陶壇儲(chǔ)存。任何一瓶純正的醬香型白酒,從生產(chǎn)到出廠至少經(jīng)歷五年。以及釀酒師傅的精心釀造,反復(fù)調(diào)劑,采用先進(jìn)的蒸餾酒釀造工藝及設(shè)備精心配制,才上市銷售,出廠時(shí)間至少五年。
釀造工藝之復(fù)雜,是其它任何白酒都做不到的,也是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒最獨(dú)特的特點(diǎn)之一。這也是醬香酒之所以甘醇馥郁的原因,貴州茅臺(tái)酒用的就是這個(gè)工藝,稱為坤沙工藝。茅臺(tái)因?yàn)楹煤?,打出了名聲,所以成了整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠的追捧仿效對(duì)象。茅臺(tái)的釀酒工藝在茅臺(tái)鎮(zhèn)口口相傳,當(dāng)?shù)厝舜蠖喽贾泪u香型白酒是怎樣配怎樣釀造的,才有了市面上的茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗坤沙工藝白酒。
醬香型白酒基本成本真正正宗的高品質(zhì)的純糧醬香白酒,要用紅纓子糯高粱加小麥共計(jì)五斤糧食以上,才能釀造出一斤酒。且酒廠要用五年半的時(shí)間,才能釀造出一斤酒來(lái)。還有其他投資成本:環(huán)保排污費(fèi)、水電費(fèi)、還有釀酒師傅的工資、酒廠稅收、窖池維護(hù)費(fèi)用等等。別忘了,這只是純酒體的成本!還有酒瓶呢?外包裝呢?公司的商標(biāo)、品牌宣傳、運(yùn)營(yíng)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、稅收等都是不可避免的硬成本!時(shí)間無(wú)法用金錢來(lái)計(jì)量,建廠需要其他投資,這樣的酒水,幾十元出廠價(jià),如果是你,你愿意出手嗎?從各種成本上,我們可以看出釀造一款醬香酒還需要不少人力物力和財(cái)力,可以準(zhǔn)確地告訴大家,市面上能賣到9.9元包郵、30元這樣的價(jià)格,有兩種情況,一個(gè)是純酒精勾兌酒,另外一種情況是拿竄沙酒當(dāng)醬香型酒賣,也只說(shuō)含有醬香型白酒中的竄沙工藝,用著最廉價(jià)的成本,宣傳吹噓最正宗的坤沙。
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珍酒珍十五、茅臺(tái)王子酒醬香經(jīng)典、賴茅傳承相比,哪個(gè)喝起來(lái)比較好?你怎么看?
你說(shuō)的這三款白酒,都是比較有名氣的醬香型白酒。茅臺(tái)王子酒醬香經(jīng)典和賴茅傳承同屬于茅臺(tái)酒股份有限公司出品,屬于茅臺(tái)醬香酒系列酒中端偏下的白酒。珍酒珍十五是貴州珍酒釀酒有限公司出品,屬于貴州十大名酒之一。珍酒被稱為“異地茅臺(tái)”,在中國(guó)白酒界它有三個(gè)第一,是其他白酒不具備的:一是白酒行業(yè)唯一的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)科研項(xiàng)目。
二是白酒行業(yè)除茅臺(tái)外唯一有原茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)和技術(shù)骨干釀造出來(lái)的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。三是唯一由黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人命名的白酒。這三個(gè)唯一足以說(shuō)明珍酒的品質(zhì)絕對(duì)值得信賴,特別是這幾年珍酒發(fā)展的確實(shí)不錯(cuò),深受廣大醬香型白酒愛好者的歡迎。這三款酒價(jià)格都在三四百元左右,如今中國(guó)醬香型白酒的廠家有不少,最正宗的醬香酒還是茅臺(tái)酒,因此醬香酒又被稱為茅香酒。
賴茅傳承系列酒可以說(shuō)是茅臺(tái)醬香酒中最成功的一款產(chǎn)品,與漢醬、珍品王子酒同屬于茅臺(tái)醬香系列酒中的名品,該款酒入口柔順、酒體豐滿、醇厚協(xié)調(diào)、空杯留香持久,打嗝上來(lái)都是濃濃的醬香味,飲后特別舒服。茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典是茅臺(tái)旗下除了飛天茅臺(tái)之外名氣最大的一款系列酒,在王子系列酒中和珍王同屬于最高級(jí)別的王子酒。醬香經(jīng)典于2017年推出,這款酒的出品助推茅臺(tái)醬香系列酒在營(yíng)銷上打開了的新局面。
據(jù)官方消息:“茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典對(duì)酒質(zhì)和包裝都進(jìn)行了升級(jí),是具有超高性價(jià)比的醬香酒新典范?!被旧峡梢耘c賴茅和漢醬相媲美。醬香經(jīng)典王子酒“入口柔、醬香濃、回味香、沒(méi)苦味、飲后極其舒服”。珍酒珍十五在珍酒中屬于中端檔次,香味正宗,醬香、焦香比例協(xié)調(diào),層次感不是特別強(qiáng),回甘較持久,喝起來(lái)中規(guī)中矩,沒(méi)有什么特別突出的特點(diǎn),即使喝多一些,不上頭、醒酒快,不過(guò)這也是醬香酒的顯著特點(diǎn)。
如果讓我選擇,首選賴茅傳承系列中的賴茅傳承籃,其次茅臺(tái)醬香經(jīng)典王子酒,最后選擇珍酒珍十五,畢竟異地茅臺(tái)不是茅臺(tái)酒,醬香酒還是要喝最正宗的茅香。酒要人識(shí),菜要自品,千人千醬,各不相同。一款酒好不好還是要靠自己品鑒,自己覺(jué)得好才是好。青菜蘿卜,各有所愛,以上觀點(diǎn)一家之言,僅供參考。歡迎留言交流,說(shuō)出你心目中的好酒。