紅酒，一種生活方式，簡單得就像舉手投足的某種習(xí)慣。對于這種方式他有著自己的闡釋：“那時候，當(dāng)我們沒有足夠的消費能力去盡情吃肉、大口喝酒的時候，酒就成為一種富有的象征。但是我們已經(jīng)完全越過了那個時代?，F(xiàn)在，我們應(yīng)該盡情地融入生活，品味生活?！蹦呛燃t酒的方式你了解嗎？相關(guān)的介紹如下！

　　喝紅酒的方式

　　1、試酒

　　試酒也叫觀色，看酒的成色可以看出紅酒的品質(zhì)好壞。正確的觀察方法：把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。注意看是否有木屑或雜質(zhì)，同時觀察酒的顏色。咖啡色，壞了；紫紅色，酒的年紀(jì)很輕；暗紅，外圍帶褐黃色，好酒。

　　2、聞酒

　　聞酒的味道要將杯口整個罩住鼻孔深呼吸。紅酒聞起來味道很“厚”，讓人感覺它很濃很復(fù)雜。鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭，所以一杯酒慢品會感覺香味越來越濃。聞酒結(jié)束，可以試飲淺淺一口，在口中，用舌尖將酒液推向口腔的四周盡可能讓所有味覺細胞都感受一下。

　　3、倒酒

　　紅酒高雅尊貴，紅酒的酒標(biāo)同樣具有收藏價值，為了避免酒液“流花”酒標(biāo)，正確倒酒方法是讓酒標(biāo)的正面朝上此外。年代老的酒（超過8-10年），瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到較后，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡較后一滴酒，是不正確的。

　　4、醒酒

　　紅酒開瓶以后，看酒的類型、品質(zhì)以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個小時，讓它與空氣“呼吸”進行化學(xué)作用。對于沒有耐性的人來說，直接倒進酒杯也未嘗不可（依標(biāo)準(zhǔn)，不要超過杯子容量的三分之一），晃動酒杯可以加速酒與空氣接觸的機率?；蝿泳票姆椒ㄓ袃煞N，一是拿起酒杯向內(nèi)搖晃，這種方法杯子懸空，要晃動得均勻，得有點技術(shù)；另一種方法，是用食指中指夾住杯腳，整個手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉(zhuǎn)，要小力一點，不要讓酒灑出杯口。

　　5、品酒

　　紅酒要“品”不要“喝”，品酒也有講究，品酒之前先晃動酒杯，再用鼻子深吸一下，然后淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之后才咽下去。注意，喝紅酒不應(yīng)加雪碧或檸檬，這會破壞紅酒原來的味道。

　　喝紅酒的禮儀

　　1、注意正確的拿杯手勢

　　高腳杯是紅酒的較佳搭檔，拿紅酒杯的正確姿勢是正確的握杯姿勢是用三根手指輕握杯腳，即用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定，這也是姿態(tài)較為優(yōu)雅唯美的拿杯姿勢。另外，這樣的拿杯姿勢不會影響到酒的味道。

　　2、懂得享受餐廳服務(wù)

　　有紅酒的地方必定高雅脫俗，如果您現(xiàn)在還沒有點酒經(jīng)驗，小編建議請服務(wù)生為您點的菜配酒。點好酒，服務(wù)生會倒一點酒讓埋單的客人來試，客人只需品嘗紅酒的口味并作出選擇即可。

　　3、倒酒的量要把握好

　　紅酒禮儀與人講究的“酒滿心誠”不太一樣，斟滿的紅酒杯是無法搖晃酒杯的。紅酒倒酒要把握量，酒占杯子的三分之一較好，輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香。

　　4、避免野蠻干杯

　　喝紅酒的人要避免“野蠻式”碰杯，優(yōu)雅的高腳杯襯托的是整個人的高雅，紅酒更是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯時悅耳的聲音則是耳朵享用的。所以在喝紅酒的時候，一定要懂得細細品，在與人碰杯的時候可以將高腳杯稍微傾斜，輕輕地碰撞即可。

　　5、喝紅酒時應(yīng)該慢慢品味

　　較文明的方式在西方是頭保持平直、一口口啜飲，不要一次喝完，杯中總還是留一點酒淀。非敬酒時的一飲而盡，或是邊喝酒邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、將口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。

　　紅酒的主要品牌

　　1、長城紅酒

　　長城紅酒是國內(nèi)較暢銷的一款紅酒，被譽為葡萄酒前列品牌，連續(xù)多年產(chǎn)銷量居我國前列。而且長城紅酒成為婚宴用酒，婚宴上滿足來賓的口感，單寧絲滑，回味綿長，適合人口味!長城紅酒憑借著市場影響力，在市場上擁有精準(zhǔn)用戶。而且長城紅酒價格實惠，長城紅酒分，長城紅酒一星、二星市場價幾十元，三星、四星市場價賣100元以上，五星市場價賣300元以上。

　　2、黃尾袋鼠葡萄酒

　　黃尾袋鼠葡萄酒【YellowTail】,出產(chǎn)于澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊，是澳大利亞葡萄酒歷史上，市場較成功的品牌。黃尾袋鼠葡萄酒種類有：黃尾袋鼠西拉紅葡萄酒、黃尾袋鼠加本力蘇維翁紅葡萄酒、黃尾袋鼠梅洛紅葡萄酒、黃尾袋鼠霞多麗白葡萄酒。

　　3、奔富葡萄酒

　　奔富（Penfolds）是澳大利亞較著名，也是較大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。在澳大利亞，這是一個無人不知，無人不曉的品牌。

　　4、拉菲傳奇

　　拉菲傳奇波爾多紅，是法國紅酒。拉菲傳奇葡萄酒是拉菲旗下的一款普通餐酒，正是所謂的好喝又不貴的葡萄酒。

　　喝紅酒的好處

　　跟其它酒類相比，濃度較低，易為女性消費者所接受。除工作應(yīng)酬之外，在平時的空閑生活里細細品嘗一杯紅酒，又是一種心靈的享受。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，具有延緩衰老防病的作用。

　　紅酒還有美容美顏作用。除此，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。明代醫(yī)學(xué)家李時珍也道出“葡萄酒駐顏色、耐寒”的特點，可見葡萄酒已早列為保健飲品了。

　　對于紅酒來說，很多時候我們需要像愛人一般對待它。懂得它所適宜的溫度，配相應(yīng)的酒具，才能真正地品出它所有的味道。一如在國外有這么一句話說：“如果你得到一瓶紅酒，請將它放在后座上，輕輕開車領(lǐng)它回家?！?/p>