葡萄酒是公認(rèn)的世界上最健康的酒了,而且發(fā)展的歷史也長(zhǎng)達(dá)幾千年,在不斷的發(fā)展當(dāng)中一直以來(lái)有著很高的口碑。最開(kāi)始葡萄酒只是一些貴族人士飲用的,隨著不斷的普及,我們老百姓也能喝到好喝的葡萄酒?,F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高,我們有了一些業(yè)余的方式來(lái)提高自己的生活質(zhì)量,所以說(shuō)在家中我們也能經(jīng)??吹礁鞣N各樣的紅酒,對(duì)于很多人而言,可能會(huì)喜歡喝一些半天的葡萄酒,半甜葡萄酒口感會(huì)稍微好一些,不會(huì)有強(qiáng)烈的酸澀感,那么半甜葡萄酒保質(zhì)期是多長(zhǎng)呢?我們來(lái)了解一下吧。
實(shí)際上,葡萄酒是有生命的,好酒在其陳年的過(guò)程中有一個(gè)從年輕到成熟,到巔峰,再到衰落的過(guò)程。用“保質(zhì)期”形容紅酒并不十分準(zhǔn)確,嚴(yán)格來(lái)講是“適飲期”,葡萄酒一般在巔峰期時(shí)飲用是較理想的,即便是在其衰落期,酒的變化也是漸變的,也不能絕對(duì)地說(shuō)其就不能飲用了,只是其品質(zhì)不佳或味道不好了,人們自然也就不想再飲用了。
所以,葡萄酒并不是年份越老越好,過(guò)了保質(zhì)期的葡萄酒能不能喝要視具體情況而定,因?yàn)橛械钠咸丫七^(guò)期了不一定變質(zhì),而沒(méi)過(guò)期的葡萄酒也可能變質(zhì),它的質(zhì)量好壞與保存方法密切相關(guān)。若是保存得當(dāng),即便過(guò)期幾個(gè)月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若過(guò)期太久,就不建議飲用了。
正常葡萄酒釀出來(lái)之后,都是新酒,紅酒的適飲期一般是在5年之內(nèi)喝完,白葡萄酒一般是在三年之內(nèi)喝完,白葡萄酒建議在3年內(nèi)喝完,在國(guó)外沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法,一般都是適飲期,保質(zhì)期是葡萄酒進(jìn)入中國(guó)后,商檢海關(guān)強(qiáng)制要求的!
半甜白葡萄酒口感如何
半甜白葡萄酒是一種半甜型葡萄酒,含糖量在12~45g/L之間,其酒液呈果綠色,酒香濃郁,口感清爽,酸度高,比較適合在餐前飲用。
在剩余糖分上,半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒,一般含糖量在12-45g/L之間。與半干型相似的是,這類葡萄酒依然多為白葡萄酒。由于顏色的不同,又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。
半甜白葡萄酒的酒液呈果綠色,清澈透明,氣味清爽,酒香濃郁,回味深長(zhǎng),含有多種維生素,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤(rùn)肺之功效。
由于半甜白葡萄酒的氣味清新,口感清爽,酸度高,所以比較適合在餐前飲用,作為開(kāi)胃酒。也適合搭配一些蚌殼類的海鮮食物,味道絕佳哦。
總結(jié),對(duì)于葡萄酒的保質(zhì)期而言,其實(shí)沒(méi)有一個(gè)具體的數(shù)字的紙要看葡萄酒本身的質(zhì)量了,在國(guó)外是沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)的,在國(guó)外主要說(shuō)的是適飲期,每一款葡萄酒都有自己的事業(yè),對(duì)于很知名的拉菲紅酒而言,到現(xiàn)在也是他的適飲期。