沒(méi)有好做的行業(yè)，做好每一個(gè)行業(yè)都不容易。我就是酒水行業(yè)出身，做的最累的行業(yè)——啤酒，身邊好幾個(gè)做酒水的都做的不錯(cuò)，利潤(rùn)真有傳說(shuō)的這么大嗎，經(jīng)營(yíng)酒水需要做好營(yíng)銷(xiāo)和策劃這里，并非做酒水的都能賺到錢(qián)，比如白酒里邊，很多地方認(rèn)洋河和瀘州，而有的地方認(rèn)當(dāng)?shù)仄放频木扑瑔我陨綎|來(lái)山東的知名酒水品牌很多，幾乎每個(gè)地區(qū)都有自己的品牌，比如菏澤的冠群芳，泰安的泰山特曲，曲阜的孔府家，臨沂的蘭陵酒，濰坊的景芝酒，德州的古貝春、林貢棧，淄博的黃河龍、扳倒井，濟(jì)南的趵突泉、清照等，但是能在外地出名的卻很少，所以就需要一定的策劃能力。
1、白酒行業(yè)，哪個(gè)酒發(fā)展?jié)摿Υ螅?/h2>
茅臺(tái)約854億；2、五糧液約501億；3、洋河約231億；4、瀘州老窖約158億；5、劍南春約150億；6、勁酒(約130多億含苦蕎酒等)；7、郎酒約120億；8、汾酒約119億；9、牛欄山約103億；10、古井約104億。
在這10家百億企業(yè)中，7家曾獲八大名酒，1家(郎酒)曾獲13大名酒，勁酒是保健酒品類(lèi)代表品牌，牛欄山是低端光瓶酒代表、正宗二鍋頭品類(lèi)代表。50億級(jí)品牌并有機(jī)會(huì)沖刺百億的品牌大概有五六家：習(xí)酒(2019年約80億)、江西四特(2019年60億)，陜西西鳳(2019年60億)、江蘇今世緣(2019約49億)、口子窖(2019年約47億，目前市場(chǎng)態(tài)勢(shì)不很明朗)；這里不得說(shuō)下老白干，他是老白干品牌代表，而且雙品牌運(yùn)作，雖然目前因戰(zhàn)略失誤導(dǎo)致銷(xiāo)量?jī)H僅40億左右(含收購(gòu)企業(yè)），未來(lái)還是潛力很大的等，
2、現(xiàn)在做快消品酒水行業(yè)好做嗎？
感謝邀請(qǐng)。沒(méi)有好做的行業(yè)，做好每一個(gè)行業(yè)都不容易！我就是酒水行業(yè)出身，做的最累的行業(yè)——啤酒！走街串巷，干了好幾年，雖然累，但也鍛煉人！當(dāng)然那也是很多年前了，啤酒行業(yè)也許是最累的一個(gè)行業(yè)，道理不多說(shuō)了，如果做過(guò)這個(gè)行業(yè)的，可能會(huì)感同身受！現(xiàn)在，要做酒水行業(yè)，可能會(huì)跟以前大不相同了，也許會(huì)有很好的機(jī)會(huì)，但一定也不輕松；如精釀啤酒，可以結(jié)合社群模式來(lái)做，雖然現(xiàn)在精釀啤酒很小眾，但未來(lái)的發(fā)展前景廣闊！醬香白酒，我覺(jué)得現(xiàn)在也是一個(gè)好機(jī)會(huì)；打造品牌ip、個(gè)人ip以及場(chǎng)景化產(chǎn)品，用社群分享模式進(jìn)行沉淀和轉(zhuǎn)化；這個(gè)模式就是：社群 新零售模式，非常適合醬酒的轉(zhuǎn)化和裂變；從種子用戶(hù)開(kāi)始，社交化分享模式，重塑醬酒的品牌和產(chǎn)品！深知精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)始人CEO蒲公英大健康產(chǎn)業(yè)平臺(tái)蔣軍大健康項(xiàng)目已經(jīng)啟動(dòng)，現(xiàn)火熱招募合伙人，頭條加入蔣老師大健康創(chuàng)業(yè)圈，共享大健康財(cái)富未來(lái)！，
3、酒水的利潤(rùn)究竟有多大？身邊好幾個(gè)做酒水的都做得不錯(cuò)，利潤(rùn)真的有傳說(shuō)的那么大么？
酒水的利潤(rùn)究竟有多大？身邊好幾個(gè)做酒水的都做的不錯(cuò)，利潤(rùn)真有傳說(shuō)的這么大嗎？明確回答：酒水的毛利率在20—40%左右的居多，并沒(méi)有傳說(shuō)中的暴利一說(shuō)。分析如下：第一、酒水的種類(lèi)不同，毛利率也不盡相同酒水與飲料相對(duì)應(yīng)，屬于硬飲料，一般來(lái)說(shuō)酒水可分為：白酒、啤酒、紅酒、果酒、米酒、雞尾酒和其他酒類(lèi)。而經(jīng)營(yíng)酒水的公司除了工廠(chǎng)自營(yíng)外，還有代理商，
工廠(chǎng)自營(yíng)目前比較少，一般都有代理商或者批發(fā)商在做，主要原因是代理商有資源優(yōu)勢(shì)，有銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和渠道。代理商的平均毛利率一般能在20—30%，終端商的平均毛利率也差不多這個(gè)區(qū)間，比如以牛欄山二鍋頭來(lái)說(shuō)，終端商的進(jìn)價(jià)是10—11元，售價(jià)是15—16元，毛利率大約30%左右。啤酒的毛利率略低一般也在20—25%左右，并且目前市場(chǎng)上就是雪花啤酒和青島啤酒較多，由于其公司比較強(qiáng)勢(shì)，對(duì)價(jià)格的把控也嚴(yán)格，基本上毛利不會(huì)太高，也不會(huì)太低，
至于紅酒和其他酒，則里邊的道道較多，品牌的國(guó)內(nèi)紅酒比如張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城、威龍等則對(duì)價(jià)格管控尚可，其他的進(jìn)口紅酒和其他雜牌酒的毛利就比較客觀(guān)了，毛利多則50%—80%的都有。第二、經(jīng)營(yíng)酒水需要做好營(yíng)銷(xiāo)和策劃這里，并非做酒水的都能賺到錢(qián)，比如白酒里邊，很多地方認(rèn)洋河和瀘州，而有的地方認(rèn)當(dāng)?shù)仄放频木扑瑔我陨綎|來(lái)說(shuō)，山東的知名酒水品牌很多，幾乎每個(gè)地區(qū)都有自己的品牌，比如菏澤的冠群芳，泰安的泰山特曲，曲阜的孔府家，臨沂的蘭陵酒，濰坊的景芝酒，德州的古貝春、林貢棧，淄博的黃河龍、扳倒井，濟(jì)南的趵突泉、清照等，但是能在外地出名的卻很少，所以就需要一定的策劃能力。