后來聽家人說,我喝的是酒,而且是酒勁挺大的紅豆酒,從那以后,對紅豆酒就有了抵觸,長大后也輕易不會喝它,可能是被醉怕了吧!紅豆酒的配料表里面,只有紅豆汁糖,有水,沒有其它的配料了,而且酒精度只有十二度,口感特別甜,顏色好看,但就是個后勁大,那怕你的酒量很大,也不能多喝紅豆酒,否則的話,就會讓你知道什么是喝醉。
散白酒喝著發(fā)甜是好酒嗎?
不能單純的根據酒甜來衡量酒的好壞,好的固態(tài)純糧酒是有回甜感的,甜味來源主要有幾個方面:1、酒的發(fā)酵是淀粉經過糊化和糖化后,變成糖,糖再經過酵母菌作用后通過無氧呼吸變成酒的,因此就有可能出現(xiàn)發(fā)酵不徹底的情況,即淀粉只變成糖,糖沒有完全變成酒的情況,在蒸餾酒培的時候,糖類物質跟著酒蒸餾出來就會造成酒是甜的情況;2、酒的發(fā)酵過程中有很多多元醇產生,如正丙醇,正己醇等,多元醇在酒里面呈現(xiàn)甜味;3、糧食經過發(fā)酵后產生的醇類也會有醇甜味;4、各種香型的酒都會有酯類產生,酯類的味道也會有一定的甜味糧食酒喝完后嘴里才出現(xiàn)回甜感,而用添加劑調和出來的白酒喝下去后,給你反饋出來的甜味是不正常的,有的時候喝了會讓你覺得嘴里發(fā)甜,甜得有點過了的感覺。
什么酒容易入口,容易醉,還帶甜味?
有什么酒好喝又容易入口呢?還容易喝醉,帶甜味?酒既能容易入口,好喝還帶甜,我個人的感知那就是黃酒了我記得第一次去朋友家喝酒,當時我也不知道是什么酒,在喝進去的時候,感覺甘甜甘甜的,比較純,口感也挺好的當時覺得好喝,就喝多了點,但喝過后感覺頭有點晃晃的,我就問朋友這是什么酒多少度°的?他說是黃酒16度°,也沒想到黃酒的后作力這么大黃酒容易入口,甘甜好喝,讓你不知不覺就喝醉了都不知道個人感受:我個人也是比較喜歡喝黃酒,因為他比較純好喝,喝起來沒壓力。
有沒有什么酒喝起來甜甜的,但是很容易醉?
在我們呼倫貝爾有一種果酒,它是用大興安嶺的野生紅豆釀造的,酒體顏色深紅,有濃濃的果香味,喝到嘴里口感很甜,雖然酒精度不高,但很有后勁,當時喝沒什么感覺,不過用不了多長時間,就會使人產生醉意,比白酒還要醉人。紅豆酒度數雖然不高,但酒勁不小,喝起來甜甜的,過后還是很遭罪的。記得在我七八歲的時候,有一次家里吃年夜飯,桌上放了一瓶紅豆酒,那時候年齡小,也不知道那是酒,就把它當做飲料了,于是偷偷地給自己到了一小杯,喝到嘴里可甜了,只有淡淡的酒味,結果就把這一杯紅豆酒都喝了,當時喝完沒什么感覺,就在那等著家人上菜,可過了沒多一會,就感覺睜不開眼睛,而且還暈乎乎的,到最后也沒等到菜上桌,直接睡到第二天早晨。
后來聽家人說,我喝的是酒,而且是酒勁挺大的紅豆酒,從那以后,對紅豆酒就有了抵觸,長大后也輕易不會喝它,可能是被醉怕了吧!紅豆酒的配料表里面,只有紅豆汁糖,還有水,沒有其它的配料了,而且酒精度只有十二度,口感特別甜,顏色還好看,但就是個后勁大,那怕你的酒量很大,也不能多喝紅豆酒,否則的話,就會讓你知道什么是喝醉。
雖然紅豆酒的后勁挺大,而且還容易讓人喝醉,不過這酒還是挺不錯的,喝起來的口感也很好,與葡萄酒的區(qū)別也很大,紅豆味特別濃,就是有點太甜了,不過紅豆本身含糖量就挺大的,釀出的酒很甜也就不足為奇了。在我們當地,很多人都知道紅豆酒容易醉人,但也同樣喜歡喝紅豆酒,畢竟這是純綠色食品,無添加劑的,并且經常喝紅豆酒,好處還是挺大的。
醬香型白酒口感有點甜,是不是酒精勾兌的?
謝謝邀請!首先醬香型白酒入口的話第一感觀感受是辣!而后才有層次感,不同的酒體不同的感受,年份久一點的酒,有陳香、醬香、糧香、有的有蜜甜香甚至馥郁香??诟许樆?,酒蛋成熟,含在嘴里,在舌頭上是一個整體,感覺是一個水做的蛋,順著舌頭的中央一路滑到肚子里,然后肚子里會有暖流而非灼燒感,然后口里才會有回甜,這也是為什么很多酒友喝不慣醬香型白酒的原因!喝了幾次真正感受了醬香型白酒的魅力,喝其他酒就會沒那么好的感受!而食用酒精勾兌的酒,第一感受就是甜,好吞!這也是酒精酒大行其道的原因之一!我是地道茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒從業(yè)者,歡迎關注交流,也歡迎同行探討!。