作文觀酒廠有感 星期六，作為晨刊小記者，我們到山東魯能泰山酒業(yè)有限責(zé)任公司進(jìn)行參觀。一下車，我們就聞到了陣陣酒香。在講解員的講解下，我們首先參觀了原料倉庫。里面有一臺粉粹機，用來粉碎大米。然后，我們?nèi)チ隋仩t房。里面有一臺全自動電熱鍋爐，既環(huán)保，又節(jié)能。釀酒車間里面有很多發(fā)酵池，池壁上有一層窖泥，窖泥里含有微生物，便于糧食發(fā)酵。再往里走，有一口大鍋，用來蒸煮發(fā)酵好的原料。在成品倉庫，我們見到了包裝好的白酒。種類很多，主要有“金萊蕪”、“開源好日子”、“萊蕪珍”等。參觀完以后，企業(yè)負(fù)責(zé)人饒有興趣地對我們提出的問題進(jìn)行一一回答。最后，我們戀戀不舍地離開了酒廠，坐車返回學(xué)校。通過這次采風(fēng)，我了解了中國的酒文化，了解了釀酒的過程，真是受益匪淺。

去百度文庫，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶:vdatat38251參觀酒廠心得體會3篇　　食用酒是一種保健飲料，能促進(jìn)血液循環(huán)，通經(jīng)活絡(luò)，祛風(fēng)濕。那么酒廠是怎樣的呢?下面是參觀酒廠心得，希望可以幫到大家?！　∑唬簠⒂^酒廠心得　　為了踐行企業(yè)社會責(zé)任，幫助員工成長，并讓其能夠親自體驗及感受一個全新的企業(yè)環(huán)境，開拓視野，豐富知識，了解企業(yè)的最新動態(tài)，管理理念及人才觀，更好的言傳身教，真正體驗"接地氣"?！　∩现苡梢卓値ш?，鼎信基酒全體員工分別到兩個生產(chǎn)基地進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。首先參觀的是在瀘縣的一車間，一到車間，董事長易總就給大家介紹了蒸餾酒的基本概況，更主要的講解了濃香型基酒的工藝流程，隨后參觀和講解了各工序的生產(chǎn)過程及注意事項等。概括了"制曲"、釀造、勾調(diào)"三大技術(shù)構(gòu)成。以及"一窖、二曲、三操作"的重點。尤其是車間對酒庫的規(guī)范管理，和對各類基酒、調(diào)味酒的儲存有序，讓我感受頗深?！　∠挛缥覀兓氐搅藶o州，來到了二車間，由吳主任為我們講解了從窖池到蒸酒的工藝，并現(xiàn)場給我們品嘗了"頭酒、尾酒"以及各段酒的特點、區(qū)別和出酒率。雖然時間緊，沒有詳細(xì)了解到其它工序的現(xiàn)場操作，但僅從這一天的學(xué)習(xí)使我深深體會到以下三點：第一點：酒行業(yè)在當(dāng)今形勢下，如何在困難中生存，在行業(yè)中屹立不倒，怎樣才立不滅信念，接受紛繁復(fù)雜的激烈競爭。我認(rèn)為必須樹立健全清新、超前的思路，規(guī)范和管理高素質(zhì)的人才，及對路的產(chǎn)品體系才是根本。

走進(jìn)占地168畝的新世紀(jì)柳湖春酒廠，小記者們跟隨酒廠高級工程師，首先來到了柳湖春酒廠展示廳、紀(jì)念館、文化館。在這里小記者們仔細(xì)觀察了崆峒牌系類白酒、黃酒的種類和包裝風(fēng)格，了解了該廠所收藏的各種歷史文物展品，當(dāng)那一個個稀奇的文物包攬于眼時，讓小記者們大飽眼福。自古文人墨客都與酒為友，在文化館當(dāng)一幅幅對崆峒美酒贊譽的書畫作品展現(xiàn)眼前時，小記者們都為崆峒牌酒走出平?jīng)?、走出甘肅、走向中國大市場而感到欣慰。 隨后，在工作人員的帶領(lǐng)下，小記者們有序的來到了酒廠的生產(chǎn)車間。在車間小記者們邊參觀邊采訪，叔叔:你好!你們廠一年能生產(chǎn)多少瓶酒？“我們廠一年生產(chǎn)的酒可多啦!生產(chǎn)總量能達(dá)到5000噸?！保迨?你好！您們廠現(xiàn)在有多少個車間？多少個職工？“我們廠目前有生產(chǎn)車間和配套庫房11棟，并且在06年新建窖池37個，共有職工128名?！笨吹阶鳂I(yè)人員正在忙碌的工作，小記者們都說，阿姨你們辛苦了，謝謝你們釀出這么美味的酒。走出車間，小記者們明白了，正是這樣干凈整齊舒適環(huán)境，才是釀出美味崆峒牌酒的保證。 為了進(jìn)一步弄清釀酒原料，小記者們來到了原料儲藏室，隨手抓起高粱、小麥，仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)，用來釀造酒的高粱顆粒飽滿，都是上等品。高級工程師介紹說：“只有好糧食，才能釀出好酒。”在酒窯參觀中，小記者們被一排排酒罐、酒缸所吸引，當(dāng)看到每灌、每缸上帖上標(biāo)簽的時，小記者們被酒廠科學(xué)的管理和企業(yè)釀良心酒所折服、最后，小記者們用鼻子聞了崆峒牌白酒的醇香，品嘗了崆峒黃酒的美味。 臨走時，小記者們與新世紀(jì)柳湖春酒廠主要領(lǐng)導(dǎo)合影留念。