1,一群人在一個(gè)大圓桌吃這張圖片是什么意思
這個(gè)是個(gè)智力題,好像是說(shuō)什么同學(xué)聚會(huì),然后有人死了,問(wèn)誰(shuí)是兇手,我不太記得清楚了,沒(méi)有看到答案,也不造兇手是誰(shuí),不好意思
與民同樂(lè) 大概呵呵再看看別人怎么說(shuō)的。
2,這張聚會(huì)照片能發(fā)到朋友圈嗎會(huì)不會(huì)看起來(lái)桌子太亂
不會(huì)呀,看起來(lái)挺溫馨的,這樣才顯得你們感情很好呀,別人羨慕都來(lái)不及
沒(méi)關(guān)系的
可以的。為什么不可以。又不是相親照片
你都能發(fā)在這里,怎么會(huì)不可以發(fā)朋友圈呢,不用在意別人說(shuō)什么,而且過(guò)幾天就會(huì)別忘記的
亂了反而覺(jué)得大家都很熟悉。大家能打成一片再看看別人怎么說(shuō)的。
還是別發(fā)了,應(yīng)該在吃飯前,滿滿的一桌子菜的時(shí)候發(fā),現(xiàn)在是一片狼藉
3,如圖六位朋友均勻的圍坐在圓桌旁聚會(huì)圓桌的半徑為80cm每人
開(kāi)始每人離圓心90cm,共六個(gè)人把園分為6個(gè)等弧,每個(gè)弧長(zhǎng)=2*pi*90/6=30pi假如兩個(gè)人后,園周長(zhǎng)變?yōu)?*30pi=2*pi*R(挪動(dòng)后園半徑)計(jì)算得到R=120 挪動(dòng)距離為120-90=30
6個(gè)人時(shí)的圓弧長(zhǎng)為360°/6πr/180°=πr/3=πx(80+10)/3=30π,8個(gè)人后的圓弧長(zhǎng)360/8π(90+x)/180=π(90+x)/4,兩段弧長(zhǎng)相等,可求出x=30,直接寫(xiě)為360°/6π(80+10)/180°=360/8π(80+10+x)/180
4,酒桌座次的安排5
親朋聚會(huì),客人來(lái)訪,免不了要坐下來(lái)喝上幾杯。然而,在酒桌上,誰(shuí)坐在什么位置可是有講究的。有時(shí)親戚朋友在一起可能還可以隨便些,而如果是接待客人就要講究點(diǎn)規(guī)矩了。酒桌上到底如何來(lái)排座次,可能各地風(fēng)俗不同,排法也不同。經(jīng)歷了這么久,還是不能完全領(lǐng)會(huì)。但總體來(lái)說(shuō),可以分三種情形。
1、家庭聚會(huì)。家庭聚會(huì)一般是要按照輩份高低、年齡大小來(lái)排序的。也就是就,不論誰(shuí)請(qǐng)客,輩份最高或年齡最長(zhǎng)者要坐在最里面面向門(mén)口的顯要位置;接下來(lái)可按輩份或年齡依次一左一右地排列。有時(shí)還要在長(zhǎng)輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩,一般都是隔代人。如果是長(zhǎng)輩請(qǐng)客,可能要指派一人坐在靠近門(mén)口的位置,負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)招待工作;如果是晚輩請(qǐng)客,請(qǐng)客者會(huì)自然坐在靠近門(mén)口的位置。
2、朋友聚會(huì)。朋友、同學(xué)、戰(zhàn)友等聚會(huì)一般來(lái)講是誰(shuí)請(qǐng)客誰(shuí)坐在面向門(mén)口的位置,也叫“坐東”或“莊主”,有時(shí)莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者,其余的要可以按年齡大小依次一左一右排列。因?yàn)槎际桥笥?,所以有時(shí)也不計(jì)較這些,誰(shuí)坐哪兒都無(wú)關(guān)緊要,但莊主的位置別人是不會(huì)去坐的。
3、接待客人。接待客人屬于外交范疇,講究能多一些。一般來(lái)講接待客人分主客兩方。主方至少要有兩人,一人是“主陪”,另一人是“副陪”?!案迸恪币话闶恰爸髋恪钡呐笥选⑼禄虿肯??!爸髋恪币谡龑?duì)門(mén)的地方,以盡地主之宜,“副陪”坐在“主陪”的正對(duì)面,也就是靠近門(mén)口的地方。副陪既是具體負(fù)責(zé)招待工作的,也是比較能喝酒的。主陪右邊應(yīng)該是主賓,左邊是副賓;副陪的右邊是來(lái)賓中的第三號(hào)人物,左邊是第四號(hào)人物。其他人員基本可以隨便坐了。服務(wù)人員倒酒的時(shí)候,從主賓開(kāi)始按順時(shí)針順序依次進(jìn)行。有時(shí)人多的時(shí)候,還有一位或兩位邊陪。一位邊陪就坐在主陪的左方、副陪右方中間位置,右邊是第五號(hào)人物,左邊是第六號(hào)人物;兩位邊陪時(shí),另一位坐在主陪的左方、副陪的右方中間位置,來(lái)賓也是從右至左依次排列。如果主方是四位在場(chǎng),第四位邊陪在主陪的右方、副陪的左方,另一位邊陪的對(duì)方,四位呈十字交叉狀。但在北方,來(lái)賓有依次按一左一右排列的。本人比較傾向于前一種排列方式,如圖(圖片見(jiàn)參考資料鏈接)所示。
參考資料: http://hi.baidu.com/長(zhǎng)槊在手/blog/item/a99c1329da28c8fd98250a00.html
主客是門(mén)正對(duì)的座位,找準(zhǔn)主客的位置,其他的就對(duì)了
5,有關(guān)餐桌的禮儀大全
要想氣質(zhì)高雅,除了合宜的穿著打扮之外,得體的舉止也是必備條件之一,如果你希望在用餐時(shí)也能展現(xiàn)紳士淑女風(fēng)范,有一些餐桌禮儀一定要注意。
從進(jìn)門(mén)、用餐到結(jié)束,每一個(gè)環(huán)節(jié)都有必須注意的地方,雖然有些繁瑣但也不至于太困難,只要利用機(jī)會(huì)練習(xí),相信培養(yǎng)餐桌上的氣質(zhì)也是輕輕松松。
『入坐禮儀』
如果是以主人的身分舉辦宴會(huì),則男女主人應(yīng)該分別坐在長(zhǎng)餐桌的中間、面對(duì)面而坐。身為主人的你要逐一邀請(qǐng)所有賓客入坐,而關(guān)于邀請(qǐng)入坐的順序方面,第一位安排入坐的應(yīng)該是貴賓的女伴,位置在男主人的右手邊,貴賓則坐在女主人的右手邊。
如果沒(méi)有特別的主客之分,除非有長(zhǎng)輩在場(chǎng),必須禮讓他們,否則女士們可以大方地先行入坐,一個(gè)有禮貌的紳士也應(yīng)該等女生坐定之后,再行入坐。
外出用餐時(shí),免不了會(huì)隨身攜帶包包,這時(shí)候應(yīng)該將包包放在背部與椅背間,而不是隨便放在餐桌上或地上。坐定之后要維持端正坐姿,但也不必僵硬到像個(gè)木頭人,并且注意與餐桌保持適當(dāng)?shù)木嚯x。
遇到需要中途離席時(shí),跟同桌的人招呼一聲是絕對(duì)必要的,而男士也應(yīng)該起身表示禮貌,甚至如離開(kāi)的是隔座的長(zhǎng)輩或女士,還必須幫忙拖拉座位。
用餐完畢之后,必須等男女主人離席后,其他的人才能開(kāi)始離座。
『使用禮儀』
有關(guān)餐巾的使用問(wèn)題,必須等大家都坐定之后,才可開(kāi)始使用。餐巾攤開(kāi)后,應(yīng)該攤平放在大腿上,千萬(wàn)不要放進(jìn)領(lǐng)口,因?yàn)槿龤q小女孩這樣做或許很可愛(ài),但十三歲以后的成人這樣做就有點(diǎn)不太好了。
另外,餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服,以及擦掉嘴唇與手的油漬,請(qǐng)不要在忘記帶面紙的情況下,拿來(lái)擦鼻子,因?yàn)檫@樣既不典雅也不衛(wèi)生。
有些人或許會(huì)擔(dān)心餐具的衛(wèi)生問(wèn)題,因而用餐巾來(lái)擦拭餐具,其實(shí)這是很不禮貌的舉動(dòng),會(huì)造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢之后,應(yīng)該將餐巾折好,置放在餐桌上再離開(kāi)。
在西餐的刀叉使用順序方面,原則是由外而內(nèi)。要先使用擺在餐盤(pán)最外側(cè)的餐具,每吃一道,就用一副刀叉;食用完畢之后,刀叉并排在盤(pán)子中央,服務(wù)生會(huì)主動(dòng)來(lái)將盤(pán)子收走。餐具除了用來(lái)切割食物之外,也被用來(lái)移動(dòng)食物,因?yàn)樵谡綀?chǎng)合下轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)子是很不禮貌的行為。
『食用禮儀』
肉類(lèi):切牛排時(shí)應(yīng)由外側(cè)向內(nèi)切,切一塊吃一塊,請(qǐng)不要為了貪圖方便而一次將其切成碎塊,這不但是缺乏氣質(zhì)的表現(xiàn),而且會(huì)讓鮮美的肉汁流失,非常可惜;割肉塊時(shí)大小要適中,不要切得太大,以至于有嘴巴合不起來(lái)的危險(xiǎn)。咀嚼食物時(shí),請(qǐng)務(wù)必將嘴巴合起來(lái),避免發(fā)出聲音,而且口中食物未吞下之前,不要再送入口。
貝類(lèi)海鮮:貝類(lèi)海鮮應(yīng)該以左手持殼,右手持叉,將其肉挑出來(lái)吃。吃魚(yú)片時(shí),可用右手持叉進(jìn)食,避免使用刀具,因?yàn)榧?xì)嫩的魚(yú)肉很容易就會(huì)被切碎而變得難以收拾;遇到一整條魚(yú)的時(shí)候,先吃魚(yú)的上層,再用刀叉剔除魚(yú)骨,切忌翻身,吃龍蝦時(shí),可用手指去掉蝦殼后食用。
水果:水分多的水果應(yīng)該用小湯匙取食。桃類(lèi)及瓜類(lèi),餐廳會(huì)先削皮切片,應(yīng)該用小叉子取食。草莓類(lèi)則多放于小碟中,用匙或叉取食均可。
另外,在吃水果的時(shí)候,餐廳通常會(huì)提供洗手盒,里面會(huì)放置花瓣或檸檬。以供洗手之用。
甜點(diǎn):一般蛋糕及餅類(lèi),用小叉子分割取食,較硬的用刀切割后,同樣用小叉子分割取食,至于冰淇淋或布丁等,就可用小湯匙取食。如果遇到小塊的硬餅干,可以直接取用。
『飲用禮儀』
湯:喝湯時(shí)要用湯匙,而不是將整個(gè)碗端起來(lái)喝,用湯匙喝湯時(shí),湯匙應(yīng)該由自己這邊向外舀,切忌任意攪和熱湯或用嘴吹涼。喝湯時(shí)避免出聲是最起碼的禮貌,當(dāng)湯快喝完時(shí),可將湯盤(pán)用左手拇指和食指托起,向外傾斜以便取湯。喝完湯之后,湯匙應(yīng)該放在湯盤(pán)或湯杯的碟子上。
咖啡和茶:喝咖啡或茶時(shí),餐廳一定會(huì)附上一支小湯匙,它的用途在于攪散糖和奶精,所以盡量不要拿糖罐及奶精罐中的湯匙來(lái)攪拌自己的飲料,也不要用匙舀起咖啡來(lái)嘗甜度,不然保證你一定會(huì)得到全桌的注目禮。
喝咖啡或茶時(shí),應(yīng)該用食指和拇指拈住杯把端起來(lái)喝,至于碟子就不必端起來(lái)了。喝完之后,小湯匙要放在碟子上,請(qǐng)不要偷放進(jìn)自己的包包中。
6,誰(shuí)能幫我找找可以介紹法國(guó)餐桌禮儀的圖片
找法國(guó)電影啊?,敻昊屎蟆⒎挤加艚鹣?、三個(gè)火槍手、瑪麗王后(路易十六的老婆,那個(gè)電影貌似是好萊塢的鄧斯特演的)。法國(guó)大作家雨果、大仲馬等人寫(xiě)的很多小說(shuō)都改編成了電影和電視劇。你找?guī)撞拷貎蓮垐D就出來(lái)了。
法國(guó)人就餐非常講究禮儀,一般用長(zhǎng)條型餐桌,男女主人各坐餐桌兩頭,家中其他成員或客人在餐桌兩旁按從女主人一側(cè)向男主人一側(cè)重要程度遞減方式排列,餐具使用各種不同形狀的餐刀、叉子和勺子,用餐盤(pán)就餐,桌面上只能存在一道菜,撤去前一道才能上第二道,但餐具根據(jù)本次用餐情況全部擺放到就餐人餐盤(pán)兩側(cè),從外到里使用。一般第一道菜是開(kāi)胃濃湯(soupe),然后是冷盤(pán)(hors-d`uvre),接著才是主菜(plat de résistance),最后是甜點(diǎn)(dessert),面包隨時(shí)取用,比英美人消耗多。餐前喝利口酒,餐中水產(chǎn)和禽類(lèi)菜配干白葡萄酒。肉類(lèi)菜配干紅葡萄酒,法國(guó)人消耗葡萄酒較多,幾乎每餐必備,和英美法律也不同,未成年人也允許飲用葡萄酒。到法國(guó)人家中作客,則不能像到英美人家中作客一樣,用一瓶酒和鮮花作禮物,等于諷刺主人家沒(méi)有足夠的酒,只能用一盒巧克力做禮物。法國(guó)人的就餐禮儀已經(jīng)成為西方宴會(huì)的經(jīng)典模式。 法國(guó)餐館以其豪華的禮儀和風(fēng)味著稱(chēng),世界各大城市中最豪華昂貴的餐館幾乎都是法國(guó)餐館,曾有英國(guó)人抱怨說(shuō):乘協(xié)和式飛機(jī)從倫敦去巴黎吃一頓飯,再乘機(jī)返回,所有旅費(fèi)加到一起,也比在倫敦的法國(guó)餐館吃一頓飯便宜。 法國(guó)是世界著名的飲食文化大國(guó),在法國(guó)不同地區(qū)有不同的特色美食。由于法國(guó)人相當(dāng)?shù)刂匾暶朗?,所以吃法?guó)菜時(shí)所需要的餐具也是非常多的。 1、肉類(lèi)料理排餐的吃法 (1)從左邊開(kāi)始切。 法國(guó)料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等,種類(lèi)相當(dāng)多,又依調(diào)理方式分為燒、烤、蒸、煮等各式各樣。一打開(kāi)菜單,烤小羊排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類(lèi)料理 名稱(chēng)琳瑯滿目地排列在一起,而且吃法千奇百樣,令人垂涎三尺。 首先必須記住的是排餐的用餐方法。排餐可說(shuō)是自古至今的肉類(lèi)料理代表,排餐的吃 法自然也就成為其他肉類(lèi)料理的基本形式,所以最好下點(diǎn)功夫研究。點(diǎn)用牛排時(shí),首先服 務(wù)生會(huì)詢(xún)問(wèn)燒烤程度,可依你所喜歡的料理方式供應(yīng)。 用餐時(shí),以叉子從左側(cè)將肉叉住,再用刀沿著叉子的右側(cè)將肉切開(kāi),如切下的肉無(wú)法 一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切開(kāi)剛好一口大小的肉,然后直接以叉子送人口中。 (2)重點(diǎn)在于利用刀壓住肉時(shí)的力度。 為了輕松地將肉切開(kāi),首先就要松肩膀,并確實(shí)用叉子把肉叉住。再以刀輕輕地慢慢 地前后移動(dòng)。用力點(diǎn)是在將刀伸出去的時(shí)候,而不是將刀拉回時(shí)。 (3)將取得的調(diào)味醬放在盤(pán)子內(nèi)側(cè)。 點(diǎn)排餐時(shí),會(huì)附帶一杯調(diào)味醬。在正式的場(chǎng)合中,調(diào)味醬應(yīng)是自行取用,而非麻煩服 務(wù)生服務(wù)。 首先將調(diào)味醬缽拿到盤(pán)子旁邊,以湯勺取醬料時(shí)要注意不要滴到桌巾。調(diào)味醬不可以 直接淋在牛排上,應(yīng)取適當(dāng)?shù)牧糠旁诒P(pán)子的內(nèi)側(cè),再將肉切成一口大小蘸醬料吃。 調(diào)味醬的量約以?xún)蓽诪樽钸m量。取完調(diào)味醬后,將湯勺放在調(diào)味醬缽的側(cè)邊,并傳 給下一個(gè)人。 (4)不可一開(kāi)始就將肉全部切成一塊一塊的,否則好吃的肉汁就會(huì)全部流出來(lái)了。如 果用叉子叉住肉的左側(cè)卻從肉的右側(cè)開(kāi)始切;會(huì)很難將肉切開(kāi)。因左手拿叉子,所以從左 側(cè)開(kāi)始切才是基本。 千萬(wàn)不要從右側(cè)開(kāi)始切。如果太用力切,在切開(kāi)時(shí)會(huì)因與盤(pán)子碰撞而發(fā)出很大的聲音。 身體向前傾的姿勢(shì)很難使用刀子。 (5)點(diǎn)綴的蔬菜也要全部吃完 放在牛排旁邊的蔬菜不只是為了裝飾,同時(shí)也是基于營(yíng) 養(yǎng)均衡的考慮而添加的。國(guó)人大都會(huì)把水芹留下,如果不是真的不愛(ài)吃,最好不要剩下。 利用湯取醬料并放在餐盤(pán)內(nèi)側(cè),放在旁邊的蔬菜與肉互相交替著吃完。 ★我愛(ài)你--時(shí)尚愛(ài)情禮物★ <a target="_blank">www.iloveyou.com.cn</a>
7,誰(shuí)能幫我找找可以介紹法國(guó)餐桌禮儀的圖片
http://www.icanyin.com/Files/yh.jpg
http://photo.sohu.com/2003/12/04/21/Img216462115.jpg
真的很難找
http://www.onlycollege.com.cn/xiangmu/fr/2008-02-19/1203420546d98519.html
http://www.vekee.com/b63592/
http://www.yuanfr.com/Html/2005112614305-1.Html
http://www.viv.cn/a1/2008/0107/content_2101.html
應(yīng)該夠你用了
法國(guó)人就餐非常講究禮儀,一般用長(zhǎng)條型餐桌,男女主人各坐餐桌兩頭,家中其他成員或客人在餐桌兩旁按從女主人一側(cè)向男主人一側(cè)重要程度遞減方式排列,餐具使用各種不同形狀的餐刀、叉子和勺子,用餐盤(pán)就餐,桌面上只能存在一道菜,撤去前一道才能上第二道,但餐具根據(jù)本次用餐情況全部擺放到就餐人餐盤(pán)兩側(cè),從外到里使用。一般第一道菜是開(kāi)胃濃湯(soupe),然后是冷盤(pán)(hors-d`uvre),接著才是主菜(plat de résistance),最后是甜點(diǎn)(dessert),面包隨時(shí)取用,比英美人消耗多。餐前喝利口酒,餐中水產(chǎn)和禽類(lèi)菜配干白葡萄酒。肉類(lèi)菜配干紅葡萄酒,法國(guó)人消耗葡萄酒較多,幾乎每餐必備,和英美法律也不同,未成年人也允許飲用葡萄酒。到法國(guó)人家中作客,則不能像到英美人家中作客一樣,用一瓶酒和鮮花作禮物,等于諷刺主人家沒(méi)有足夠的酒,只能用一盒巧克力做禮物。法國(guó)人的就餐禮儀已經(jīng)成為西方宴會(huì)的經(jīng)典模式。
法國(guó)餐館以其豪華的禮儀和風(fēng)味著稱(chēng),世界各大城市中最豪華昂貴的餐館幾乎都是法國(guó)餐館,曾有英國(guó)人抱怨說(shuō):乘協(xié)和式飛機(jī)從倫敦去巴黎吃一頓飯,再乘機(jī)返回,所有旅費(fèi)加到一起,也比在倫敦的法國(guó)餐館吃一頓飯便宜。
法國(guó)是世界著名的飲食文化大國(guó),在法國(guó)不同地區(qū)有不同的特色美食。由于法國(guó)人相當(dāng)?shù)刂匾暶朗?,所以吃法?guó)菜時(shí)所需要的餐具也是非常多的。
1、肉類(lèi)料理排餐的吃法
(1)從左邊開(kāi)始切。
法國(guó)料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等,種類(lèi)相當(dāng)多,又依調(diào)理方式分為燒、烤、蒸、煮等各式各樣。一打開(kāi)菜單,烤小羊排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類(lèi)料理
名稱(chēng)琳瑯滿目地排列在一起,而且吃法千奇百樣,令人垂涎三尺。
首先必須記住的是排餐的用餐方法。排餐可說(shuō)是自古至今的肉類(lèi)料理代表,排餐的吃
法自然也就成為其他肉類(lèi)料理的基本形式,所以最好下點(diǎn)功夫研究。點(diǎn)用牛排時(shí),首先服
務(wù)生會(huì)詢(xún)問(wèn)燒烤程度,可依你所喜歡的料理方式供應(yīng)。
用餐時(shí),以叉子從左側(cè)將肉叉住,再用刀沿著叉子的右側(cè)將肉切開(kāi),如切下的肉無(wú)法
一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切開(kāi)剛好一口大小的肉,然后直接以叉子送人口中。
(2)重點(diǎn)在于利用刀壓住肉時(shí)的力度。
為了輕松地將肉切開(kāi),首先就要松肩膀,并確實(shí)用叉子把肉叉住。再以刀輕輕地慢慢
地前后移動(dòng)。用力點(diǎn)是在將刀伸出去的時(shí)候,而不是將刀拉回時(shí)。
(3)將取得的調(diào)味醬放在盤(pán)子內(nèi)側(cè)。
點(diǎn)排餐時(shí),會(huì)附帶一杯調(diào)味醬。在正式的場(chǎng)合中,調(diào)味醬應(yīng)是自行取用,而非麻煩服
務(wù)生服務(wù)。
首先將調(diào)味醬缽拿到盤(pán)子旁邊,以湯勺取醬料時(shí)要注意不要滴到桌巾。調(diào)味醬不可以
直接淋在牛排上,應(yīng)取適當(dāng)?shù)牧糠旁诒P(pán)子的內(nèi)側(cè),再將肉切成一口大小蘸醬料吃。
調(diào)味醬的量約以?xún)蓽诪樽钸m量。取完調(diào)味醬后,將湯勺放在調(diào)味醬缽的側(cè)邊,并傳
給下一個(gè)人。
(4)不可一開(kāi)始就將肉全部切成一塊一塊的,否則好吃的肉汁就會(huì)全部流出來(lái)了。如
果用叉子叉住肉的左側(cè)卻從肉的右側(cè)開(kāi)始切;會(huì)很難將肉切開(kāi)。因左手拿叉子,所以從左
側(cè)開(kāi)始切才是基本。
千萬(wàn)不要從右側(cè)開(kāi)始切。如果太用力切,在切開(kāi)時(shí)會(huì)因與盤(pán)子碰撞而發(fā)出很大的聲音。
身體向前傾的姿勢(shì)很難使用刀子。
(5)點(diǎn)綴的蔬菜也要全部吃完 放在牛排旁邊的蔬菜不只是為了裝飾,同時(shí)也是基于營(yíng)
養(yǎng)均衡的考慮而添加的。國(guó)人大都會(huì)把水芹留下,如果不是真的不愛(ài)吃,最好不要剩下。
利用湯取醬料并放在餐盤(pán)內(nèi)側(cè),放在旁邊的蔬菜與肉互相交替著吃完。
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法國(guó)餐桌禮儀七忌
不少人在吃西餐時(shí),都會(huì)擔(dān)心“失禮”。其實(shí),所謂餐桌禮儀是為了讓餐膳可以不受阻礙和破壞,而得以順利流暢地進(jìn)行的實(shí)用守則。謹(jǐn)記“整齊、清潔和保持安靜”三項(xiàng)原則便可無(wú)往而不利。
答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì),必須事先通知對(duì)方。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的,但若超過(guò)15分鐘便會(huì)給對(duì)方不重視約會(huì)的壞印象。在點(diǎn)菜時(shí)自己應(yīng)選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒(méi)有頭緒的話,可請(qǐng)侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜,但要給明確的表示,如想吃海鮮、不吃紅肉等,切記事事拿不定主意,只懂說(shuō)“是但(隨便也罷)”的人只會(huì)為同臺(tái)客人添加麻煩。用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多,但其實(shí)大部分也是日常的禮儀,只要保持冷靜,不做大動(dòng)作,不出聲響或阻礙別人用餐的話已算合格。
1、使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi),完成一道菜后侍奉收去該份餐具,按需要或會(huì)補(bǔ)上另一套刀叉。
2、吃肉類(lèi)時(shí)(如牛扒)應(yīng)從角落開(kāi)始切,吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜,只需將它移到碟邊。
3、如嘴里有東西要吐出來(lái),應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出,或以手指取出,再移到碟子邊沿。整個(gè)過(guò)程要盡量不要引別人注意,之后自然地用餐便可。
4、遇到豆類(lèi)或飯一類(lèi)的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子將豆類(lèi)或飯輕撥到叉子上便可。若需要調(diào)味料但伸手又取不到,可要求對(duì)方遞給你,千萬(wàn)不要站起來(lái)俯前去取。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
6、就算凳子多舒服,坐姿都應(yīng)該保持正直,不要靠在椅背上面。進(jìn)食時(shí)身體可略向前靠,兩臂應(yīng)緊貼身體,以免撞到隔壁。
7、吃完每碟菜之后,如將刀叉四邊放,又或者打交叉亂放,非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上,叉齒朝上。
法國(guó)飲食禮儀:肉類(lèi)料理排餐的吃法:
(1)從左邊開(kāi)始切。
法國(guó)料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等,種類(lèi)相當(dāng)多,又依調(diào)理方式分為燒、烤、蒸、煮等各式各樣。一打開(kāi)菜單,烤小羊排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類(lèi)料理名稱(chēng)琳瑯滿目地排列在一起,而且吃法千奇百樣,令人垂涎三尺。
首先必須記住的是排餐的用餐方法。排餐可說(shuō)是自古至今的肉類(lèi)料理代表,排餐的吃法自然也就成為其他肉類(lèi)料理的基本形式,所以最好下點(diǎn)功夫研究。點(diǎn)用牛排時(shí),首先服務(wù)生會(huì)詢(xún)問(wèn)燒烤程度,可依你所喜歡的料理方式供應(yīng)。
用餐時(shí),以叉子從左側(cè)將肉叉住,再用刀沿著叉子的右側(cè)將肉切開(kāi),如切下的肉無(wú)法一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切開(kāi)剛好一口大小的肉,然后直接以叉子送人口中。
(2)重點(diǎn)在于利用刀壓住肉時(shí)的力度。
為了輕松地將肉切開(kāi),首先就要松肩膀,并確實(shí)用叉子把肉叉住。再以刀輕輕地慢慢地前后移動(dòng)。用力點(diǎn)是在將刀伸出去的時(shí)候,而不是將刀拉回時(shí)。
(3)將取得的調(diào)味醬放在盤(pán)子內(nèi)側(cè)。
點(diǎn)排餐時(shí),會(huì)附帶一杯調(diào)味醬。在正式的場(chǎng)合中,調(diào)味醬應(yīng)是自行取用,而非麻煩服務(wù)生服務(wù)。
首先將調(diào)味醬缽拿到盤(pán)子旁邊,以湯勺取醬料時(shí)要注意不要滴到桌巾。調(diào)味醬不可以直接淋在牛排上,應(yīng)取適當(dāng)?shù)牧糠旁诒P(pán)子的內(nèi)側(cè),再將肉切成一口大小蘸醬料吃。
調(diào)味醬的量約以?xún)蓽诪樽钸m量。取完調(diào)味醬后,將湯勺放在調(diào)味醬缽的側(cè)邊,并傳給下一個(gè)人。
(4)不可一開(kāi)始就將肉全部切成一塊一塊的,否則好吃的肉汁就會(huì)全部流出來(lái)了。
如果用叉子叉住肉的左側(cè)卻從肉的右側(cè)開(kāi)始切;會(huì)很難將肉切開(kāi)。因左手拿叉子,所以從左側(cè)開(kāi)始切才是基本。
吃法國(guó)菜的禮節(jié):
(一) 吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
(二) 假如吃多過(guò)一道主菜,吃完第一道(通常是海鮮)之后,侍應(yīng)會(huì)送上一杯雪葩,用果汁或香檳造,除了讓口腔清爽之外,更有助增進(jìn)你食下一道菜的食欲。
(三) 就算凳子多舒服,坐姿都應(yīng)該保持正直,不要靠在椅背上面。進(jìn)食時(shí)身體可略向前靠,兩臂應(yīng)緊貼身體,以免撞到隔壁。
(四) 吃法國(guó)菜同吃西餐一樣,用刀叉時(shí)記住由最外邊的餐具開(kāi)始,由外到內(nèi),不要見(jiàn)到美食就撲上去,失禮死人。
(五) 吃完每碟菜之后,將刀叉四圍放,又或者打交叉亂放,非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上,叉齒朝上。