為什么不集中精力生產(chǎn)53度、500毫升飛天茅臺(tái)酒吧。很簡(jiǎn)單,因?yàn)閷?duì)面是四川的,以赤水河為交界,目前茅臺(tái)酒廠向中華片區(qū)擴(kuò)建,已經(jīng)很大了,但是產(chǎn)量還是小,再過幾年茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)量也只夠9000萬(wàn)瓶,一樣還是炙手可熱,這個(gè)問題,茅臺(tái)酒廠比任何人都急。
1、茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)多種白酒,為什么不專門生產(chǎn)茅臺(tái)酒?利潤(rùn)不更多嗎?
謝謝邀請(qǐng)。茅臺(tái)酒一共有多少種?如果各種定制茅臺(tái)酒也計(jì)算在內(nèi),估計(jì)沒有人能夠給出準(zhǔn)確的數(shù)字,按度數(shù)分,有33、38、39、43、52、53、54;按酒質(zhì)分,有年份、陳釀、珍品、小批量、微調(diào)、普茅;按容量分,小的50ml,大的80L。多了去了,但是茅臺(tái)酒,市場(chǎng)認(rèn)知度最高、最暢銷、盈利最好的單品是53度、500毫升的飛天茅臺(tái)酒,題主的意思應(yīng)該是問:為什么不集中精力生產(chǎn)53度、500毫升飛天茅臺(tái)酒吧。
所長(zhǎng)認(rèn)為有幾個(gè)原因:首先是滿足不同場(chǎng)景的需求,不同度數(shù)、不同容量的茅臺(tái)酒,可以滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景的要求。其次是滿足不同客群的需求,比如飛天茅臺(tái)酒,可以滿足中高端客群需求;但是頂級(jí)客群呢,陳釀、年份酒;中低端客群是一個(gè)更為龐大的客群,醬香系列酒可以。整體來(lái)說(shuō),不論是茅臺(tái)的雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略,還是文化茅臺(tái)戰(zhàn)略,都是按照這個(gè)路子在走,
2、茅臺(tái)酒廠建在赤水河?xùn)|岸,擴(kuò)建時(shí)為什么不在對(duì)岸建廠呢?
很簡(jiǎn)單,因?yàn)閷?duì)面是四川的,以赤水河為交界,目前茅臺(tái)酒廠向中華片區(qū)擴(kuò)建,已經(jīng)很大了,但是產(chǎn)量還是小,再過幾年茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)量也只夠9000萬(wàn)瓶,一樣還是炙手可熱。茅臺(tái)酒廠正對(duì)面是四川的,但是茅臺(tái)酒還是給四川那邊做了風(fēng)貌,為的是看起來(lái)比較統(tǒng)一,如果茅臺(tái)酒廠想要到對(duì)面去建廠,那就涉及到了省與省之間的關(guān)系,以前也有人吹牛說(shuō)可以把四川的古藺縣劃分過來(lái),但是古藺縣有郎酒廠、譚酒廠、現(xiàn)在也在茅臺(tái)酒廠對(duì)面新建了一個(gè)白酒工業(yè)園區(qū),所以也是不可能的,
其實(shí)茅臺(tái)酒廠在茅臺(tái)鎮(zhèn)還有一個(gè)301車間和習(xí)水有一個(gè)201車間(習(xí)酒廠)在生產(chǎn)基酒,生產(chǎn)完的基酒拉回去再包裝,301和201生產(chǎn)的基酒大部分是包裝一些系列酒,酒質(zhì)好的就包裝一些紀(jì)念酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)總體地理位置只有這么大了,沒辦法再擴(kuò)建了,所以茅臺(tái)酒產(chǎn)量少,價(jià)格高也是正常的,以后要是想要再擴(kuò)建,只有收購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)上其他白酒廠,但是我覺得不是那么容易的,
3、為什么有些人說(shuō)茅臺(tái)酒是稀缺資源呢?
這個(gè)問題,茅臺(tái)酒廠比任何人都急。別說(shuō)再建一百個(gè),巴不得全國(guó)布局都建滿,讓茅臺(tái)酒隨便買到,想要多少有多少,實(shí)話實(shí)說(shuō),按茅臺(tái)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,再結(jié)合這些年紅遍全社會(huì)的資金、資本各種騰挪大法,完全有能力把酒廠建滿全國(guó)??墒遣荒苓@樣做,只能想想而已,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)能力已經(jīng)到了極限,主要受著三個(gè)條件的制約:①地理資源用盡,能產(chǎn)茅臺(tái)酒的地方就那么大塊;②物產(chǎn)資源用盡,本地高粱產(chǎn)量就那么多;③并不是所有人都愛喝茅臺(tái)酒,更多的還是喝不起。
⒈先說(shuō)說(shuō)茅臺(tái)酒為什么只能用本地紅高粱,茅臺(tái)酒酒廠緣起于解放初期的社會(huì)主義改造,當(dāng)?shù)卣选俺闪x燒坊”、“榮和燒坊”和“恒興燒坊”三家私人酒廠改造而成一個(gè)國(guó)營(yíng)酒廠,初期年產(chǎn)量在三百噸左右徘徊,十幾年上不去。據(jù)當(dāng)時(shí)的貴州省委第一書記周林回憶,在1958年中央召開的成都會(huì)議期間,毛主席就當(dāng)面要求周林,把茅臺(tái)酒產(chǎn)量搞到一萬(wàn)噸,
回去落實(shí)中,最大問題是紅高粱嚴(yán)重不夠。于是政府下文調(diào)動(dòng)來(lái)全省的紅高粱,即便這樣,到1960年才勉強(qiáng)到一千噸,而且質(zhì)量大大降低,用戶投訴強(qiáng)烈,很快就降回到初期的產(chǎn)量,事實(shí)證明,茅臺(tái)酒不能用外地高粱,⒉再說(shuō)說(shuō)茅臺(tái)酒外地建廠的情況。茅臺(tái)酒最大的價(jià)值,就在于建國(guó)至今,靠的是中央政府的一力扶持,為了落實(shí)毛主席要把茅臺(tái)發(fā)展到年產(chǎn)萬(wàn)噸的指示,周總理親自抓,于1975年由方毅副總理主持了“茅臺(tái)易地實(shí)驗(yàn)”,列入國(guó)家“六五”重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目,選址距茅臺(tái)鎮(zhèn)約200公里,同屬赤水河流域的遵義市郊區(qū),克隆一個(gè)茅臺(tái)酒廠。