相對應(yīng)的來看，王子酒雖然是用壓碎的糧食來做發(fā)酵原料，而茅臺(tái)迎賓酒是坤沙酒糟，釀出來的酒糧食含量粘稠度肯定是王子酒比迎賓酒好。茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒都是屬于純糧食酒，茅臺(tái)王子和茅臺(tái)迎賓都是茅臺(tái)股份有限公司的中低端的產(chǎn)品，茅臺(tái)迎賓酒是在茅臺(tái)酒廠里面生產(chǎn)的，用坤沙九次蒸煮后的酒糟來作為發(fā)酵原材料，茅臺(tái)迎賓這個(gè)是采用本地紅纓高粱的酒糟。
1、茅臺(tái)迎賓酒值得長期存放嗎？
個(gè)人覺得不值得長期存放。茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)系列酒中的低端產(chǎn)品，它是取正常坤沙酒生產(chǎn)最后一次蒸餾后的酒糟（本應(yīng)扔掉的），加入新的糧食、曲藥，繼續(xù)發(fā)酵、蒸餾，而得的白酒，這種工藝叫做翻沙酒。翻沙酒也是純糧釀造，從這一點(diǎn)來講，它的品質(zhì)也不壞，不過其質(zhì)量與口感與坤沙酒相比仍有較大差距。其存儲(chǔ)下去口感不會(huì)變差，但是也不會(huì)多變好，所以不建議大家長期儲(chǔ)存茅臺(tái)迎賓酒，沒有必要，
2、茅臺(tái)普通迎賓酒和金沙回沙五星哪個(gè)好？
兩款酒定價(jià)都是低端酒，金沙回沙5星零售價(jià)格是98，一般80以內(nèi)可以拿到，迎賓基本就是68一瓶，但是漲價(jià)以后的迎賓是89一瓶，兩者價(jià)格相差不大。迎賓酒迎賓是茅臺(tái)股份公司的嫡系產(chǎn)品，最低端的，工藝是翻沙工藝，也就是用釀造坤沙酒的酒糟加上新的高粱和曲藥再次釀造的，這款酒粉絲多，當(dāng)然吐槽的也不少，畢竟是翻沙工藝口感上也說不上有多好，翻沙酒的特點(diǎn)就是枯味重、苦味也重，品嘗起來醬香淡，回味短，沒什么意思，但是也是純糧酒，
金沙回沙5星金沙回沙酒一直是號稱“民酒”，自然價(jià)格也不會(huì)很貴。金沙5星有三款，51度，52度，53度紅五星，其中貴州當(dāng)?shù)乇容^認(rèn)51度的5星，51度這款5星走的是線下銷售，52度的是線上銷售，兩款價(jià)格差不多，但是好像線下這款51度比較受歡迎，51度這款因?yàn)槎葦?shù)比較低，所以喝起來還是會(huì)比迎賓要順口，因?yàn)楫a(chǎn)地不一樣，水源也不一樣，工藝也有差別所以口感上還是不一樣，這款金沙回沙5星也是翻沙工藝，但是醬香會(huì)比較淡，沒有迎賓濃郁，喝起來比迎賓要順口，但是感覺有一絲絲的雜味。
如果兩者對比，我覺得5星勝在度數(shù)低兩度，會(huì)比較容易上口，迎賓勝在醬香比5星濃郁，缺點(diǎn)是一個(gè)有雜味，一個(gè)苦味，枯味重，這個(gè)都跟工藝是有關(guān)系，總體來說各有千秋，各有各的粉絲。說實(shí)話，市場上這個(gè)價(jià)位的酒只能喝到翻沙工藝的了，這還是品牌酒，有的酒廠這個(gè)價(jià)位的酒直接就是給你添加食用酒精的。如果真的想喝好酒，這個(gè)價(jià)格可以買散酒，再加點(diǎn)錢直接可以買到坤沙工藝的散酒，很多來過我們當(dāng)?shù)氐木朴讯贾?，百元左右的散酒已?jīng)很不錯(cuò)了，至少可比市場上兩百以上的，
3、用來收藏的話，茅臺(tái)醬香53度王子酒還是茅臺(tái)醬香53度迎賓酒更合適？
謝謝邀請這樣的問題也是經(jīng)常有網(wǎng)友問我，茅臺(tái)王子和茅臺(tái)迎賓哪個(gè)更適合收藏。收藏幾年合適呢，其實(shí)我想問他的就是，你這個(gè)收藏是出于什么目點(diǎn)的呢。等著升值呢還是隨年份增長改善口感呢？在收藏一款酒的時(shí)候最好先明白自己的目的是啥，避免出現(xiàn)其他插曲，茅臺(tái)王子和茅臺(tái)迎賓都是茅臺(tái)股份有限公司的中低端的產(chǎn)品。這兩個(gè)產(chǎn)品雖然沒有茅臺(tái)酒廠的王牌產(chǎn)品飛天那么出名，但是可謂也是借了茅臺(tái)的光，身價(jià)也是暴漲，
下面我們來分析下這個(gè)兩個(gè)產(chǎn)品。發(fā)酵原料，我們可以很清楚的在王子瓶子上的表情看到，優(yōu)質(zhì)糯高粱。而非茅臺(tái)飛天的“本地優(yōu)質(zhì)糯高粱”，語言總是非常有內(nèi)涵的。相比之下王子這個(gè)“優(yōu)質(zhì)糯高粱”是怎么優(yōu)質(zhì)呢，王子是習(xí)水縣習(xí)酒酒廠301車間生產(chǎn)，采用的是非茅臺(tái)鎮(zhèn)，壓碎的紅纓高粱。不過最終標(biāo)簽上還是寫著茅臺(tái)酒廠的地址，而茅臺(tái)迎賓酒是在茅臺(tái)酒廠里面生產(chǎn)的，用坤沙九次蒸煮后的酒糟來作為發(fā)酵原材料，茅臺(tái)迎賓這個(gè)是采用本地紅纓高粱的酒糟。
發(fā)酵還需要藥曲，王子酒的酒曲是用麩曲，麩曲是采用純種霉菌菌種，以麩皮為原料經(jīng)人工控制溫度和濕度培養(yǎng)而成的，它主要起糖化作用，麩皮就是大家常說小麥最外層的殼。而茅臺(tái)迎賓確實(shí)采用新藥曲作為發(fā)酵的酒曲，藥曲是指用添加中草藥制作而成的酒曲,是酒曲中小曲的一種，看到這肯定還有酒友會(huì)問，是不是還有大曲呢，我們經(jīng)常說的大曲酒、大曲酒，是的，大曲坤沙大曲坤沙，采用的是小麥做成的酒曲。