1，多吃醬油好嗎
常有人說(shuō)：吃醬油、喝咖啡會(huì)使皮膚變黑，身上有傷更不能吃醬油，否則會(huì)留下難看的疤痕。其實(shí)，這些說(shuō)法都是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。
皮膚的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，皮膚就黑，反之就白一些。有多種因素能導(dǎo)致色素沉著，如日光、紫外線的照射能使皮膚變黑；女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進(jìn)黑色素的合成。另外，人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等，經(jīng)日光照射易產(chǎn)生斑點(diǎn)或臉色發(fā)黃。
目前市場(chǎng)上暢銷的主流品牌如“加加”醬油等，都是以大豆、小麥等為原料發(fā)酵而制成的調(diào)味品，和其他食物一樣，食后經(jīng)消化形成氨基酸、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、水等能被人體吸收的物質(zhì)，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質(zhì)不會(huì)直接轉(zhuǎn)移到皮膚中，因此對(duì)黑色素細(xì)胞的合成等并不起作用。
在日前中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)舉辦的座談會(huì)上，與會(huì)專家們指出，正確的美白方式要從幾方面著手：注意防曬并使用一些保養(yǎng)品；多吃富含褪黑色素、維他命C的天然美白食物，如白菜、洋蔥、西紅柿、檸檬等；其次，保證充足的睡眠；多喝水、不抽煙、不喝酒。
不好
2，醬油對(duì)身體有害嗎
適當(dāng)吃點(diǎn)醬油還是好的。正常醬油是用黃豆或脫脂大豆做的，經(jīng)過(guò)發(fā)酵分解，其中含有多種氨基酸，對(duì)人體還好的。但目前市場(chǎng)醬油參差不養(yǎng)，有好有壞，特別是低檔醬油質(zhì)量就更差了。如果小孩愛(ài)吃，1.最好是生抽，不要吃老抽。2.目前市場(chǎng)上也有兒童醬油比較適合兒童吃。3.生抽分級(jí)別，有特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等四種，最好是特級(jí)和一級(jí)，這些級(jí)別在瓶身的商標(biāo)已經(jīng)標(biāo)明。4.醬油也要選牌子，如廣東這邊的李錦記、海天、東古、美味鮮、味事達(dá)等，在不懂醬油質(zhì)量好壞的情況下，最好是先用這些品牌的醬油。但這些品牌醬油比較貴，所以在你用多了這些品牌的醬油，對(duì)醬油了好壞有一定了解時(shí)，可用一些其它廠家的醬油，畢竟有些廠家的醬油品質(zhì)也不錯(cuò)，價(jià)錢也相對(duì)低一點(diǎn)。
常有人說(shuō)：吃醬油、喝咖啡會(huì)使皮膚變黑，身上有傷更不能吃醬油，否則會(huì)留下難看的疤痕。其實(shí)，這些說(shuō)法都是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。 皮膚的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，皮膚就黑，反之就白一些。有多種因素能導(dǎo)致色素沉著，如日光、紫外線的照射能使皮膚變黑；女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進(jìn)黑色素的合成。另外，人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等，經(jīng)日光照射易產(chǎn)生斑點(diǎn)或臉色發(fā)黃。 目前市場(chǎng)上暢銷的主流品牌如“加加”醬油等，都是以大豆、小麥等為原料發(fā)酵而制成的調(diào)味品，和其他食物一樣，食后經(jīng)消化形成氨基酸、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、水等能被人體吸收的物質(zhì)，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質(zhì)不會(huì)直接轉(zhuǎn)移到皮膚中，因此對(duì)黑色素細(xì)胞的合成等并不起作用。 在日前中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)舉辦的座談會(huì)上，與會(huì)專家們指出，正確的美白方式要從幾方面著手：注意防曬并使用一些保養(yǎng)品；多吃富含褪黑色素、維他命c(diǎn)的天然美白食物，如白菜、洋蔥、西紅柿、檸檬等；其次，保證充足的睡眠；多喝水、不抽煙、不喝酒。
3，人吃的醬油多了好嗎
常有人說(shuō)：吃醬油、喝咖啡會(huì)使皮膚變黑，身上有傷更不能吃醬油，否則會(huì)留下難看的疤痕。其實(shí)，這些說(shuō)法都是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。
皮膚的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，皮膚就黑，反之就白一些。有多種因素能導(dǎo)致色素沉著，如日光、紫外線的照射能使皮膚變黑；女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進(jìn)黑色素的合成。另外，人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等，經(jīng)日光照射易產(chǎn)生斑點(diǎn)或臉色發(fā)黃。
目前市場(chǎng)上暢銷的主流品牌如“加加”醬油等，都是以大豆、小麥等為原料發(fā)酵而制成的調(diào)味品，和其他食物一樣，食后經(jīng)消化形成氨基酸、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、水等能被人體吸收的物質(zhì)，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質(zhì)不會(huì)直接轉(zhuǎn)移到皮膚中，因此對(duì)黑色素細(xì)胞的合成等并不起作用。
在日前中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)舉辦的座談會(huì)上，與會(huì)專家們指出，正確的美白方式要從幾方面著手：注意防曬并使用一些保養(yǎng)品；多吃富含褪黑色素、維他命C的天然美白食物，如白菜、洋蔥、西紅柿、檸檬等；其次，保證充足的睡眠；多喝水、不抽煙、不喝酒。
醬油里面含了大量的豆高粉 不利于健康
吃多了醬油皮膚容易變黑了
但醬油不但不是致癌物，而且還有抗癌作用
有好出也有益處，
所以最好是適度，不能習(xí)慣性的多吃！
我只知道會(huì)變黑誒！還是少吃點(diǎn)吧
如果食物淡了，當(dāng)然要放醬油啦。
適量吃一點(diǎn)可以，但注意不要吃太多了，因?yàn)槔锩婧舜罅康亩垢叻?/div>
口味是因人而異的,每個(gè)人有每個(gè)人的吃法,不需要強(qiáng)加改變的,只要適量就可以,吃多了肯定是不好的,容易增加皮膚黑色素的.
醬油里并不含什么黑色素或增進(jìn)人體黑色素生長(zhǎng)的成分，而且它是經(jīng)過(guò)消化道的，不是直接作用在皮膚上的，所以當(dāng)然不會(huì)變黑。吃白糖不會(huì)變白，那食用醬油當(dāng)然也不會(huì)變黑。但是有報(bào)道說(shuō)醬油可以使疤痕變深所以有疤痕的人最好不要多吃
服用治療心血管疾病、胃腸道疾病以及抗結(jié)核藥品的患者不宜多吃醬油。
嬰兒的各種器官發(fā)育不全，胃分泌極弱，各種腺體分泌功能也差，而醬油是發(fā)酵食品，含有許多微生物，有的微生物可引起腸胃不適或腹瀉等。大人的胃酸一般能有效地控制這些微生物的繁衍，嬰兒則不能有效地抑制某些微生物在體內(nèi)所產(chǎn)生的不良作用。這樣，經(jīng)常多吃醬油就容易導(dǎo)致嬰兒腹瀉、痢疾等疾病。此外，嬰兒腸吸收功能非常強(qiáng)，可將許多大分子物吸收進(jìn)血液，其中包括有害微生物，易引起變態(tài)反應(yīng)性疾病，如腎炎、皮膚病等。因此，為了孩子的健康，家長(zhǎng)在給孩子制作食物時(shí)，應(yīng)盡量少用醬油。
好處>
曾經(jīng)有人報(bào)道日本人胃癌發(fā)病率是因?yàn)槿毡救藧?ài)吃醬油的緣故。后來(lái)美國(guó)威斯康星大學(xué)的研究報(bào)告就否定了這一說(shuō)法?？蒲腥藛T給老鼠喂致癌物亞硝酸鹽，同時(shí)又喂醬油，結(jié)果發(fā)現(xiàn)醬油吃得越多的老鼠，患胃癌的概率越低。
亞洲國(guó)家婦女的乳腺癌發(fā)病率較低，而這類惡性腫瘤在美國(guó)則多見(jiàn)。專家分析，可能與亞洲婦女食用醬油量較歐美國(guó)家婦女出30-50倍，吸收了較多的黃酮有關(guān)。惡性腫瘤的生長(zhǎng)需要依靠新血管輸送養(yǎng)分，異黃酮能防止新的血管生成，從而使癌腫的生長(zhǎng)受阻。
美國(guó)研究人員所作的研究指出，醬油的主要原料大豆中含有植物雌激素，植物雌激素能夠有效地抑制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生，而一旦人體的雌激素水平過(guò)高就會(huì)引起乳腺癌的發(fā)生。研究還發(fā)現(xiàn)，大豆中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂具有提高人體代謝能力和免疫能力等作用，對(duì)于防治癌癥，尤其是對(duì)防治乳腺癌有一定作用。另外，醬油中所含的異黃酮可降低人體10%膽固醇，減少患心血管疾病的危險(xiǎn)，還可以減緩甚至阻止腫瘤的生長(zhǎng)。
新加坡科研人員發(fā)現(xiàn)，醬油中能產(chǎn)生一種天然的抗氧化成分，有助于減少自由基對(duì)人體的損害，其功能比常見(jiàn)的維生素C和E等抗氧化劑大十幾倍。自由基是導(dǎo)致細(xì)胞變異的代謝產(chǎn)物。根據(jù)研究結(jié)果顯示，一品脫醬油所達(dá)到的抑制自由基的效果，與一杯紅葡萄酒相當(dāng)。尤其令人驚訝的是，醬油能不斷地消滅自由基，不像維生素C和E在消滅一定份量的自由基后就停止了。
醬油不但不是致癌物，而且還有抗癌作用。當(dāng)然，科學(xué)家研究都是以釀造醬油作為研究對(duì)象的。釀造的醬油不但營(yíng)養(yǎng)豐富而且具備防癌抗癌的效果。一些私人勾兌的劣等醬油是千萬(wàn)不能吃的。
不好吃多皮膚變黑了
