那么怎樣在處于逆境之中的白酒行業(yè)，能做好業(yè)務呢？打拼白酒行業(yè)N多年，談談我的心得：1.勤動多跑.白酒行業(yè)淡旺季明顯，但要做好白酒業(yè)務，就不能有淡旺季的思想概念。一個優(yōu)秀的白酒業(yè)務員，不是用優(yōu)惠、用要政策來體現(xiàn)和維持，而是用專業(yè)的知識和豐富多彩的人格魅力來體現(xiàn)長存！或許一本（心理學），或許一本（中醫(yī)藥學），都會對做白酒業(yè)務員有意想不到的幫助和助力。

怎么做好白酒業(yè)務員？

首先，我們要認清白酒行業(yè)近幾年大環(huán)境的不景氣，導致這個行業(yè)的從業(yè)人員工作難度大，工作量大，成績差，回報差。那么怎樣在處于逆境之中的白酒行業(yè)，能做好業(yè)務呢？打拼白酒行業(yè)N多年，談談我的心得：1.勤動多跑.白酒行業(yè)淡旺季明顯，但要做好白酒業(yè)務，就不能有淡旺季的思想概念。白酒行業(yè)有“耕耘春夏，收獲秋冬”經(jīng)驗精華。

業(yè)務在淡季做到：勤跑店，多動手，整排面，清塵埃，一個店面至少一周照面一次。2.知己知彼.白酒業(yè)務和其他行業(yè)的業(yè)務一樣，不但要業(yè)績，而且還要充當情報員的角色。時刻做到知曉競品的動作和意圖，協(xié)助公司制定對應方案，從而獲取最大限度的業(yè)務手法。當然，最重要的就是對自家的產(chǎn)品做到極端的知己，對競品做到極端的知彼！胸有成竹，方可游刃有余于等同戰(zhàn)場的商場。

3.真情實感.做業(yè)務跑市場，貌似是賣產(chǎn)品，但對成功的業(yè)務人來說，是用激昂加倍的熱情和真誠做事業(yè)。只有把產(chǎn)品當成自家孩子一般對待，才會撬開店方的大門，才會引起老板的重視。言必信行必果，誠信走市場。4.學無止境.常言道，功夫在詩外，白酒業(yè)務不但要掌握業(yè)內(nèi)知識點，而且要廣泛地掌握看似風馬牛不相及的知識點。一個優(yōu)秀的白酒業(yè)務員，不是用優(yōu)惠、用要政策來體現(xiàn)和維持，而是用專業(yè)的知識和豐富多彩的人格魅力來體現(xiàn)長存！或許一本（心理學），或許一本（中醫(yī)藥學），都會對做白酒業(yè)務員有意想不到的幫助和助力。

往老家農(nóng)村的飯店和村里的超市，送散裝純糧酒怎么樣？該用啥模式做，請高人指點？

人們對白酒喜好也在不斷地發(fā)生著變化，最近幾年市場上關(guān)于裸瓶和低端白酒用酒精勾兌的說法比較多，所以人們又開始住進喜歡農(nóng)村散裝純糧釀造的小燒，農(nóng)村人口白酒的消費市場比較大，但同時競爭也比較激烈，要想把散裝酒做大做好，也需要在市場和營銷上下一些功夫。按正常的白酒運作模式，對于一個新品來說，要想開拓一個市場，需要按照步驟來，先運作農(nóng)村的飯店，然后再運作超市。

白酒的爆發(fā)傳播渠道還是在飯店，只有人們先在飯店喝好了，才會進入超市購買。農(nóng)村的飯店鋪貨：雖然是屬于散裝白酒，但是也應該打造自己的白酒品牌，同其它酒品一樣，必須搶占飯店的貨架展示面，只有被顧客看到后才能吸引顧客的購買。因此建議針對飯店可制作散裝酒桶，具體容量為二十斤或三十斤左右的容器供商家使用，前面安裝白酒隔欄酒嘴。

白酒進店按桶和商家結(jié)算，飯店按杯進行銷售。從我們當?shù)氐娘埖晟⒕其N售來看，很多散酒可以賣到5-10元一杯，有的甚至20元一杯。售價和利潤遠遠大于普通裸瓶酒。飯店銷售散裝白酒的關(guān)鍵點是：一是酒桶擺放必須顯眼，二是和飯店老板打好關(guān)系，盡量讓他主推自己的散裝白酒，三是抓好白酒的品質(zhì)，讓顧客可以喝好后自動回購及進行口碑宣傳。

散裝白酒在農(nóng)村飯店鋪貨3-6個月后，當形成了良好產(chǎn)品宣傳口碑后，可針對超市進行集中鋪貨，可根據(jù)具體需要銷售的散酒訂制適當大小的塑料桶容器，前期鋪貨困難的情況下，可采取代售或搭贈大量禮品的形式進店。制定合理的利潤空間，加大超市店主的主動推銷熱情。運作農(nóng)村市場應該如何宣傳散裝白酒在農(nóng)村進行運作，最主要是利用農(nóng)村范圍小、農(nóng)民口碑宣傳影響大的特點，前期可開展一些試飲、免費贈送品嘗等活動，在農(nóng)村飯店、超市終端多張貼一些產(chǎn)品宣傳畫，當人們?nèi)慰闪税拙频钠焚|(zhì)，自然能產(chǎn)生口碑相傳，拉動產(chǎn)品的銷售量。