因?yàn)楣浦泻袠O其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，很受女性同志的喜歡，而且可以起到美容養(yǎng)顏抗衰老的作用，所以人們?cè)陂e暇之余便會(huì)自己動(dòng)手制作果酒，但是相比于市場上售賣的果酒，自制的果酒保質(zhì)期要比較短一些。那么它的保質(zhì)期是多久呢？接下來小編就給您簡單的介紹一下，希望能夠給你起到一定的參考作用。
自己做的果酒的保質(zhì)期
自釀的果酒一般可保存8到12個(gè)月。添加了防腐劑的果酒保質(zhì)期會(huì)長一些。但是這種果酒的保質(zhì)期雖相對(duì)較長但是使用防腐劑的酒的質(zhì)量和品質(zhì)會(huì)受到影響，最好避免購買這樣的酒。
自制果酒與市面上購買的果酒相比，保質(zhì)期相對(duì)而言短了很多，一般在密封冷藏條件下可以儲(chǔ)存比較長時(shí)間。建議開封后將里面的果肉濾出后冷藏并且盡快喝完
果酒正確儲(chǔ)存技巧
1、桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固；
2、溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對(duì)溫度75%-80%左右；
3、不能與有異味的物品混雜；
4、瓶酒不應(yīng)受陽光直射，因?yàn)殛柟鈺?huì)加速果酒的質(zhì)量變化；
5、葡萄酒儲(chǔ)存使要橫放或者瓶口向上15度；
6、果酒儲(chǔ)存要使用密封性好的玻璃瓶，金屬、塑料材質(zhì)的均不適合。
7、自制果酒開封后要將果肉過濾后冷藏密封保存。
小編提示，無論是自制的果酒還是市場上購買的果酒，都應(yīng)該有正確的保存方法，否則會(huì)很容易過期。對(duì)于壇裝和桶裝的國就很容易有細(xì)菌的侵入，所以一定要注意衛(wèi)生和牢固封口。一般需要恒溫恒濕進(jìn)行保存，但是不能與有異味的物品放在一起不然會(huì)導(dǎo)致一會(huì)兒同時(shí)自釀的果酒，要使用比較好的玻璃瓶，一般金屬材料和塑料材料是不適合儲(chǔ)存果酒的，在放置方面一定要橫放或者是瓶口向上。
