1，煮面條兒擱白酒起什么作用

煮面條放白酒起什么作用！這樣子會(huì)有一絲酒的清香味！少喝促進(jìn)血液循環(huán)，美白的作用，外用降溫

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2，自制葡萄酒時(shí)為什么不能放白酒

自制葡萄酒時(shí)，不能放白酒。發(fā)酵的動(dòng)力來(lái)源于葡萄皮上的野生酵母，在葡萄漿中添加白酒，會(huì)抑制酵母的作用，影響發(fā)酵啟動(dòng)。發(fā)酵過(guò)程用白酒，一般是用來(lái)擦洗容器口或工具的。每次揭開(kāi)容器，用工具攪拌葡萄酒時(shí)，用高度白酒擦洗之后再放入容器里面，以免帶入雜菌，導(dǎo)致發(fā)酵異常。

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3，面團(tuán)中放入白酒會(huì)不會(huì)影響味道

和面團(tuán)不加白酒。1、加白酒、啤酒有殺菌作用，導(dǎo)致發(fā)面失敗。2、和面可以考慮溫水和面，還是熱水燙面。面團(tuán)中放入白酒不會(huì)影響味道的，只會(huì)讓面團(tuán)的味道更好些。

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4，面食中放酒精起到什么作用

如果是油炸食品里面放酒是為了食物炸出來(lái)更酥發(fā)酵再看看別人怎么說(shuō)的。應(yīng)該是發(fā)酵快應(yīng)該是發(fā)酵快

5，面條能與白酒同時(shí)吃么

面條能與白酒同時(shí)吃，不會(huì)有什么不適面條的主要成分是面粉，不會(huì)和白酒有什么沖突，一起食用完全沒(méi)有問(wèn)題一口面，一口酒，不要太美呀。不行

6，溫面條放久了有白酒味酸味

自然界有很多野生的微生物，霉菌、細(xì)菌、酵母菌等等，在濕度、溫度達(dá)到一定程度后就可以繁殖，相對(duì)厭氧狀態(tài)就可以產(chǎn)生酒精。霉菌、細(xì)菌可以把淀粉轉(zhuǎn)化成糖，酵母菌可以把糖轉(zhuǎn)化成酒精。糖有一點(diǎn)點(diǎn)剩余時(shí)候，細(xì)菌可以把糖轉(zhuǎn)化成酸 。不行

7，滿(mǎn)月辦喜面為什么不能正好30天辦酒席

其實(shí)說(shuō)是滿(mǎn)月酒，但是還要看具體情況的，現(xiàn)在的酒席都沒(méi)有以前那種意義了，很多都是為了收禮，所以都是選方便賓客的時(shí)間，比如國(guó)慶五一周末。So ........面條在我們中國(guó)有著“長(zhǎng)壽、神壽綿延”的寓意，孩子滿(mǎn)月吃喜面，就是對(duì)孩子的一種祝福：祝他一生幸福安康、長(zhǎng)長(zhǎng)久久、、、

8，在煮面的過(guò)程中能否放酒

可以的，看你怎么做或者用什么配料做，至今也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)中毒事件。我就比較喜歡吃老婆做的雞蛋面！2010.11.18值得回味我做面條的時(shí)候就經(jīng)常放老酒下去。 至今還活著，所以應(yīng)該不會(huì)中毒。不能，中不中毒不清楚，只知道酒是對(duì)動(dòng)物類(lèi)食材去腥提鮮的，拿來(lái)下面條荒唐了。