一．葡萄什么時(shí)候下架2015
葡萄下架的時(shí)間為11月下旬至12月份，冬剪后下架。
二．葡萄什么時(shí)候停止生長(zhǎng)
1．萌芽： 在北半球每年的三月底四月初，葡萄樹(shù)就會(huì)開(kāi)始發(fā)芽。此時(shí)葡萄農(nóng)就必須進(jìn)行第一次的犁土和除草，以便通氣和吸收雨水。
2．另外去除病蟲(chóng)害的工作也要開(kāi)始進(jìn)行，并持續(xù)到七月底。然后葡萄葉和枝蔓也跟著成長(zhǎng)起來(lái)，稍后在葡萄蔓上將會(huì)長(zhǎng)出花絮。
3． 開(kāi)花： 大部分的葡萄花都是雌雄同株的，開(kāi)花的時(shí)間大約在六月初左右?；ê芗?xì)小，呈白色。在開(kāi)花的季節(jié)，葡萄農(nóng)開(kāi)始捆綁和整理枝葉使日照效果更佳。
4．多余的枝葉也會(huì)被去除，以免浪費(fèi)養(yǎng)分。 結(jié)果： 在開(kāi)花期間，如果枝葉生長(zhǎng)過(guò)快或者日照不足，使葉子無(wú)法給葡萄花提供足夠養(yǎng)分，就會(huì)出現(xiàn)落花現(xiàn)象，影響葡萄的收成。
5．順利授粉的子房將會(huì)在六月底七月初結(jié)成葡萄。這時(shí)如果枝葉長(zhǎng)得太茂盛，就必須作修剪，以免葡萄不能獲得足夠的養(yǎng)分。
6．此外，為了讓葡萄接受比較多的陽(yáng)光，葡萄農(nóng)會(huì)整理抬高枝葉，葡萄也因?yàn)橥L(fēng)較好比較不會(huì)感染疾病。 成熟： 到了八月底九月初，葡萄就將進(jìn)入成熟期了，枝葉生長(zhǎng)逐漸停止，藤蔓開(kāi)始木化成較硬的葡萄藤，葡萄樹(shù)的糖份輸送到葡萄，使葡萄的糖份含量開(kāi)始升高。
7．這時(shí)，葡萄的酸含量跟著降低。此外葡萄中的酚類(lèi)物質(zhì)和香味物質(zhì)也會(huì)跟著增多。 收采： 到了九月底十月初，當(dāng)葡萄的糖份不再增加時(shí)，表示葡萄已成熟可以收采。
8．隨著每年氣候的改變，葡萄的成熟度是影響葡萄酒品質(zhì)的重要因素。通常干熱的天氣預(yù)示該年葡萄將達(dá)到很好的成熟度，會(huì)是一個(gè)好年份。
9．葡萄的收采將延續(xù)至十月中，只有極少數(shù)制造貴腐白酒的葡萄會(huì)延續(xù)至十一月份。 葡萄收成時(shí)因?yàn)楸仨気^多的人手，常常召集左鄰右舍、親朋好友、全家大小一起采收。
10．每年此時(shí)產(chǎn)酒區(qū)常散布著既忙碌但又熱鬧愉快的氣氛。近年來(lái)機(jī)器已經(jīng)開(kāi)始逐漸取代人工采收葡萄，不過(guò)，盡管機(jī)器的設(shè)計(jì)較以往進(jìn)步許多，但效果仍然比不上手工采摘的方式。
11．無(wú)論如何，葡萄采收的原則是要能保持葡萄的完整健康不受污染，特別是白葡萄容易氧化，采摘時(shí)須加倍小心。 剪枝： 從十一月起，葡萄葉開(kāi)始變黃掉落。
12．冬天，寒冷地區(qū)的葡萄農(nóng)必須將土蓋于樹(shù)根以防葡萄樹(shù)凍死。為了使葡萄樹(shù)的老化減慢并控制葡萄產(chǎn)量，每年由冬季到三月這段期間必須進(jìn)行剪枝的工作，將已經(jīng)木質(zhì)化的葡萄蔓按照不同的整枝系統(tǒng)，去除多余的芽，并將枝蔓修剪成所需的形狀。
13．年中死亡的葡萄樹(shù)也須在冬天補(bǔ)種起來(lái)。 剪枝法： 整枝最重要的工作是冬季的剪枝工作。由于葡萄樹(shù)在種植后至少要等到第三年才能采收，前幾年的修剪工作主要在剪出整枝系統(tǒng)的形狀，到了第三年后才開(kāi)始葡萄生產(chǎn)的修剪。
14．由于剪枝的工作復(fù)雜，只能人工操作，每年剪枝前的葡萄樹(shù)有數(shù)百個(gè)以上的苞，葡萄農(nóng)依據(jù)整枝系統(tǒng)和每一棵葡萄樹(shù)須保留的苞的數(shù)目進(jìn)行修剪，以控制產(chǎn)量。
三．葡萄幾月結(jié)束啊？
葡萄想結(jié)束就可以結(jié)束啊，這個(gè)問(wèn)題你應(yīng)該問(wèn)葡萄，比較合適。
