狀元紅酒有保質(zhì)期嗎?
狀元紅酒有保質(zhì)期， 狀元紅是歷史悠久的中國傳統(tǒng)名酒。從前每戶紹興人家誕下嬰孩后，都會(huì)將一壇花雕酒埋在地底。如果生的是男嬰，便盼望他長(zhǎng)大后飽讀詩書、上京赴考，到有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報(bào)喜，即可把老酒開瓶招呼親朋。話雖如此，能夠真正考上狀元的人萬人無一，因此實(shí)際上“狀元紅”一般都是在兒子結(jié)婚時(shí)用來招待客人而已。 至于為女嬰埋的花雕酒叫“女兒紅”，同樣也是在她長(zhǎng)大成人后的出嫁之日作迎賓之用。
像女兒紅、狀元紅這類黃酒，說實(shí)話，標(biāo)示保質(zhì)期只是為了迎合消費(fèi)需求，其實(shí)儲(chǔ)存多久都沒有問題，酒度一般十幾度，按標(biāo)準(zhǔn)不需要標(biāo)示保質(zhì)期的，只要密封好，儲(chǔ)存在溫度較低的地方，時(shí)間越久香味越濃。
黃酒為什么有人說銷量不好，大家為什么不喜歡喝黃酒?
上面都是酒仙，分析很到位。但我還是斗膽來說幾句吧。 黃酒的現(xiàn)狀，不是現(xiàn)在才出現(xiàn)的，以前，包括解放前就是現(xiàn)在這個(gè)狀況。黃酒歷史雖然很久遠(yuǎn)，但是終究一直只是地方酒種，沒有全國性普及。在白酒時(shí)代之前，低度酒也并不全是黃酒，還有各種其他種類的米酒。開國第一宴本來也考曾慮過黃酒的，但就是因?yàn)樗钠占靶圆粔?，怕有些地方的人士喝不慣，所以沒選用。 再來說說黃酒的先天制約它普及的因素吧。黃酒是一種完全符合江南人性格的酒，看上去軟，但是后勁很大，香甜可口，又回味無窮，適合慢飲。北方人因?yàn)楹染频暮确ǜ戏讲煌苋菀缀瓤?；由于黃酒好上口，還特別容易喝多…然后就特別容易醉，醉了還很難醒。如果你喝過一種酒喝醉，你應(yīng)該不會(huì)接受第二次挑戰(zhàn)吧，所以導(dǎo)致黃酒很難普及開來，尤其在聚餐場(chǎng)合。
企業(yè)自己搞壞了，同樣5年黃酒，你在酒廠專賣店，超市，和飯店買的價(jià)格、味道都不同，產(chǎn)品質(zhì)量無法保證，不敢喝了。
目前黃酒之所以沒有市場(chǎng)，或許是因?yàn)楹芏嗟貐^(qū)的黃酒的口感不太適合全國大眾消費(fèi)口味，體現(xiàn)在澀味苦味怪味稍重，香甜味，酒香味不足。再加上沒有人去運(yùn)作，就是說沒有像白酒那樣去做營銷策劃。本來，黃酒才是中華民族酒文化的搖籃，始祖。實(shí)際上，全國各地也有很多品牌黃酒還是受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者歡迎的。
還記得《九九女兒紅》那首歌嗎？唱地就是黃酒。據(jù)說當(dāng)女兒出生時(shí)她的父親要埋下一壇黃酒，等十八年后女兒長(zhǎng)大成人出嫁時(shí)，再刨出來用來待客，故名女兒紅。其實(shí)還是有很多人喜歡喝黃酒的，起碼喝黃酒要比喝白酒對(duì)健康好。
黃酒銷量不好和大家不喜歡喝黃酒是因?yàn)辄S酒的口味太敏感。黃酒有四種口感，三種比較甜，最后一種又太澀，而白酒主要是感受香型的變化，一杯下肚，舌頭發(fā)麻，味覺反而比較遲鈍。
黃酒是慢節(jié)奏生活，加上痛風(fēng)影響，有一定的局限性。白酒影響是全國的，國外也適應(yīng)，且對(duì)痛風(fēng)影響不大，加上國際交流洋酒及飲料的多元化，所以黃酒局面難以打開，需要在思路和工藝上調(diào)整。所謂與時(shí)俱進(jìn)。
分析說明狀元紅酒的包裝設(shè)計(jì)欠缺哪些考慮?
1981年，有著300多年釀制歷史的“狀元紅”首進(jìn)上海。廠商認(rèn)為，古老名酒，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，到上海必定能“旗開得勝”，暢銷全市。殊不知由于產(chǎn)品不適銷對(duì)路，“狀元紅”出現(xiàn)嚴(yán)重滯銷?！盃钤t”酒廠，面對(duì)現(xiàn)象，仔細(xì)研究，根據(jù)調(diào)查得知：上海瓶酒最大的消費(fèi)者是青年人，他們的購買的目的一是作為禮品，二是作為裝飾。在各種價(jià)格的瓶酒中，以中檔商品銷路最好。同時(shí)酒廠分析了本廠產(chǎn)品的劣勢(shì)：外觀質(zhì)量欠佳，“狀元紅”見光保存半年以上，酒色易褪；出廠前密封時(shí)間過短，酒味稍辣；存放久了易產(chǎn)生沉淀，影響外觀；包裝沉悶，缺乏吸引力，“狀元紅”商標(biāo)圖案呆板；標(biāo)簽用漿糊粘貼，易霉變而脫落；酒瓶造型不美，易破損；1斤裝酒瓶過高，無法放入酒柜陳列；外包裝不牢，破損率高，影響經(jīng)銷商店利益。加之廣告促銷不利，銷售渠道薄弱，售價(jià)不適宜等因素作用，致使“狀元紅”難在上?！凹t”起來。 為了打開上海市場(chǎng)，“狀元紅”酒廠不得不探索新的市場(chǎng)營銷策略
女兒紅花雕太雕的由來?
狀元紅酒的來歷?
清代雍正年間，因皇上對(duì)此酒贊不絕口，便下令凡考中狀元者，必以此酒宴請(qǐng)賓朋，由此“龍泉紅酒”才更名為“狀元紅酒”。 狀元紅酒，以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以大麥制曲，并采用清河泉頭水為釀造用水，加入人參、砂仁、豆蔻、川牛膝等30余味名貴中藥，浸泡提煉而成，屬黃酒的一種。酒色紅潤晶瑩，色澤自然，芳香馥郁。
明崇禎年間山西一帶連續(xù)饑荒，老百姓儲(chǔ)備吃完而四處逃亡求生存。 有一對(duì)夫婦（男：陳貴，女：玉蘭），因他們有釀酒技術(shù)在西關(guān)路路口謀生，路人都會(huì)停留喝酒，進(jìn)而生意興隆。他們的旅館前，有棵干枯的老槐樹，陳貴會(huì)時(shí)常倒一杯酒澆那棵老槐樹。發(fā)現(xiàn)有位50多歲的受傷老人在樹下，陳貴趕緊扶老人進(jìn)屋，幫他處理傷口，老人痊愈后，便與陳貴夫婦道別離去。 第二年，老人前來感謝陳貴夫婦，而后知老人姓蒼，他們稱為蒼叔，蒼叔就此留下來幫助陳貴夫婦釀酒。 有一天晚上，他們發(fā)現(xiàn)蒼叔是條巨龍，蒼叔道明事因，陳貴夫婦也欣然接受，因?yàn)樯n叔的幫忙，他們生意越來越好。 有一天蒼叔不見了，而門前多口深井，而后他們門前的牌子換成了“龍泉紅酒”。
王記狀元紅酒怎么樣?
王記狀元紅酒是一款口感較為濃郁、帶有濃郁果香和香料味的紅酒。它的酒體飽滿，口感豐富，酒精度適中。在品嘗時(shí)，可以感受到它的柔和口感和深沉的果香味道。整體來說，王記狀元紅酒是一款適合搭配肉類、奶酪等食物的紅酒，如果你喜歡濃郁的口感和果香味道，可以嘗試一下這款紅酒。
