白葡萄酒有干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒之分,它是口味獨特的一款葡萄酒,不僅味道不錯,還含有多種維生素,營養(yǎng)豐富,具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤肺之功效,經常適量的飲用對身體有好處。那么,選購白葡萄酒的話,如何辨別白葡萄酒真假?白葡萄酒真假辨別方法很多,下面小編簡單給大家介紹白葡萄酒真假辨別的三個方法,一起來了解看看。
白葡萄酒真假辨別的三個方法
1、看葡萄酒的外觀
應選購外觀澄亮透明,有光澤,顏色與酒的名稱相符,色澤自然、香氣平衡、香氣幽雅、酒體豐滿完整的葡萄酒。如果是混濁無光,顏色與酒名不符,或者有異味,異香突出,酒體單薄,沒有后味的葡萄酒,切不可購買。
2、查看證明文件
凡是正規(guī)渠道進口的葡萄酒,均有該國政府出具的原產地證書、檢驗報告和中國海關的進口報關單和中國出入境檢驗檢疫局衛(wèi)生證書。證書上有產品名稱、品牌、原產國(地區(qū))、凈含量(規(guī)格)、數(shù)/重量、生產日期(批號)、保質期及出證機構等相關信息。消費者在選購時可讓商家提供以上證明文件,查看是否齊全以及證書內容是否與購買產品標簽信息一致。
3、觀察酒瓶、酒標
除了以上的文件證明外,還有觀察酒瓶外觀、瓶塞等多個方面判斷。原瓶進口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷錐形,這種設計不僅有利于瓶身平衡,還有“濾渣”功能。酒瓶背面標簽上的國際條形碼,一般來說,各國均不同。如法69開頭的為中國灌裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。不同產區(qū)的酒標也有一定規(guī)律,可以在網上相應查到。
我國法律規(guī)定,所有進口食品都要加中文背標,如果酒瓶的背面沒有中文背標,進口渠道值得懷疑,質量不能保證。從玻璃瓶上來看,如果是在國內做的葡萄酒瓶一般做得比較粗糙,看起來暗淡沒光澤。而進口葡萄酒瓶,如法國的酒瓶則較為厚實。不同產區(qū)的玻璃瓶形狀會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。此外,原瓶進口葡萄酒一般為鋁質蓋帽,優(yōu)質的葡萄酒瓶塞一般為橡木瓶塞。大多數(shù)優(yōu)質原瓶葡萄酒瓶口封口標是可以轉動的。因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都轉得動。
購買白葡萄酒的注意事項
1、學習葡萄酒知識。只有內行才能對葡萄酒選購得心應手。
2、考慮性價比。事先確定好預算,選酒時才不會太盲目。
3、考慮需要搭配的菜肴。在選定葡萄酒之前,要先計劃一下將要搭配的菜肴,并以此為參考進行選購。
4、獲取專家的意見。從身邊懂葡萄酒的朋友那里獲取一些建議,這對選購葡萄酒也是十分有利的。
5、不斷嘗試。平時有機會多喝葡萄酒,這樣才能了解各個產區(qū)、各個品種的葡萄酒的風格,才能選購自己喜歡的葡萄酒。
6、最流行的幾種白葡萄酒:霞多麗、長相思、雷司令、瓊瑤漿。如果實在不知道買什么,那就買以上這些比較流行的白葡萄酒吧。
本文內容就介紹到這里。好的白葡萄酒酒液呈果綠色,清澈透明,氣味清爽,酒香濃郁,回味深長,各方面都是很不錯的。所以,大家購買白葡萄酒最好選擇值得信任的商家,確保買到一瓶好的白葡萄酒。
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