青島市市北區(qū)登州路56-1號(hào)。青島啤酒廠(chǎng)，廠(chǎng)區(qū)占地面積9萬(wàn)多平方米；職工人數(shù)一度曾達(dá)到2000多人。簡(jiǎn)介青島啤酒廠(chǎng)生產(chǎn)的青島牌啤酒，選用優(yōu)質(zhì)大麥、良種啤酒花和嶗山泉水精心配制，素以泡沫潔白細(xì)膩、酒液清亮透明、口味香醇爽口而享譽(yù)中外。1963年、1979年青島牌啤酒兩次被評(píng)為國(guó)家名酒；1980年、1985年兩次榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?981年、1985年兩次在美國(guó)國(guó)際啤酒評(píng)比會(huì)上榮獲冠軍獎(jiǎng)，1987年在美國(guó)密西西比州的國(guó)際啤酒評(píng)比會(huì)上第三次奪魁。

青島啤酒廠(chǎng)1廠(chǎng)在青島市登州路56號(hào)；2廠(chǎng)在青島市李滄區(qū)臺(tái)柳路602號(hào)；3廠(chǎng)在平度市登州路56號(hào)；4廠(chǎng)在青島市李滄區(qū)永平路；5廠(chǎng)在青島市嶗山區(qū)沙子口；6廠(chǎng)在濟(jì)南；7廠(chǎng)在日照市，還有濰坊壽光廠(chǎng)、杭州廠(chǎng)等等。在我國(guó)很多省份都有分布。青島啤酒廠(chǎng)，廠(chǎng)區(qū)占地面積9萬(wàn)多平方米，職工人數(shù)一度曾達(dá)到2000多人。1987年固定資產(chǎn)原值9059萬(wàn)元，工業(yè)總產(chǎn)值4899萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利稅4650萬(wàn)元，啤酒產(chǎn)量103715噸，比1986年分別增長(zhǎng)百分之零點(diǎn)零二、百分之八點(diǎn)一、百分之十三點(diǎn)六和百分之三

有；瑯琊臺(tái)，很知名；一、瑯琊臺(tái)簡(jiǎn)介：1）作為山東省白酒品牌“五朵金花”之一的瑯琊臺(tái)酒，始終堅(jiān)持差異化發(fā)展特色，以其獨(dú)特的風(fēng)格暢銷(xiāo)于市?，樼鹋_(tái)原酒、小瑯高系列酒，以其高而不烈的風(fēng)格成為了中國(guó)純糧釀造超高度白酒的鼻祖，紅梅、長(zhǎng)生系列酒以其低而不淡的特色，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)超低度白酒釀造的先河?，樼鹋_(tái)“海派原漿”系列酒又成為了中國(guó)白酒海洋風(fēng)格的代表作。2）瑯琊臺(tái)酒的歷史：（1）瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前…（2）春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，越王勾踐開(kāi)始釀造瑯琊臺(tái)，取名“瑯琊紅”。 每逢慶典節(jié)日，越王都要大宴臣民于瑯琊臺(tái)上，暢飲“瑯琊紅”白酒，君民豪飲千杯不醉。在越王的影響下，古瑯琊民間也形成了每遇喜慶節(jié)日暢飲“瑯琊紅”白酒的習(xí)慣，豪飲之風(fēng)在古瑯琊成為一種時(shí)尚，極大地帶動(dòng)了古瑯琊釀酒業(yè)的發(fā)展。（3）秦朝當(dāng)政，秦始皇為得長(zhǎng)生藥三游瑯琊，帶來(lái)了發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)和先進(jìn)的冶煉，重要的是徐福的長(zhǎng)生藥謊言，稱(chēng)以海外仙藥入酒方可長(zhǎng)生不老，秦始皇急品嘗，果然是酒香濃郁、清冽甘甜、沁人心脾的仙酒，將此白酒定為宮廷專(zhuān)用酒，并為白酒取名“瑯琊臺(tái)御酒”。由此，瑯琊臺(tái)釀酒之術(shù)方可流傳至今。（4）唐宋時(shí)期是文學(xué)與酒結(jié)合的鼎盛時(shí)期，李白、蘇軾、高鳳翰、丁耀亢等先后慕名登臨瑯琊臺(tái)品酒并留下詩(shī)文翰墨。而北宋時(shí)期的經(jīng)濟(jì)繁榮促使瑯琊臺(tái)酒從米酒向蒸餾酒的本質(zhì)變化，現(xiàn)代瑯琊臺(tái)酒的口味初步形成。3）釀造環(huán)境與工藝（1）溫帶海洋性氣候中國(guó)海岸線(xiàn)1.8萬(wàn)公里，瑯琊鎮(zhèn)82萬(wàn)平方公里溫帶海洋性小氣候，50公里白酒黃金海岸，中國(guó)僅此一處?。?）獨(dú)有的生態(tài)環(huán)境溫帶海洋性氣候培育了獨(dú)特的近海微生物群落，與白酒金三角地區(qū)微生物夏秋季活躍不同，近海微生物四季活躍，也成就了獨(dú)特的瑯琊臺(tái)酒。（3）優(yōu)質(zhì)的釀造材料瑯琊臺(tái)山泉水“甜、綿、軟、凈、香”，造就了瑯琊臺(tái)酒的口感綿柔；甄選的上等糧食粒粒豐盈飽滿(mǎn)，成就了瑯琊臺(tái)酒的香氣綿長(zhǎng)。（4）兩千年釀造古法瑯琊臺(tái)酒采用傳統(tǒng)的“老五甑”生產(chǎn)工藝，釀酒所用大曲均是經(jīng)高溫發(fā)酵培養(yǎng)而成的“包包曲”，是獨(dú)特固態(tài)發(fā)酵法蒸餾酒的現(xiàn)實(shí)繼承。二、青島其他酒廠(chǎng)：1、啤酒：青島啤酒廠(chǎng) ；2、還有一個(gè)嶗山啤酒，好像也被兼并了；3、葡萄酒廠(chǎng)；4、即墨老酒；5、還有一些其他的酒廠(chǎng)，生產(chǎn)米酒、桂花酒、甚至梅子酒的，叫什么半島酒業(yè)的。