任何食用酒類(lèi)里都有酒精，就是食用酒精，安全的，既便純糧釀造也有酒精勾兌的肯定也有，有食用酒精才是酒有工業(yè)酒精是毒會(huì)吃死人啦

揮發(fā)了濃度降低

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 答的好請(qǐng)給我加分啊！

酒精可以分為“工用酒精”、“醫(yī)用酒精”、“食用酒精”等幾種。工業(yè)酒精就是修理或清理東西時(shí)使用到的醫(yī)用酒精是給傷口消毒時(shí)使用到的食用酒精一般都放在酒里食用，它可以刺激神經(jīng)而減少疲勞的……看得懂吧……

甲醇

是說(shuō)的無(wú)水酒精吧

白酒中最主要的成份是酒精,但是還有其他香味成分,有了這些香味成分,你在品嘗的時(shí)候才覺(jué)得醇香四溢,靦腆爽口,其中清香型白酒香味成分主要是乙酸乙酯和乳酸乙酯,濃香型是乙酸乙酯和丁酸乙酯和已酸乙酯.

白酒

酒精是一種化學(xué)成分 每一種酒里面都會(huì)有酒精成分度數(shù)高的酒精含量就高 度數(shù)低的酒精含量就低

酒精可分為食用和非食用酒精。非食用酒精主要是工業(yè)酒精。二者主要差別在于酒精中殘存的甲醇含量不同，食用酒精每升甲醇?xì)埩舯仨毜陀?.6克；而工業(yè)酒精中甲醇的含量在0.8—2.0克以上。說(shuō)白了，食用酒精就是平常喝的那種酒中濃度特別高的酒，在大一點(diǎn)的酒店里就有賣(mài)。

酒精可分為食用和非食用酒精。非食用酒精主要是工業(yè)酒精。二者主要差別在于酒精中殘存的甲醇含量不同，食用酒精每升甲醇?xì)埩舯仨毜陀?.6克；而工業(yè)酒精中甲醇的含量在0.8—2.0克以上。說(shuō)白了，食用酒精就是平常喝的那種酒中濃度特別高的酒，在大一點(diǎn)的酒店里就有賣(mài)。

購(gòu)買(mǎi)方不用交，銷(xiāo)售方繳納。并且外購(gòu)酒精已納消費(fèi)稅不得抵扣當(dāng)期應(yīng)繳消費(fèi)稅額。

稅法規(guī)定用外購(gòu)或委托加工收回已稅消費(fèi)品連續(xù)生產(chǎn)應(yīng)稅消費(fèi)品銷(xiāo)售時(shí)，準(zhǔn)予扣除外購(gòu)應(yīng)稅消費(fèi)品已納消費(fèi)稅稅款或委托加工受托方已代收代繳的消費(fèi)稅稅款,主要目的是平衡稅收負(fù)擔(dān)，避免應(yīng)稅消費(fèi)品重復(fù)征收消費(fèi)稅。2001年5月1日，國(guó)家稅務(wù)總局決定停止執(zhí)行外購(gòu)或委托加工收回已稅酒和酒精生產(chǎn)的酒，其外購(gòu)酒及酒精已納稅款或受托方代收代繳稅款準(zhǔn)予抵扣政策。此項(xiàng)政策出臺(tái)的原因是當(dāng)時(shí)大量白酒生產(chǎn)企業(yè)采用外購(gòu)基酒勾兌生產(chǎn)白酒，并進(jìn)而扣除了購(gòu)進(jìn)基酒已交的消費(fèi)稅。國(guó)家稅務(wù)總局認(rèn)為這不利于白酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的提高和白酒行業(yè)的做大做強(qiáng)，且勾兌酒不利于人民的身體健康，于是出臺(tái)了此項(xiàng)政策取消了外購(gòu)酒及酒精已納稅款或受托方代收代繳稅款準(zhǔn)予抵扣政策，鼓勵(lì)自釀白酒、高檔白酒的生產(chǎn)，打擊勾兌酒、偽劣酒等。當(dāng)時(shí)一起出臺(tái)的還有白酒從量稅率的規(guī)定，也是出于這方面的考慮。當(dāng)然，現(xiàn)在實(shí)際效果如何又是另一說(shuō)了。

酒精是一種無(wú)色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃燒C2H5OH＋3O2=2CO2↑＋3H2O）因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。凝固點(diǎn)-117.3℃。沸點(diǎn)78.2℃。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸濕性。與水能形成共沸混合物，共沸點(diǎn)78.15℃。乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆炸，爆炸極限濃度3.5-18.0％(W)。酒精在70％(V)時(shí)，對(duì)于細(xì)菌具有強(qiáng)烈的殺傷作用．也可以作防腐劑，溶劑等。處于臨界狀態(tài)（243℃、60kg／CM·CM）時(shí)的乙醇，有極zhidao強(qiáng)烈的溶解能力，可實(shí)現(xiàn)超臨界淬取。由于它的溶液凝固點(diǎn)下降，因此，一定濃度的酒精溶液，可以作防凍劑和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一種可再生能源。紅薯、馬鈴薯、木薯等，含淀粉極為豐富，是我國(guó)白酒和酒精生產(chǎn)的重要原料。

糧食 啊

工業(yè)用是化學(xué)合成食用的是糧食發(fā)酵

指用玉米、小麥、薯類(lèi)等淀粉質(zhì)原料或用糖蜜等含糖質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵及蒸餾等工藝制成酒精產(chǎn)品的生產(chǎn)活動(dòng)。 工業(yè)上一般用淀粉發(fā)酵法或乙烯的水化法制取乙醇

指用玉米、小麥、薯類(lèi)等淀粉質(zhì)原料或用糖蜜等含糖質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵及蒸餾等工藝制成酒精產(chǎn)品的生產(chǎn)活動(dòng)。 工業(yè)上一般用淀粉發(fā)酵法或乙烯的水化法制取乙醇