跑酒的意思是密封不嚴(yán)，酒液有揮發(fā)。這種情況是有跑酒的可能，但也不排除是因?yàn)槊┡_(tái)酒會(huì)在運(yùn)輸過(guò)程中難免會(huì)有晃動(dòng)，因此部分酒液會(huì)流到瓶口，打開(kāi)后就會(huì)聞到到酒味，但這不會(huì)影響酒的質(zhì)量。拿到手之后建議封號(hào)瓶子，并檢查酒瓶是否有損壞。通常打開(kāi)后的酒盒或酒瓶有輕微的氣味是正常的，因?yàn)楣嘌b時(shí)酒體難免會(huì)溢出，滴沾在瓶上，再加上在密閉的酒盒或酒箱中長(zhǎng)時(shí)間保存，以及茅臺(tái)酒本身“空杯持久留香”的特性，略帶酒味是正常的。

茅臺(tái)酒酒質(zhì)從低到高可分為7個(gè)等級(jí)：普茅酒質(zhì)、微調(diào)、小批量勾兌、珍品、陳釀（國(guó)宴）、特制陳釀、年份酒。1、普茅酒質(zhì)也常叫“飛天酒質(zhì)”，用5年以上基酒勾兌而成的普通茅臺(tái)酒對(duì)應(yīng)的酒質(zhì)，是茅臺(tái)酒最為普遍的一種酒質(zhì)，使用范圍最廣、產(chǎn)量最大、產(chǎn)品最多。市面上最常見(jiàn)的飛天茅臺(tái)就是普茅酒質(zhì)，茅臺(tái)的超級(jí)大單品飛天竟然是茅臺(tái)酒質(zhì)金字塔的最底層，確實(shí)有點(diǎn)出人意料。2、微調(diào)：微調(diào)酒質(zhì)，是普茅酒質(zhì)升級(jí)版。在普茅基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)精心勾兌調(diào)制而成的一款較高端茅臺(tái)酒，口感和香氣上都更加順滑和濃郁。3、禮賓茅臺(tái)酒：這一酒質(zhì)酒友們可能聽(tīng)得較少，在市面上的產(chǎn)品也不多，主要代表產(chǎn)品為禮賓茅臺(tái)、經(jīng)銷(xiāo)商品鑒茅臺(tái)酒等。4、小批量勾兌：微調(diào)酒質(zhì)再升級(jí)版，便是小批量勾兌。與普茅、微調(diào)相比，小批量勾兌主要是勾兌調(diào)味方式不一樣。所謂勾兌，并不是向酒中摻水、酒精、香精等物質(zhì)，而是將不同年份、輪次、風(fēng)味特點(diǎn)的基酒進(jìn)行組合和調(diào)味，從而平衡酒體，保持醬酒醬香突出的風(fēng)格特色。5、紅星閃爍茅臺(tái)酒：小批量勾兌便是在勾兌調(diào)味過(guò)程中加入多種不同年份、不同口感、品質(zhì)上乘的基酒，進(jìn)行精細(xì)調(diào)味，使得成品酒更加醇香、品質(zhì)更佳。小批量勾兌一般單獨(dú)印在瓶身上，指這一批酒體是單獨(dú)勾兌的意思，覆蓋率不高，產(chǎn)品較少。由于產(chǎn)量少，主打收藏，價(jià)格一直不低。主要代表產(chǎn)品有巴拿馬黑壇、紅星閃爍、一代偉人、百年金獎(jiǎng)紀(jì)念·五十六個(gè)民族、茅臺(tái)卡慕系列、藍(lán)色茅臺(tái)、青印茅臺(tái)等。6、珍品：珍品讓人聯(lián)想到“珍貴”二字，這是茅臺(tái)酒廠開(kāi)啟研制高端、細(xì)分茅臺(tái)酒質(zhì)等級(jí)之杰作。1986年，茅臺(tái)推出第一款高端產(chǎn)品--珍品，酒質(zhì)高級(jí)、包裝設(shè)計(jì)極具中華酒文化色彩，一舉奪得國(guó)內(nèi)外兩項(xiàng)酒類(lèi)賽事大獎(jiǎng)。自此，茅臺(tái)酒廠開(kāi)始推出一系列高端茅臺(tái)酒，統(tǒng)稱(chēng)為珍品。7、年份酒：年份酒是茅臺(tái)酒中品質(zhì)最高的酒質(zhì)，用不低于15年的老酒為基酒，再與不同年份、輪次、典型酒體的酒相勾兌，最終形成符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)年份的成品酒。年份酒主要有15年、30年、50年、80年，一般在酒瓶正面就會(huì)有明顯的數(shù)字標(biāo)識(shí)。這里的數(shù)字并非酒儲(chǔ)藏的年份，而是用該酒齡的基酒，按照該酒齡標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)制，最終生產(chǎn)出口感、醇熟與之相近的茅臺(tái)酒。以上內(nèi)容參考 百度百科-茅臺(tái)酒

貴州茅臺(tái)酒共分四個(gè)系列：漢帝茅臺(tái)酒、普通茅臺(tái)酒、低度茅臺(tái)酒、其他醬香酒。而這四個(gè)系列又細(xì)分為以下品種：一、漢帝茅臺(tái)酒1、80年茅臺(tái)酒：80年陳年茅臺(tái)酒（九龍墨寶）、80年陳年茅臺(tái)酒；2、50年茅臺(tái)酒：50年陳年茅臺(tái)酒、50年陳年茅臺(tái)酒(中國(guó)體育代表團(tuán)金牌酒)、50年陳年茅臺(tái)酒(百年巨匠)；3、30年茅臺(tái)酒：30年陳年茅臺(tái)酒、30年陳年茅臺(tái)酒(九龍墨寶)、30年陳年茅臺(tái)酒(中國(guó)體育代表團(tuán)金牌酒)、30年陳年茅臺(tái)酒(百年國(guó)博)；4、15年茅臺(tái)酒：15年陳年茅臺(tái)酒、15年陳年茅臺(tái)酒(中國(guó)體育代表團(tuán)金牌酒）、15年陳年茅臺(tái)酒(九龍墨寶)；5、陳年茅臺(tái)紀(jì)念酒：年份茅臺(tái)酒珍藏套裝(金獎(jiǎng)百年)、陳年茅臺(tái)酒紀(jì)念酒(建國(guó)60周年紀(jì)念酒)。二、普通茅臺(tái)酒1、飛天茅臺(tái)酒：貴州茅臺(tái)酒（新飛天500ml）、貴州茅臺(tái)酒（新飛天53度1300ml/400ml）、貴州茅臺(tái)酒（飛天飛天50ml/500ml/880ml/1000ml）、貴州茅臺(tái)酒（特需）、貴州茅臺(tái)酒(禮賓)、貴州茅臺(tái)酒（高爾夫會(huì)員酒）、貴州茅臺(tái)酒(53度375ml/200ml/750ml)、貴州茅臺(tái)酒(專(zhuān)賣(mài)店專(zhuān)供)、貴州茅臺(tái)酒（飛天2000年)、貴州茅臺(tái)酒（茅臺(tái)商城專(zhuān)享）、貴州茅臺(tái)酒(飛天牌珍藏475ml)、貴州茅臺(tái)酒(中信金陵紅)、貴州茅臺(tái)酒(中信金陵白)；2、五星茅臺(tái)酒：貴州茅臺(tái)酒（五星）、貴州茅臺(tái)酒（新五星）；3、禮盒茅臺(tái)酒：貴州茅臺(tái)酒（豪華裝金色）、貴州茅臺(tái)酒（紙珍）、貴州茅臺(tái)酒（大木珍）、貴州茅臺(tái)酒（盛世國(guó)藏）、貴州茅臺(tái)酒（世紀(jì)經(jīng)典）、貴州茅臺(tái)酒(1680)、貴州茅臺(tái)酒（豪華裝絳色）、貴州茅臺(tái)酒（典藏）、貴州茅臺(tái)酒（中國(guó)龍）、貴州茅臺(tái)酒（文化研究會(huì)專(zhuān)用酒單支精品）、貴州茅臺(tái)酒（文化研究會(huì)專(zhuān)用酒雙支禮盒）、貴州茅臺(tái)酒（園博會(huì)文化系列禮盒）、貴州茅臺(tái)酒（四套裝）、貴州茅臺(tái)酒（世紀(jì)經(jīng)典-新）；貴州茅臺(tái)酒（浮雕木珍）、貴州茅臺(tái)酒（小號(hào)木珍）、貴州茅臺(tái)酒（珍品/珍品50ml）、貴州茅臺(tái)酒（紫砂紙珍）、貴州茅臺(tái)酒（二套盒裝）、貴州茅臺(tái)酒（中國(guó)龍-國(guó)尊九龍）、貴州茅臺(tái)酒（中國(guó)龍-清龍）、貴州茅臺(tái)酒（貴賓特制）、詩(shī)文墨寶（雙支/單支）、貴州茅臺(tái)酒（龍紋珍品）、貴州茅臺(tái)酒（貴賓）、貴州茅臺(tái)酒（中國(guó)企業(yè)家酒）、貴州茅臺(tái)酒（圓夢(mèng)中國(guó)珍藏版）；4、茅臺(tái)紀(jì)念酒：貴州茅臺(tái)酒（慶祝北京申奧成功）、貴州茅臺(tái)酒（慶祝中國(guó)加入世貿(mào)組織）、貴州茅臺(tái)酒（奧運(yùn)紀(jì)念酒）、貴州茅臺(tái)酒（世博紀(jì)念酒）、貴州茅臺(tái)酒（生肖酒-單支）、貴州茅臺(tái)酒（百年巨匠-張大千）、貴州茅臺(tái)酒（中國(guó)體育代表團(tuán)慶功酒）、世博紀(jì)念酒（世博喜酒）、貴州茅臺(tái)酒（世博-友誼使者）、貴州茅臺(tái)酒（紀(jì)念改革開(kāi)放三十年）、貴州茅臺(tái)酒（紀(jì)念改革開(kāi)放三十年新）、貴州茅臺(tái)酒（金獎(jiǎng)紀(jì)念）；貴州茅臺(tái)酒（國(guó)酒書(shū)畫(huà)院用酒500ml）、貴州茅臺(tái)酒（光輝歷程500ml)、貴州茅臺(tái)酒（世界杯紀(jì)念酒）、貴州茅臺(tái)酒（成龍酒-珍藏版）、貴州茅臺(tái)酒（鳥(niǎo)巢特制）、貴州茅臺(tái)酒（園博會(huì)花卉系列）、貴州茅臺(tái)酒（敬獻(xiàn)一代名將珍藏版）、貴州茅臺(tái)酒（香港回歸10周年紀(jì)念酒）、貴州茅臺(tái)酒（紀(jì)念澳門(mén)回歸10周年）、貴州茅臺(tái)酒（上海世博會(huì)專(zhuān)制）；貴州茅臺(tái)酒（西安園博會(huì)）、貴州茅臺(tái)酒（中國(guó)國(guó)家博物館）、貴州茅臺(tái)酒（孔子紀(jì)念酒）、貴州茅臺(tái)酒（金獎(jiǎng)百年紀(jì)念）、貴州茅臺(tái)酒（毛澤東誕辰120周年詩(shī)詞紀(jì)念酒?長(zhǎng)征/沁園春雪）、貴州茅臺(tái)酒（生肖紀(jì)念之馬）、貴州茅臺(tái)酒（百年金獎(jiǎng)傳奇）、貴州茅臺(tái)酒（甲午馬年生肖紀(jì)念）、貴州茅臺(tái)酒（乙未羊年生肖紀(jì)念）、貴州茅臺(tái)酒（金獎(jiǎng)百年10/60斤壇裝）;三、低度茅臺(tái)酒貴州茅臺(tái)酒(43度400ml/680ml/750ml/880ml/1000ml) 、貴州茅臺(tái)酒(五星43度500ml)；四、其他醬香酒1、漢醬酒：漢醬酒（375ml）、漢醬酒(51度500ml)；2、仁酒：仁酒（368ml）；3、賴(lài)茅酒：賴(lài)茅酒（傳禧）、賴(lài)茅酒（ 端曲）、賴(lài)茅酒(重沙)、賴(lài)茅酒(傳承)；4、貴州大曲：53%vol 2.5L貴州大曲酒(戊戌狗年)、貴州大曲（80年代銀醬）、貴州大曲（80年代金醬）、貴州大曲（70年代）、貴州大曲（丁酉雞年）、貴州大曲（首發(fā)紀(jì)念）；5、茅臺(tái)王子酒：茅臺(tái)王子酒（醬色）、茅臺(tái)王子酒（黑金）、茅臺(tái)王子酒（傳承2000）、茅臺(tái)王子酒（傳承1999）、茅臺(tái)王子酒（金王子）、茅臺(tái)王子酒（丁酉雞年）、茅臺(tái)王子酒（醬香經(jīng)典）、茅臺(tái)王子酒（53度500毫升/750毫升）、茅臺(tái)王子酒（46度500毫升）、茅臺(tái)王子酒（粵港澳）、茅臺(tái)王子酒（貴州專(zhuān)銷(xiāo)）、茅臺(tái)王子酒（醬門(mén)經(jīng)典）、茅臺(tái)王子酒（珍品/珍品1000ml）、茅臺(tái)王子酒（尊貴）、茅臺(tái)王子酒（2*375ml）;6、茅臺(tái)迎賓酒：茅臺(tái)迎賓酒（鳳祥）、茅臺(tái)迎賓酒（龍呈）、茅臺(tái)迎賓酒（花開(kāi)富貴）、茅臺(tái)迎賓酒（中國(guó)紅）、茅臺(tái)迎賓酒（53度500/750毫升）、茅臺(tái)迎賓酒（43度200ml/500ml）、茅臺(tái)迎賓酒（嘉賓級(jí)）、茅臺(tái)迎賓酒（河南/山東專(zhuān)銷(xiāo)/福建專(zhuān)銷(xiāo)/河南專(zhuān)銷(xiāo)53度500ml/山東專(zhuān)銷(xiāo)43度500ml）、茅臺(tái)迎賓酒（天賜良緣）；茅臺(tái)迎賓酒（齊魯之宴43度/53度500ml）、茅臺(tái)迎賓酒（天賜良緣43度500ml）、茅臺(tái)迎賓酒（嘉賓級(jí)-粵港澳）、茅臺(tái)迎賓酒（情滿中原）、茅臺(tái)迎賓酒（禮盒375ml+2*200ml）、迎賓酒 53度500ml(2013款)；7、財(cái)富酒：財(cái)富酒（紅尊）、財(cái)富酒（福尊）、財(cái)富酒（金尊）、財(cái)富酒（龍尊）、財(cái)富酒（御尊）、財(cái)富酒（藏品）、財(cái)富酒（和尊）、財(cái)富酒（珍品）、財(cái)富酒（珍品2014）、財(cái)富酒（熊貓）；8、成龍酒；9、孝道酒：孝道酒(雙支禮盒)、孝道酒(單支禮盒)；10、九和天下酒：九和天下(至和)、九和天下(承和)；11、國(guó)博酒：國(guó)博酒（改革開(kāi)放）、國(guó)博酒（建館紀(jì)念）、國(guó)博酒（1949）；12、三家坊：三家坊（1915）。拓展資料：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過(guò)貴州省人民政府黔府函字（1999）291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司，注冊(cè)資本為一億八千五百萬(wàn)元。參考資料來(lái)源：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司