白茶分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶幾個種類，分類的標準主要是以鮮葉的原料不同來區(qū)分的。白茶最主要的特點就是白色銀毫，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。白毫銀針的鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三厘米。主要的產(chǎn)地是福建福鼎市和福建南平市政和縣、松溪縣、建陽市。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產(chǎn)，湯味醇厚，香氣清芬。白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。貢眉有時候又被稱作壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的品種，它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶?！柏暶肌笔潜硎旧掀返?，其質(zhì)量優(yōu)于壽眉，一般只稱貢眉，而不再有壽眉。新工藝白茶的主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地，是按白茶加工工藝，在萎凋后加入輕揉制成。新工藝白茶外形葉張略有縮摺呈半卷條形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。因工藝茶條形較貢眉緊卷，湯味較濃，湯色較濃，而受到消費者的歡迎。白茶能夠解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。如果經(jīng)常抽煙喝酒、肝火過旺等人群要多喝白茶。

雞尾酒、你可以查關(guān)于它的

衡水老白干酒 先前河北衡水白酒通稱“十里香"。乾隆年間，有一天，開設(shè)在通商街的一家酒店，酒壇中剛剛灌上久存的老燒酒，一個騎毛驢的老人出現(xiàn)在店門口，他把驢拴在門前的大樹上。連聲說道：“好香的酒”便向站柜的學(xué)徒買酒喝，一連喝了六大碗。學(xué)徒們都覺得吃驚。連忙把這事告訴了酒店掌柜。這時，喝酒的老人正要付錢，掌柜的趕忙上前攔住，熱情地說：“我們酒店有條規(guī)定，能喝到五斤以上的，準許他白喝，不收分文，還要結(jié)為酒友?！闭f完一定要挽留老人吃飯和住下。經(jīng)過幾番推讓，老人雖答應(yīng)白喝酒，但是堅決不吃飯，更不住宿。他向掌柜的道了謝，騎上毛驢走了。直到出門，還在不住地稱贊白干老酒。 　　老人走后，掌柜的就派一個伙計尾隨著，如果老人醉倒，可以照顧照顧。出城不遠，老人就發(fā)現(xiàn)背后有人，走了十多里，仍然緊緊相隨。他很是驚疑，以為跟蹤的是個壞人，他氣憤地停下質(zhì)問，伙計把主人的好意說了，那老人很高興地說：“你們主人很好，回去后對他說，俺愿同他建立友誼，我是山東人，叫金鉤李子。如果以后在濟南府一帶有為難的事，可以找我。你不必再送了，喝這幾碗酒是小事?！闭f完揚長而去。后來有一年，衡水年景不好，釀酒原糧得去濟南購買。買糧車沒有買通當?shù)貝汗?，遭到刁難和路劫，上萬斤糧食被扣下了。酒家聽到消息，想到了喝白干老酒的老人，想試試看他能不能解燃眉之急，就備下老酒一簍，趕車到了山東，果然找到了金鉤李子家。原來這是一位俠義老英雄，惡霸懾于李子的威名，如數(shù)歸還了車馬和糧食。李老漢把那壇酒分贈給沒錢買酒的人。從此，老白干酒在山東有了盛名。山東有些酒家，紛紛赴衡水采購。漸漸地，白干老酒居然成了衡水老酒的美名，白干老酒后來又叫成“老白干”，代代相傳

將進酒 年代：【唐】 作者：【李白】 體裁：【樂府】 君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回。 君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。 人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。 天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。 烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。 岑夫子，丹丘生，將進酒，君莫停。 與君歌一曲，請君為我側(cè)耳聽。 鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不愿醒。 古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。 陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。 主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。 五花馬，千金裘， 呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。〈月下獨酌》 作者：李白 花間一壺酒，獨酌無相親。 舉杯邀明月，對影成三人。 月既不解飲，影徒隨我身。 暫伴月將影，行樂須及春。 我歌月徘徊，我舞影零亂。 醒時同交歡，醉后各分散。 永結(jié)無情游，相期邈云漢。

月下獨酌兩首花間一壺酒，獨酌無相親……永結(jié)無窮游，相期渺云漢（上邊這首大家都知道，就不寫那么清楚了?。┨烊舨粣劬疲菩遣辉谔斓厝舨粣劬?，地應(yīng)無酒泉天地既已飲，愛酒不愧天已聞清比圣，復(fù)道濁如賢賢圣既已飲，何必求神仙三杯通大道，一斗合自然但得酒中趣，無為醒者傳

將進酒 李白 君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回。 君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。 人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。 天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。 烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。 岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。 與君歌一曲，請君為我傾耳聽。 鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復(fù)醒。 古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。 陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。 主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。 五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。 李白詠酒的詩篇極能表現(xiàn)他的個性，這類詩固然數(shù)長安放還以后所作思想內(nèi)容更為深沉，藝術(shù)表現(xiàn)更為成熟?！秾⑦M酒》即其代表作。 《將進酒》原是漢樂府短簫鐃歌的曲調(diào)，題目意繹即“勸酒歌”，故古詞有“將進酒，乘大白”云。作者這首“填之以申己意”（蕭士赟《分類補注李太白詩》）的名篇，約作于天寶十一載（752），他當時與友人岑勛在嵩山另一好友元丹丘的潁陽山居為客，三人嘗登高飲宴（《酬岑勛見尋就元丹丘對酒相待以詩見招》：“不以千里遙，命駕來相招。中逢元丹丘，登嶺宴碧霄。對酒忽思我，長嘯臨清飆?！保Ｈ松焓履糁镁茣?，作者又正值“抱用世之才而不遇合”（蕭士赟）之際，于是滿腔不合時宜借酒興詩情，來了一次淋漓盡致的發(fā)抒。 詩篇發(fā)端就是兩組排比長句，如挾天風(fēng)海雨向讀者迎面撲來。“君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回”，潁陽去黃河不遠，登高縱目，故借以起興。黃河源遠流長，落差極大，如從天而降，一瀉千里，東走大海。如此壯浪景象，定非肉眼可以窮極，作者是想落天外，“自道所得”，語帶夸張。上句寫大河之來，勢不可擋；下句寫大河之去，勢不可回。一漲一消，形成舒卷往復(fù)的詠嘆味，是短促的單句（如“黃河落天走東海”）所沒有的。緊接著，“君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪”，恰似一波未平、一波又起。如果說前二句為空間范疇的夸張，這二句則是時間范疇的夸張。悲嘆人生短促，而不直言自傷老大，卻說“高堂明鏡悲白發(fā)”，一種搔首顧影、徒呼奈何的情態(tài)宛如畫出。將人生由青春至衰老的全過程說成“朝”“暮”間事，把本來短暫的說得更短暫，與前兩句把本來壯浪的說得更壯浪，是“反向”的夸張。于是，開篇的這組排比長句既有比意——以河水一去不返喻人生易逝，又有反襯作用——以黃河的偉大永恒形出生命的渺小脆弱。這個開端可謂悲感已極，卻不墮纖弱，可說是巨人式的感傷，具有驚心動魄的藝術(shù)力量，同時也是由長句排比開篇的氣勢感造成的。這種開篇的手法作者常用，他如“棄我去者，咋日之日不可留；亂我心者，今日之日多煩憂”（《宣城謝朓樓餞別校書叔云》），沈德潛說：“此種格調(diào)，太白從心化出”，可見其頗具創(chuàng)造性。此詩兩作“君不見”的呼告（一般樂府詩只于篇首或篇末偶一用之），又使詩句感情色彩大大增強。詩有所謂大開大闔者，此可謂大開。 “夫天地者，萬物之逆旅也；光陰者，百代之過客也”（《春夜宴從弟桃李園序》），悲感雖然不免，但悲觀卻非李白性分之所近。在他看來，只要“人生得意”便無所遺憾，當縱情歡樂。五六兩句便是一個逆轉(zhuǎn)，由“悲”而翻作“歡”“樂”。從此直到“杯莫?！?，詩情漸趨狂放?！叭松_命豈暇愁，且飲美酒登高樓”（《梁園吟》），行樂不可無酒，這就入題。但句中未直寫杯中之物，而用“金樽”“對月”的形象語言出之，不特生動，更將飲酒詩意化了；未直寫應(yīng)該痛飲狂歡，而以“莫使”“空”的雙重否定句式代替直陳，語氣更為強調(diào)?！叭松靡忭毐M歡”，這似乎是宣揚及時行樂的思想，然而只不過是現(xiàn)象而已。詩人“得意”過沒有？“鳳凰初下紫泥詔，謁帝稱觴登御筵”（《玉壺吟》）——似乎得意過；然而那不過是一場幻影，“彈劍作歌奏苦聲，曳裾王門不稱情”——又似乎并沒有得意，有的是失望與憤慨。但就此消沉么？否。詩人于是用樂觀好強的口吻肯定人生，肯定自我：“天生我材必有用”，這是一個令人擊節(jié)贊嘆的句子?！坝杏谩倍氨亍?，一何自信！簡直象是人的價值宣言，而這個人——“我”——是須大寫的。于此，從貌似消極的現(xiàn)象中露出了深藏其內(nèi)的一種懷才不遇而又渴望用世的積極的本質(zhì)內(nèi)容來。正是“長風(fēng)破浪會有時”，為什么不為這樣的未來痛飲高歌呢！破費又算得了什么——“千金散盡還復(fù)來！”這又是一個高度自信的驚人之句，能驅(qū)使金錢而不為金錢所使，真足令一切凡夫俗子們咋舌。詩如其人，想詩人“曩者游維揚，不逾一年，散金三十余萬”（《上安州裴長史書》），是何等豪舉。故此句深蘊在骨子里的豪情，絕非裝腔作勢者可得其萬一。與此氣派相當，作者描繪了一場盛筵，那決不是“菜要一碟乎，兩碟乎？酒要一壺乎，兩壺乎？”而是整頭整頭地“烹羊宰?！?，不喝上“三百杯”決不甘休。 沒有詩的人生是寂寞的，沒有酒的詩歌是干澀的。中國五千年文明史，時時洋溢著詩情，處處彌漫著酒香。詩達意，酒傳神，寫盡人生。 論詩酒之道，當首推李白。他愛詩若癡，愛酒成狂，既具有俠客豪飲之風(fēng)，也不失文人品茗之氣。他經(jīng)常醉著，卻睜著一雙世事洞明的眼睛；他就這么喝著，激揚文字中流淌著指點江山的豪情。他有理由愛酒，因為他明白“天若不愛酒，酒星不在天；地若不愛酒，地應(yīng)無酒泉；天地既愛酒，愛酒不愧天”。他不能沒有酒，因為只有在酒中，才有他涌動的生命?；ㄩg獨酌，他可以“舉杯邀明月，對影成三人”；客中對飲，但見那“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”；行路艱難，自有“金樽清酒斗十千”相伴，臨行餞別，會有“愁來飲酒二千石”開懷。更有那奔騰不息的《將進酒》，揮灑著李白的詩酒大自在。 黃河奔流著，青絲白發(fā)就這么悄悄地交替了，時空流轉(zhuǎn)的記憶里，沒有更多屬于永久的期待。唯有酒，和那酒香中流瀉的詩情，才是亙古常新的生命關(guān)懷?！叭松靡忭毐M歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。”也許是有些悲情，但那是巨人式的傷感，不見頹廢，只有自信。他相信人是大寫的，張揚自我，肯定個性；他相信人不是金錢的奴隸，一切隨心而動，千金散去不悔。那是一場磊落的豪飲，“會須一飲三百杯”，“將進酒，杯莫?！薄＞驮谶@杯杯豪邁里，但見詩人縱酒狂歌，踏步前行。功名富貴何足道哉！君不見“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”；王侯將相能永久乎？君不見“千尋鐵索沉江底，一片降幡出石頭”。醉著吧，就這么“但愿長醉不復(fù)醒”。醉意里有陶淵明的悠然南山，有劉伶的自在竹林，有王翰的邊關(guān)琵琶，有曹操的滄海雄心。更有那寂寞的陳思王，才高八斗卻有志難展，在知心的酒中留下不改的美名。 飲著，唱著，想著，詩人不免有些醉了。還有比飲酒更為歡暢的人生嗎？為何不傾其所有以盡今日之歡？“五花馬，千金裘”，身外之物留之何用，還不趕快“呼兒將出換美酒”，去共同感受那綿延不絕的萬古之歌！ 月下獨酌（四首其一）李白花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。月既不解飲，影徒隨我身。暫伴月將影，行樂須及春。我歌月徘徊，我舞影零亂。醒時同交歡，醉后各分散。永結(jié)無情游，相期邈云漢。此詩抒寫了詩人孤獨寂寞、以酒澆愁的苦悶心情。

公元416年，劉裕調(diào)集全國的兵力，從東向西，分五路討伐后秦。首發(fā)攻克了洛陽，西晉故都得到光復(fù)。第二年又攻克長安。長安經(jīng)過百年滄桑，終于被晉軍收復(fù)。消息傳到江南，東晉朝野一片歡騰。劉裕通過北伐，極大的擴大了他個人的權(quán)利。朝廷為了討好劉裕，下詔書封劉裕為相國，總管朝政，又封他為宋公，食邑十個郡，加九錫，位在各諸侯之上，劉裕故作推辭。明眼人一看就知道，朝廷控在劉裕手里，他想要什么，朝廷就得下詔書給他什么。他想當皇上，當今的皇上也得趕快讓位給他，這是早晚的事。那一年秋天，陶淵明總是悶悶不樂。他早就看透，東晉的氣數(shù)已盡，劉裕篡位只是遲早的事，他整天為這件事悲傷郁悒。只要東晉存在，曾祖父陶侃的功績就光輝燦爛，照耀家邦。一旦東晉滅亡，就一筆勾銷了。他又想一切都在發(fā)展變化，興衰榮辱也在不斷地交替更換。大到一個國家，小到一個家庭，莫不如此。為這些事煩惱也沒有用，還是多喝點酒，好好睡一覺吧。陶淵明只要弄到酒，沒有一個晚上不喝他個一醉方休。他認識到，人生在世像閃電一樣，稍縱即逝，就應(yīng)該坦蕩從容，無憂無慮地度過。也許靠著飲酒，我陶淵明就能青史留名。醉酒之后反而詩興大發(fā)，胡亂扯出一張紙，書寫感慨，等到第二天清醒后，再修改潤色。寫好的詩稿越積越厚，讓老朋友幫忙整理抄錄。一共得到20首詩，陶淵明把這一組詩題為《飲酒二十首》序言是：余閑居寡歡，兼比夜已長，偶有名酒，無夕不飲。顧影獨盡，忽然復(fù)醉。既醉之后，輒題數(shù)句自娛；紙墨遂多，辭無詮次，聊命故人書之，以為歡笑爾。其一棲棲失群鳥，日暮猶獨飛。徘徊無定止，夜夜聲轉(zhuǎn)悲。厲響思清遠，去來何依依；因值孤生松，斂翮遙來歸。勁風(fēng)無榮木，此蔭獨不衰；托身已得所，千載不相違。這首詩以失群鳥依孤獨松，比喻自己隱居守志，終身得所。一只惶惶不安的失群鳥，日暮還在徘徊獨飛。沒找到合適的棲息之處。夜晚叫聲悲切，依依戀戀，不肯遠去。因遇孤生松，收斂翅歸依。寒冷的勁風(fēng)使萬木凋謝，而松樹獨不衰。我像這只飛鳥一樣，總算找到歸所，千載不相違。其二青松在東園，眾草沒其姿；凝霜殄異類，卓然見高枝。連林人不覺，獨樹眾乃奇。提壺掛寒柯，遠望時復(fù)為。吾生夢幻間，何事紲塵羈！有些樹木，比松樹高，遮掩了松樹的雄姿。但寒冬到來，萬木凋零，只有松樹更加郁郁蔥蔥。作者要學(xué)習(xí)松樹的風(fēng)格，為人品格要堅貞，要高尚。青松在東園，雜樹沒其姿。等到嚴霜降，眾樹凋零，唯見青松卓然挺立。當松樹很多連成林時，這種品質(zhì)不被人看重。孤松挺拔，人才稱奇。獨自飲酒，時復(fù)遠望。想到自己這一生，好像在夢幻里。人生豈能被塵俗的羈絆拘牽！其三行止千萬端，誰知非與是；是非茍相形，雷同共譽毀。三季多此事，達士似不爾。咄咄俗中愚，且當從黃綺。三季是指夏、商、周三個朝代。這首詩是說三代以來，人們是非不分，只是順應(yīng)時勢隨聲附和。作者要與世俗背馳，要追隨秦時夏黃公，綺里季等在商山隱居的四隱士，避世隱居。世上人們的行為有千萬種，誰知怎么叫是，怎么叫非？有些人只簡單粗略的從事情表面看是非，就隨著別人表示贊譽或詆毀。夏商周三代以來，這種事情很多，但豁達之士有自己的主見，不隨聲附和。世俗中愚妄之輩咄咄逼人，但自己不能雷同，決計歸隱。其四秋菊有佳色，浥露掇其英。泛此忘憂物，遠我遺世情。一觴雖獨盡，杯盡壺自傾。日入群動息，歸鳥趨林鳴。嘯傲東軒下，聊復(fù)得此生。這首詩寫作者飲酒食菊，遠離世情。世情既遠，就可以怡然自得。秋天是菊花最佳的時候。帶著露水，采菊浸酒而飲，菊香和酒香融為一體，極佳。屈原《離騷》中說：“朝食木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”。因為菊為傲霜之品，所以食菊能修身自潔。飲此忘憂之酒，使感情更加超凡脫俗。雖說是對菊獨酌，但興致很高，飲之不足。太陽落山，群動皆息，飛鳥歸林。我在東窗下長嘯一聲，?且舒懷。其五結(jié)廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。采菊東籬下，悠然見南山；山氣日夕佳，飛鳥相與還。此中有真意，欲辨已忘言。這首詩寫自己心與世俗遠離，所以身在塵世，而心能感受超塵絕俗的真趣。自己雖構(gòu)屋居住人間，但沒有世俗車馬往來的喧鬧。這是因為自己的心遠離塵俗，所以即使身居鬧市，也如同在偏遠的地方一樣，不受干擾。蘇軾說：“因采菊而見山，境與意會，此句最有妙處”。這兩句是說無意中偶見南山，從南山勝境和悠然自得的心情，與自己隱居的生活中，感受到真意妙趣。日落時分，山景尤佳，飛鳥相伴而還。萬物各順其自然，這里有很深的奧妙，欲辨而忘其言不能辨。其六清晨聞扣門，倒裳往自開。問子為誰與？田父有好懷。壺漿遠見候，疑我與時乖。“繿縷茅檐下，未足為高棲。一世皆尚同，愿君汩其泥”?！吧罡懈咐涎?，稟氣寡所諧。紆轡誠可學(xué)，違己詎非迷！且共歡此飲，吾駕不可回！”這首詩假托田父與自己的問答，來表示終身歸隱的堅決態(tài)度，以答復(fù)那些好心勸他出仕的人。清晨聞見扣門聲，沒等穿好衣裳就跑著去開，原來是好心的老農(nóng)，提著酒，打遠來問候我，勸慰我，懷疑我的所作所為不和時宜，違背世俗。田父說：“破衣茅屋，不是高棲之地，整個社會都崇尚同流合污，希望你也能隨波逐流。屈原在《楚辭"漁父》中說：‘世人皆濁，何不汩其泥而揚其波？’”詩人回答田父說：“深感父老好心相勸，但自己的天性很少能與人和諧一致。重返仕途誠然是可以學(xué)的，但違背自己的本性去做，豈非糊涂！暫且一起歡飲吧，我的車駕不可能返回。歸隱的決心已定，再說也沒用?！逼淦哂锌统Ｍ?，取舍邈異境。一士常獨醉，一夫終年醒。醒醉還相笑，發(fā)言各不領(lǐng)。規(guī)規(guī)一何愚，兀傲差若穎。寄言酣中客，日沒燭當秉。這首詩把醉者醒者加以比較，認為醒者拘與世俗之見，顯得愚鈍可憐；醉者能勘破虛偽，倒見出他的清醒。說明世事昏昏，不堪聞問，只好用沉飲迷醉，以示憤慨。有二客雖同一居處，但取舍態(tài)度完全不同。一客常獨醉，一客終年醒。兩個人互相譏笑，對方講的話，誰也聽不進去。醒者小心拘謹是多么愚鈍，醉者頹然狂放倒比較聰慧。邱嘉穗《東山草堂陶詩箋》說：“醒非真醒而實愚。醉非真醉而實穎”。告訴那些醉酒的人，日落后應(yīng)該秉燭夜飲。其八少年罕人事，游好在六經(jīng)。行行向不惑，淹留遂無成。竟抱固窮節(jié)，饑寒飽所更。弊廬交悲風(fēng)，荒草沒前庭。披褐守長夜，晨雞不肯鳴。孟公不在茲，終以翳吾情。作者感嘆自己少年好六經(jīng)，有濟世之志，而世道艱險，淹留無成。乃安道守貧，隱居躬耕，甘歷饑寒之苦，而又孤獨沒有知己。少年時很少與外界人事交往，所好者是儒家六經(jīng)，已經(jīng)年歲高了，但學(xué)業(yè)停滯事業(yè)無成。自己抱著“君子固窮”的節(jié)操隱居田園，歷盡饑寒之苦。悲風(fēng)襲擊破屋，前庭長滿荒草。因為饑寒不能入睡，所以披衣起來，坐待天明。偏偏晨雞不肯報曉，夜顯更長。已經(jīng)沒有能理解自己的知己，所以我的所作所為，終將受到掩蔽而無法表白。詩中的孟公，是東漢劉龔的字。據(jù)《高土傳》記載，東漢張仲蔚隱居不仕，“常據(jù)窮素，所處蓬蒿沒人，閉門養(yǎng)生，不治榮名，時人莫識，唯劉龔知之?！逼渚牛呵宄柯勥甸T，倒裳往自開。問子為誰與？田父有好懷。壺漿遠見候，疑我與時乖。襤縷茅檐下，未足為高棲。一世皆尚同，愿君汩其泥。深感父老言，稟氣寡所諧。紆轡誠可學(xué)，違己詎非迷。且共歡此飲，吾駕不可回。其十：在昔曾遠游，直至東海隅。道路迥且長，風(fēng)波阻中途。此行誰使然？似為饑所驅(qū)。傾身營一飽，少許便有馀?？执朔敲?，息駕歸閑居。[5] 其十一故人賞我趣，挈壺相與至。班荊坐松下，數(shù)斟已復(fù)醉。父老雜亂言，觴酌失行次。不覺知有我，安知物為貴。悠悠迷所留，酒中有深味！陶淵明過著寧靜的鄉(xiāng)居生活。這一天，他邀請友人松下坐飲。故人賞我趣，挈壺相與至。喝酒沒有桌凳可憑，只好鋪荊于地，賓主圍坐。沒有絲竹音樂，只能聽風(fēng)吹松葉，只能聽父老雜亂言。此情此景，酒不醉人人自醉。在醉意朦朧中，自我意識消失了，詩人進入物我兩忘的境界，使人看到醉態(tài)可掬的詩人形象。詩人最后說：有些人迷戀于虛榮名利，而我則知“酒中有深味”。魏晉以來，名士崇尚自然，嗜酒如命，他們所追求的是與自然冥合的境界，只有通過飲酒，才能達到這種境界。酒之深味便在于此。其十二積善云有報，夷叔在西山。善惡茍不應(yīng)，何事立空言。九十行帶索，饑寒況當年。不賴固窮節(jié)，百世當誰傳。詩人一下筆，就一針見血地揭露了一個矛盾現(xiàn)象：人們都說善有善報，惡有惡報，事實上可謂至善之人的伯夷、叔齊餓死在西山（首陽山）。伯夷、叔齊是商朝孤竹君的兩個兒子，父親死后，他們互讓君位。周滅商后，他們恥食周粟，隱于首陽山，采薇而食，終被餓死。詩人緊接著義正嚴詞地提出，既然不是善有善報，惡有惡報，為什么古圣先賢要講那樣的空話呢？詩人又舉出榮啟期的事跡，證明善有善報之類的說教是空話。榮啟期是一個安貧樂賤的人，是封建社會的一位善人?？鬃诱f榮啟期：“善乎，能自寬者也?！钡@位善人九十歲還是以鹿皮為衣裳，以繩索為衣帶，過著饑寒生活，像他青壯年時一樣。但是伯夷、叔齊也好，榮啟期也好，他們生前沒有得到善報，死后名聲卻流傳后世。他們所以能名聲傳世，依賴的就是固守貧困的節(jié)操。陶淵明本人正是這樣一位固守窮節(jié)的貧士。其十三顏生稱為仁，榮公言有道。屢空不蕕年，長饑至于老。雖留身后名，一生亦枯槁。死去何所知，稱心固為好?？宛B(yǎng)千金軀，臨化消其寶。裸葬何足惡，人當解意表?？鬃拥牡茏宇伝?，可謂仁者也。然而他29歲，頭發(fā)盡白，早死。榮啟期也是有名的好人，但九十歲還過著饑寒生活。他們雖留下身后美名，但死后何所知。人生在世，有些人厚自養(yǎng)身，把身軀看得千金一樣貴重，但臨終時，再寶貴的身軀，也得消滅。西漢楊王孫于病危時，囑其子裸葬，要以身親土。人當解其真意。這首詩的前八句說名不足貴，后四句說身不足惜，都是憤世之言。陶淵明寫《飲酒二十首》詩時，酒喝得不少，家中也經(jīng)常斷酒喝。當他寫成十九首詩時，家里的酒壇酒罐又空了好幾天。就在這個時候，一天清晨突然聽見有人敲門。陶淵明披上衣裳，打開門一看，原來是鄰居李老漢，抱著一個酒壇，站在門外。李老漢說：“我們家大清早剛釀成的酒，我想讓你嘗個鮮，就趕緊給你送來了！”陶淵明一看送酒來了，高興得手舞足蹈地說：“我?guī)滋觳怀燥埐挥X餓，可是這幾天沒喝酒，簡直渴得要死！”“我還不知道你！”李老漢說，“就算渴死了，也要當酒鬼”。兩個人朗朗地笑起來。進到屋里，陶淵明急不可待地倒出一海碗酒，淺黃色的酒液散發(fā)著迷人的酒香，叫人垂涎三尺。因為是剛釀成的酒，沒有經(jīng)過濾，酒面上漂浮著一些酒糟，像一些白螞蟻。陶淵明去找漉酒巾，找了半天也沒找到。一撓頭，想起頭上纏的葛巾，蒙在一只空碗上，把另一碗渾酒倒在葛巾上。他撣了撣葛巾上的酒糟，重新把葛巾圍到頭上，頭上的葛巾也飄逸著迷人的酒香，這股酒香，通過鼻子，一直鉆到陶淵明的肺腑里?！斑@是個好法子”，陶淵明得意地說，“又過濾了酒，又能戴在頭上聞香”。陶淵明舉起那碗濾清的酒一飲而盡，頓時覺得兩眼發(fā)亮，兩掖生風(fēng)，每一個毛孔都透氣，每一個細胞都快活。陶淵明喝足李老漢送來的酒，寫成了《飲酒二十首》的最后一首詩。其十四羲農(nóng)去我久，舉世少復(fù)真。汲汲魯中叟，彌縫使其淳。鳳鳥雖不至，禮樂暫得新。洙泗輟微響，漂流逮狂秦。詩書復(fù)何罪，一朝成灰塵。區(qū)區(qū)諸老翁，為事誠殷勤。如何絕世下，六籍無一親？終日馳車走，不見所問津？若復(fù)不快飲，恐負頭上巾。但恨多謬誤，君當恕醉人。十五∶貧居乏人工，灌木荒余宅。班班有翔鳥，寂寂無行跡。宇宙一何悠，人生少至百。歲月相催逼，鬢邊早已白。若不委窮達，素抱深可惜。十六∶少年罕人事，游好在六經(jīng)。行行向不惑，淹留遂無成。竟抱固窮節(jié)，饑寒飽所更。敝廬交悲風(fēng)，荒草沒前庭。披褐守長夜，晨雞不肯鳴。孟公不在茲，終以翳吾情。十七∶幽蘭生前庭，含薰待清風(fēng)。清風(fēng)脫然至，見別蕭艾中。行行失故路，任道或能通。覺悟當念遷，鳥盡廢良弓。作者用幽蘭待清風(fēng)以顯其清香，比喻自己懷才待機。然而仕途險惡，鳥盡弓藏，所以只好隱居以芳香自守。生長在前庭的幽蘭，飽含芳香，等待清風(fēng)吹來。因為清風(fēng)才能把它的芳香吹到遠方，以別蒿艾。好像失去方向，不認舊路。我想隱居田園，順其自然，路子就能走通。我覺悟到歸田隱居是對的，因飛鳥已盡，良弓該收藏了。十八∶子云性嗜酒，家貧無由得，時賴好事人，載醪祛所惑。觴來為之盡，是諮無不塞。有時不肯言，豈不在伐國。仁者用其心，何嘗失顯默。這首詩作者借西漢末年揚雄表達自己的志向。揚雄字子云。王莽篡漢時，那些巧言善辯之士，歌頌王莽稱帝是天意，因而都得到封賞。揚雄不肯趨炎附勢，因而沒有封侯。揚雄生來好酒，家貧不能常得，只能依靠那些喜好追求古事的人，帶著酒肴向他請教釋惑，才能有酒喝。他有酒就飲盡，有疑難問題都能解答。當然，你問他攻伐別國的計謀，他不肯說。因為仁者考慮問題鄭重認真，當言則言，不當言則不言。十九∶疇昔苦長饑，投耒去學(xué)仕。將養(yǎng)不得節(jié)，凍餒固纏己。是時向立年，志意多所恥。遂盡介然分，拂衣歸田里，冉冉星氣流，亭亭復(fù)一紀。世路廓悠悠，楊朱所以止。雖無揮金事，濁酒聊可恃。二十∶羲農(nóng)去我久，舉世少復(fù)真。汲汲魯中叟，彌縫使其淳。鳳鳥雖不至，禮樂暫得新，洙泗輟微響，漂流逮狂秦。詩書復(fù)何罪？一朝成灰塵。區(qū)區(qū)諸老翁，為事誠殷勤。如何絕世下，六籍無一親。終日馳車走，不見所問津。若復(fù)不快飲，空負頭上巾。但恨多謬誤，君當恕醉人。

寫作背景： 公元416年，劉裕調(diào)集全國的兵力，從東向西，分五路討伐后秦。首發(fā)攻克了洛陽，西晉故都得到光復(fù)。第二年又攻克長安。長安經(jīng)過百年滄桑，終于被晉軍收復(fù)。消息傳到江南，東晉朝野一片歡騰。 劉裕通過北伐，極大的擴大了他個人的權(quán)利。朝廷為了討好劉裕，下詔書封劉裕為相國，總管朝政，又封他為宋公，食邑十個郡，加九錫，位在各諸侯之上，劉裕故作推辭。明眼人一看就知道，朝廷控在劉裕手里，他想要什么，朝廷就得下詔書給他什么。他想當朝廷的王，當今的朝廷也得趕快讓位給他，這是早晚的事。 那一年秋天，陶淵明總是悶悶不樂。他早就看透，東晉的氣數(shù)已盡，劉裕篡位只是遲早的事，他整天為這件事悲傷郁悒。只要東晉存在，曾祖父陶侃的功績就光輝燦爛，照耀家邦。一旦東晉滅亡，就一筆勾銷了。他又想一切都在發(fā)展變化，興衰榮辱也在不斷地交替更換。大到一個國家，小到一個家庭，莫不如此。為這些事煩惱也沒有用，還是多喝點酒，好好睡一覺吧。 陶淵明只要弄到酒，沒有一個晚上不喝他個一醉方休。他認識到，人生在世像閃電一樣，稍縱即逝，就應(yīng)該坦蕩從容，無憂無慮地度過。 醉酒之后反而詩興大發(fā)，胡亂扯出一張紙，書寫感慨，等到第二天清醒后，再修改潤色。寫好的詩稿越積越厚，讓老朋友幫忙整理抄錄。一共得到20首詩，陶淵明把這一組詩題為《飲酒二十首》?！讹嬀贫住肥菚x代詩人陶淵明的作品。此詩作于陶淵明看破東晉黑暗，辭官隱退之時。陶淵明在偏僻山村，沒有世俗侵擾，時常醉酒之后反而詩興大發(fā)，胡亂扯出一張紙，書寫感慨，等到第二天清醒后，再修改潤色。寫好的詩稿越積越厚，讓老朋友幫忙整理抄錄。一共得到20首詩，陶淵明把這一組詩題為《飲酒二十首》。此詩表現(xiàn)了陶淵明高潔傲岸的道德情操和安貧樂道的生活情趣。