黃酒是中國最古老的釀造酒，遠早于白酒。新鮮的葡萄酒是紅色的，然后在不斷的沉淀中變黃。需要注意的是，整個釀酒過程不能碰油膩和生水，否則就壞了。在中國傳統(tǒng)文化中，藥食同源，黃酒是真正的滋補飲品。白酒是五谷之精，黃酒營養(yǎng)豐富。它的俗稱是液體面包，比啤酒葡萄酒高。

梁山好漢燕青最后的歸宿是什么？

年來今夜見師師，雙頰酒紅滋。疏簾半卷微燈外，露華上煙裊涼口。簪髻亂拋，偎人不起，彈淚唱新詞。剛剛送走宋徽宗的李師師正欲放下珠簾，忽然間飄進香閣的這首詞讓她芳心大亂，因為她知道，這個人不是寫她的秦少游。快下來吧，我的小浪子！李師師推開了窗格隨即，一條黑影從檐頂飄落李師師頓時渾身酥軟。姐姐，隔日如隔年，燕青想死你了！說話間，燭燈熄滅，一只玉手顫抖著放下了帷幔。

。小浪子，盧俊義和宋江皆被毒死，你日后有何打算！李師師腑在燕青耳邊問道。可惜！我家主人不聽我勸，到死弄得人財兩空。如今我身無分文，等日后報了仇，準備去江浙一帶設堂傳技謀生，到時還請姐姐傾囊相助！放心，我的小浪子，我不會讓你再賣線，到時姐姐與你一起浪跡天涯，不過，你若聽姐姐之言，今晚便隨你而去！那就請姐姐道來！窗外，一輪玄月靜悄悄掛在窗前，燕青撫了撫胸前幾婁青絲。

蔡太師高俅非你力所能及。并且，賜毒酒乃當今圣上，你尋誰的仇？如方臘不滅，梁山眾人等還可以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)，如今南方已定，爾等已是兔死狗烹，孰不知早知今日，何必當初之言，雖可悲，但可視做咎由自取。想那被你和盧員外冤殺的李固和賈氏，他們的陰魂看見你們又回到了朝廷，是何等心情？他們的后人又去找誰尋仇？祝家莊滿門扈家滿門史文恭方臘等等，他們就真為賊子？你假裝投降，暗中反叛，用奸計使方臘被擒，同室操戈，你何嘗不是兇人賊子？他們?nèi)粲泻笕穗y道也向你向梁山余孽尋仇？想想吧！冤冤相報何時了，姐姐敬你是一條好漢，如能悔之，方為人中極品，姐隨你才能心安！燕青聽罷，再無強詞，續(xù)臥于香幔之中。

隔日，宋徽宗早早來到了玉香閣，不見至愛，卻從樓主手中接到了一塊手帕，上書陛下安好，師昨夜已去，雖不面辭，實有難言之隱，又恐陛下傷極再痛師心，遂乃循跡風塵湖海。所攢金銀在你來時的密道處，細尋之可見。如今遼兵犯境，師盡數(shù)捐于朝廷供作軍餉，它日無緣相見。思皇君——李師師。三個月后，江浙一帶江湖中有人靠三種輕功絕技開設武堂廣收門徒，這三種絕技是燕子三抄水，燕子十八翻，燕子沖天。

由于堂主的名子叫李燕，武林中給這個新興派系起了一個名字——燕子門。三年后，京城六扇門受宋徽宗密旨來到江浙徹查燕子門，堂主李燕事先得到呼延灼密報，暗地里遣散聚武堂，與妻子隱跡山林，從此消聲匿跡。燕子門也因此繼興于江湖，隱于草莽。自此以后，歷代掌門人都延襲李姓。到了民國，就有了蒸子李三，但是不是李燕的后人無從考證。

黃酒是怎么釀制的？喝起來和白酒有什么區(qū)別？

黃酒是我國最古老的釀造酒，遠比白酒早。文獻記載有4000多年，其實遠遠不止，只是無法考證。黃酒的釀造，最早源于家庭制作，現(xiàn)今家里做的甜酒醪糟，還有著古代釀黃酒的核心工藝技術。當然還有很多的地方仍然保留著古老的黃酒釀造傳統(tǒng)，普濟就在多地的朋友家喝過。這里不說工廠化生產(chǎn)，只說家庭怎么做，給喜歡的友友們提供個模板，自己看了在家就能做出好喝的黃酒。

工藝和酒釀大致相同。將糯米浸泡至飽滿發(fā)白，手磨時撈出瀝干，放入蒸籠蒸半小時，取出晾涼至微熱。溫度在30度左右的時候，按照101，10份大米和一個紅酒曲混合均勻，放在可以密封的容器里，然后按照1015，10份大米，15份的比例加入冷開水，然后放在密封的地方不要動。然后每隔十天打開蓋子攪拌一下，第三十天就做好了。