對(duì)于愛喝葡萄酒的人來說，赤霞珠這個(gè)葡萄品種我想應(yīng)該是無人不知無人不曉的，因?yàn)樵谑澜缡笃咸哑贩N中赤珠霞都是可以排上名次的，那么本文小編就跟大家探討一下，赤珠霞為何能成為世界十大葡萄品種之一？

　　一、種植面積極廣

　　以葡萄園面積來計(jì)算，赤霞珠是當(dāng)之無愧的No.1：全球范圍內(nèi)目前有26.2萬公頃(65萬英畝)的土地種植著赤霞珠葡萄!在幾乎所有主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)里你都可以尋得赤霞珠的蹤影。??

　　二、頑強(qiáng)的生命力

　　赤霞珠作為世界上種植面積最廣的葡萄品種是有原因的，因?yàn)槠溥m應(yīng)能力非常強(qiáng)悍。在美國華盛頓州東部地區(qū)，年降雨量只有20里面的干旱地區(qū)，赤霞珠仍然能夠生長良好，而且獲得許多酒評(píng)家的好評(píng)。而在我國的戈壁灘地區(qū)，也有部分酒莊在當(dāng)?shù)胤N植赤霞珠葡萄。

　　從上文表格也可以看出，赤霞珠頑強(qiáng)的生命力使其無論在舊世界還是新世界都可以占據(jù)統(tǒng)治地位。

　　三、產(chǎn)量較高

　　假如我們將世界上最昂貴的赤霞珠葡萄酒--波爾多拉圖酒莊(ChateauLatour)和世界上最昂貴的黑比諾(PinotNoir)葡萄酒--羅曼尼?康帝(RomaneeConti)做一個(gè)比較的話，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)赤霞珠的產(chǎn)量高得驚人。因?yàn)樵诹_曼尼?康帝酒莊，每公頃葡萄園只能生產(chǎn)1噸左右的黑比諾葡萄;而在拉圖酒莊，每公頃葡萄園可以產(chǎn)出大約3.5噸的赤霞珠葡萄!

　　不過，為了保證葡萄酒的質(zhì)量和風(fēng)味，許多產(chǎn)區(qū)對(duì)赤霞珠的產(chǎn)量有所限制。例如，在波爾多，法律規(guī)定每公頃赤霞珠葡萄園只能生產(chǎn)不超過50000公升的葡萄酒。在氣候持續(xù)變暖的情況之下，酒莊現(xiàn)在要花費(fèi)更多心思控制產(chǎn)量，否則很容易超出法定限制。

　　大家要知道赤霞珠的克隆品種有很多，估計(jì)在250個(gè)以上；另外，1977年以及1991年科學(xué)家還培育出了赤霞珠的芽變品種--灰赤霞珠瑪蓮（Malian）和白赤霞珠夏利斯?。⊿halistin）。

　　來源：網(wǎng)絡(luò)