因?yàn)槊┡_(tái)獨(dú)特的味道和口感。茅臺(tái)是醬香型的代表，酒香濃郁，味道濃郁，回味悠長(zhǎng)，香氣持久。特別是經(jīng)過(guò)幾年的儲(chǔ)存，味道更長(zhǎng)、更醇厚，以至于許多假酒釀造者會(huì)滴幾滴“敵敵畏”來(lái)模仿茅臺(tái)酒的醇厚感。因此，喝假茅臺(tái)比喝其他名酒的假酒風(fēng)險(xiǎn)更大。茅臺(tái)是獨(dú)一無(wú)二的原因:原料:茅臺(tái)酒中使用的高粱不是普通的高粱，而是糯性高粱，在當(dāng)?shù)厮追Q紅纓高粱。這種高粱與北方地區(qū)的高粱略有不同。它的顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿，顆粒細(xì)小，皮厚而均勻。高粱的橫截面在切割和擴(kuò)大時(shí)是玻璃狀的。特別適合茅臺(tái)酒反復(fù)烘烤，不消耗太多營(yíng)養(yǎng)。茅臺(tái)的發(fā)酵過(guò)程:茅臺(tái)通過(guò)特殊的發(fā)酵過(guò)程形成一些具有茅臺(tái)風(fēng)味的前體物質(zhì)。如茶酸、香草醛等。它還會(huì)形成茅臺(tái)酒特有的芳香化合物和多酚。茅臺(tái)酒產(chǎn)區(qū)這些看不見(jiàn)的有機(jī)物和微生物也一定有微妙的聯(lián)系，這也是茅臺(tái)酒如此優(yōu)雅、精致、濃郁的一個(gè)未知秘密。茅臺(tái)酒的起源:眾所周知，茅臺(tái)酒之所以被稱為茅臺(tái)酒，是因?yàn)樗a(chǎn)自茅臺(tái)。茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。它是漢族的一種特殊產(chǎn)品。自1915年以來(lái)，貴州茅臺(tái)酒已獲得15枚國(guó)際金牌，并連續(xù)五次獲得中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)。它與遵義侗族酒一起被評(píng)為貴州省僅有的兩種民族名酒。它是大曲醬香型白酒的鼻祖，被稱為“國(guó)酒”。

日本人是很喜歡我國(guó)的傳統(tǒng)酒文化的，尤其是茅臺(tái)則更加對(duì)日本人的口味，而且價(jià)格非常的便宜，所以日本人很喜歡我們的國(guó)酒茅臺(tái)。我國(guó)的茅臺(tái)在日本當(dāng)?shù)匾彩呛苋菀踪I(mǎi)得到的， 但是日本人覺(jué)得只有在中國(guó)才能買(mǎi)得到最為正宗的茅臺(tái)酒，而中國(guó)出口日本的茅臺(tái)酒肯定是比不上中國(guó)的茅臺(tái)酒質(zhì)量的，所以他們不遠(yuǎn)千里來(lái)中國(guó)購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒。在我們中國(guó)只要是喜歡喝酒的人，都知道茅臺(tái)酒是非常昂貴的，平常能夠喝到茅臺(tái)酒的話是非常奢侈的一件事情，中國(guó)的茅臺(tái)酒能走到國(guó)外，甚至走紅到日本。日本人對(duì)這種茅臺(tái)酒也非常喜歡，但是日本人平常喝的酒度數(shù)是非常低的，所以他們把這個(gè)茅臺(tái)酒制作成雞尾酒，喝法和我們大不相同。日本人除了把茅臺(tái)酒改良成雞尾酒喝以外，他們喝茅臺(tái)酒一般搭配刺身吃，或者搭配一些川菜吃。 日本人怎么會(huì)突然喜歡上這種喝酒吃菜的方式呢？其實(shí)那是因?yàn)樗麄兣既婚g發(fā)現(xiàn)川菜和茅臺(tái)酒在一塊兒實(shí)在是太美味了?，F(xiàn)在我們中國(guó)有很多的日本料理，中國(guó)菜在其他國(guó)家也是非常普遍的。日本人平常很少吃川菜，可是他們?cè)诔源ú说臅r(shí)候一定要搭配中國(guó)的茅臺(tái)酒。中國(guó)的酒本來(lái)喝著就比較辣，川菜呢也是辣味的，吃著非常爽口，食欲大增，越吃越想吃。 茅臺(tái)酒本身是特別香的，改良的雞尾酒香味兒沒(méi)有變淡，喝起來(lái)更加順口，因?yàn)殡u尾酒喝著是有些甜的，很受日本人的喜歡。我們中國(guó)的吃貨從來(lái)沒(méi)有想著把茅臺(tái)酒改良成雞尾酒，我們都知道茅臺(tái)酒是非常昂貴的，喝的時(shí)候都是小口小口喝，中國(guó)吃貨知道日本人把茅臺(tái)酒改良成雞尾酒以后徹底坐不住了。

受歡迎，有以下原因：第一：做工獨(dú)特。 茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的醬香酒釀制工藝比較獨(dú)特，要通過(guò)“重陽(yáng)下沙、三伏制曲、9次蒸餾、7次取酒、窖存時(shí)間達(dá)5年以上”等一些列工藝，耗時(shí)費(fèi)力。還有一個(gè)最重要的原因：高粱。釀酒的＂紅纓子＂高粱只能在赤水河谷及其周邊地區(qū)生產(chǎn)，與外地高梁相比，“紅纓子”顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，耐蒸煮，對(duì)釀酒大有益處的支鏈淀粉含量，比外地高梁高出三分之一。醬香酒要經(jīng)過(guò)“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，普通高粱只能撐五六次就真的一滴都沒(méi)有了取不出酒了，只有“紅纓子”高粱能笑到最后好優(yōu)秀。第二 價(jià)格透明。茅臺(tái)的價(jià)格相對(duì)于其他酒，得益于其知名度與認(rèn)可度，在市場(chǎng).上較為透明。近年來(lái)，茅臺(tái)酒的價(jià)值一-直穩(wěn)定上漲;一瓶茅臺(tái)飛天一般在一千多塊以上。如果家中藏有陳年的茅臺(tái)，可以說(shuō)約等于家中藏有“硬通貨”,因?yàn)槊┡_(tái)是不會(huì)貶值的硬通貨。第三 茅臺(tái)酒品質(zhì)極佳難以超越茅臺(tái)屬于醬香型白酒中的頂級(jí)產(chǎn)品，茅臺(tái)的酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。而且酒質(zhì)會(huì)因存放的時(shí)間長(zhǎng)度而上升。為什么茅臺(tái)酒有如此特征呢？大多數(shù)白酒之所以無(wú)法做到越陳越香，是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間存放，酒中的“添加成分”會(huì)逐漸揮發(fā)，相應(yīng)的香氣也就會(huì)逐漸降低。第四酸度高，有利于健康。醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。補(bǔ)充茅臺(tái)酒的歷史：漢武帝時(shí)期，唐蒙出使夜郎，帶回的構(gòu)醬酒得到了漢武帝“甘美之”的贊譽(yù)，而茅臺(tái)歷史的追述在“甘美之”以后就是長(zhǎng)久的斷層，再一次出現(xiàn)就是在清代一些碎碎中找到，秦商以販鹽名噪天下，到四川后，抓住了四川，貴州，云南等經(jīng)濟(jì)發(fā)展，形成了“川省各廠灶，秦人十居七八，蜀人十居二三”的畫(huà)面，因此走出了小山村，就到了1915年。1915年，北洋政府以“茅臺(tái)公司”名義，將土瓦罐包裝的茅臺(tái)酒送到巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)展參展，外人對(duì)之不屑一顧，一名我國(guó)官員情急之下將瓦罐擲碎于地，頓時(shí)，酒的香味就撲鼻而來(lái)，終于茅臺(tái)酒一舉奪冠。1949年10月1日前一天夜里，北京飯店舉辦了開(kāi)國(guó)大典的第1宴席，認(rèn)定茅臺(tái)酒為主酒，國(guó)運(yùn)興，國(guó)酒興，成為了我國(guó)的“開(kāi)國(guó)喜酒”。1999年，是我國(guó)50周年誕辰，我國(guó)歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀老酒，并為茅臺(tái)酒廠頒發(fā)了證書(shū)，尊稱為國(guó)酒，并永遠(yuǎn)收藏。

白酒行業(yè)中的領(lǐng)頭羊貴州茅臺(tái)，離創(chuàng)階段新低也很近了。最近有不少對(duì)貴州茅臺(tái)后市擔(dān)憂的聲音，就好像："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"有的人甚至還擔(dān)心："貴州茅臺(tái)這走勢(shì)，該不會(huì)暴雷的吧？"可學(xué)姐的態(tài)度是：貴州茅臺(tái)是在我們心里歸于A股中價(jià)值投資的典范，建議大家堅(jiān)定持股，長(zhǎng)期看好。在價(jià)值投資方面，很多行業(yè)的龍頭股都非常不錯(cuò)。這里有一份我整理的A股各行業(yè)的龍頭股名單。如果你也不清楚到底該選哪支股票的話，選定龍頭股購(gòu)買(mǎi)很不錯(cuò)的。直接點(diǎn)擊鏈接就可以獲?。篈股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手就目前形勢(shì)來(lái)看，目前短暫性的下降較多的影響因素，來(lái)自于市場(chǎng)規(guī)律的影響。由于這次走勢(shì)炒作的是成長(zhǎng)性，即使白酒行業(yè)銷(xiāo)量很高，卻增加速度較低，失去了"成長(zhǎng)性"這個(gè)關(guān)鍵詞，僅此而已。就像這句話，好股票，一般都是不會(huì)虧損錢(qián)，只會(huì)虧損給時(shí)間。白酒從基本層面上看依然是很棒的行業(yè)，在這之中貴州茅臺(tái)還是那個(gè)A股中的最強(qiáng)王者。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷(xiāo)依舊景氣，高端酒的價(jià)格一直比較高那從段時(shí)間看來(lái)的話，在端午旺季在宴席等消費(fèi)需求拉動(dòng)下，拉動(dòng)銷(xiāo)售水平有著向好的方向發(fā)展。從這個(gè)價(jià)格來(lái)看的話，貴州茅臺(tái)批價(jià)在高端白酒中一直都平穩(wěn)，偶爾還會(huì)上漲，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：茅臺(tái)箱批價(jià)是3300-3400元，散裝批價(jià)是2750-2850元2750-2850元，跟5月做比較，價(jià)差有所收窄，散裝茅臺(tái)持續(xù)上漲。針對(duì)新增的產(chǎn)能系列酒會(huì)進(jìn)行分批投產(chǎn)，有望將會(huì)是貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極，非標(biāo)類和系列酒的提價(jià)情況也有希望反饋在第二季度業(yè)績(jī)。二、中長(zhǎng)期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力也緊跟其上，穩(wěn)中有升根據(jù)中長(zhǎng)期看，伴隨著國(guó)人認(rèn)為飲酒要理性的意識(shí)的抬頭，以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升，自打2017年起，白酒行業(yè)銷(xiāo)量出現(xiàn)下降，白酒行業(yè)邁入了"量平價(jià)增"的階段，但與此同時(shí)中低端酒類銷(xiāo)量不夠景氣，高端酒類市場(chǎng)一直處于持續(xù)增長(zhǎng)的狀態(tài)，也就意味著行業(yè)逐漸趨向于高端企業(yè)。在市場(chǎng)總量上，2017 年高端酒總銷(xiāo)售額約達(dá)1000億，2019年高端酒銷(xiāo)售額約為1600億，2017到2019年三年總復(fù)合增速超越20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)上面，由2017年的4.7萬(wàn)元/噸升高至 2019年的7.2萬(wàn)元/噸，復(fù)合增長(zhǎng)速度為15%左右。按照機(jī)構(gòu)預(yù)估，在2018-2023年期間內(nèi)高凈值人群數(shù)量復(fù)合增速為8%，伴隨著高凈值人口的增加和人民可支配收入的提高，行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)還將延續(xù)。不過(guò)最近幾年，茅臺(tái)的白酒批價(jià)及零售價(jià)穩(wěn)步上行，公司的獲利，也是慢慢上升的。關(guān)于貴州茅臺(tái)的更多看法和觀點(diǎn)，我也把其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報(bào)整理了一下，能有助于你們進(jìn)行分析，可以點(diǎn)開(kāi)瀏覽：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒(méi)有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)根據(jù)短期來(lái)看，端午節(jié)前后的白酒動(dòng)銷(xiāo)依舊景氣，高端酒的價(jià)格一直比較高；以中長(zhǎng)期來(lái)看，隨著高端市場(chǎng)的擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力也緊跟其上，穩(wěn)中有升。以現(xiàn)在的背景環(huán)境之下，預(yù)計(jì)一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)也在步步高升。從現(xiàn)在的大趨勢(shì)來(lái)看，當(dāng)前還是不斷下降的通道，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，預(yù)期有強(qiáng)悍的趨勢(shì)，要是想抄底，建議等待股價(jià)企穩(wěn)后再進(jìn)行更好。由于篇幅受限，貴州茅臺(tái)行情趨勢(shì)更具體的一些也就不展示了，還想對(duì)貴州茅臺(tái)接下來(lái)的行情趨有一個(gè)大致的了解，想要知道更多信息就輸入股票代碼，就能夠查詢到：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來(lái)走勢(shì)應(yīng)答時(shí)間：2021-09-07，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

外資市場(chǎng)大幅做空茅臺(tái)目的不單純，其目的也是為了做空A股，更是為了做空中國(guó)經(jīng)濟(jì)。 貴州茅臺(tái)作為：白酒龍頭股、消費(fèi)龍頭股、基金報(bào)團(tuán)股、同時(shí)在滬深300，上證50也舉足輕重。眾多光環(huán)集于一身的貴州茅臺(tái)，自然也會(huì)成為別有用心的外資做空工具。 我們先看做空貴州茅臺(tái)導(dǎo)致的后果，再看外資能否做空貴州茅臺(tái)。 外資做空貴州茅臺(tái)的后果 一、白酒板塊 截止2021年2月10日，白酒板塊市值6.5萬(wàn)億，貴州茅臺(tái)市值3.27億，貴州茅臺(tái)市值占據(jù)白酒行業(yè)50%，外資做空貴州茅臺(tái)相當(dāng)于擊垮整個(gè)釀酒行業(yè)。 二、基金市場(chǎng) 截至2020年11月，市場(chǎng)公募基金保有量為7783只，其中開(kāi)放式基金6655只，占比85.5%；封閉式基金1128只，占比14.5% 貴州茅臺(tái)在基金行業(yè)具有決對(duì)領(lǐng)導(dǎo)性，持有貴州茅臺(tái)基金數(shù)量為1658家，占整體基金市場(chǎng)20% 基金市場(chǎng)中無(wú)論是上證50還是滬深300，基金持倉(cāng)中都能看到貴州茅臺(tái)的身影且是重倉(cāng)持有。 做空貴州茅臺(tái)同時(shí)也相當(dāng)于在做空基金市場(chǎng)。 三、板塊與大盤(pán) 無(wú)論是基金還是釀酒板塊對(duì)大盤(pán)都是牽一發(fā)而動(dòng)全身，做空貴州茅臺(tái)基金公司就會(huì)虧損，從而引發(fā)基民離場(chǎng)，基民離場(chǎng)基金離場(chǎng)或減持，利空大盤(pán)。釀酒板塊也是如此，做空貴州茅臺(tái)釀酒板塊暴跌，板塊暴跌利空大盤(pán)。 做空貴州茅臺(tái)相當(dāng)于做空A股大盤(pán)。 四、大盤(pán)與經(jīng)濟(jì) 股市被認(rèn)為是經(jīng)濟(jì)的晴雨表，是經(jīng)濟(jì)的一面鏡子。不是所有的優(yōu)秀企業(yè)都在股市，但大多數(shù)優(yōu)秀企業(yè)都已上市。這些企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況就反應(yīng)了國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，所以股市堪稱為經(jīng)濟(jì)的晴雨表。 做空大盤(pán)也相當(dāng)于做空經(jīng)濟(jì)。 外資能否做空貴州茅臺(tái) 一、估值 貴州茅臺(tái)股價(jià)估值目前已經(jīng)嚴(yán)重高估;貴州茅臺(tái)預(yù)估2020年1-12月凈利潤(rùn)455億，但貴州茅臺(tái)市值已突破3萬(wàn)億，相當(dāng)于發(fā)達(dá)省份一年的GDP，股價(jià)嚴(yán)重高估。 貴州茅臺(tái)利潤(rùn)與去年同期相比增長(zhǎng)10%，2020年1-12月股價(jià)增長(zhǎng)80%以上，股價(jià)嚴(yán)重高估。 現(xiàn)在談估值多數(shù)人都不認(rèn)可，再此不過(guò)多敘述股價(jià)高估算法。但貴州茅臺(tái)股價(jià)泡沫確實(shí)嚴(yán)重，足以具備外資發(fā)難資本。 二、天時(shí) 縱觀白酒行業(yè)股價(jià)史，無(wú)論是五糧液還是山西汾酒，年后三個(gè)月也是股價(jià)低迷期，因?yàn)榘拙菩袠I(yè)淡季則為年后三個(gè)月甚至六個(gè)月，此時(shí)白酒市場(chǎng)處于調(diào)整期與布局期。 年后白酒市場(chǎng)面臨去庫(kù)存的調(diào)整期，缺乏炒作題材，致使股價(jià)低迷。股價(jià)即將面臨低迷期又處于高估期，外資選擇持續(xù)減持做空貴州茅臺(tái)，外資選擇此時(shí)做空可謂是占盡天時(shí)籌謀已久。 三、籌碼子彈 籌碼與子彈為負(fù)相關(guān)，做多需要子彈，做空需要籌碼。 截止2020年三季度貴州茅臺(tái)前10大股東持股占總股本73.72%，截止2020年12月31日1658家基金公司基金持股占總股本6.53%，前10大股東家基金持股超總股本80%以上。 從籌碼集中度來(lái)看貴州茅臺(tái)屬于籌碼高度集中，貌似不具備做空條件。但外資進(jìn)入A股市場(chǎng)需要通過(guò)香港中央結(jié)算有限公司才能進(jìn)入A股市場(chǎng)，但前10大股東中的第二位則是香港中央結(jié)算有限公司，香港中央結(jié)算有限公司持股數(shù)量也就是外資持股數(shù)量，外資持股占總股本高達(dá)8.01%，外資以擁有做空足夠的籌碼。 無(wú)論外資惡意做空（砸盤(pán)），還是和平做空（高位陸續(xù)套現(xiàn)），最終都會(huì)導(dǎo)致股價(jià)回落。外資做空貴州茅臺(tái)只是時(shí)間問(wèn)題，畢竟投資需要獲利，只有變現(xiàn)才能獲利。 喜歡 財(cái)經(jīng) 資訊請(qǐng)點(diǎn)擊關(guān)注，我會(huì)持續(xù)帶來(lái)更多 財(cái)經(jīng) 資訊。 據(jù)中國(guó)基金報(bào)報(bào)道，瑞銀旗下的瑞銀（盧森堡）股票基金-中國(guó)機(jī)遇（美元），截至1月底，貴州茅臺(tái)為該基金的第五大重倉(cāng)股，基金持有市值8.16億美元。與2020年底相比，該基金持有貴州茅臺(tái)減少3.66％。 外國(guó)資本大幅減持茅臺(tái)，目的其實(shí)很單純，是十分正常的部分止盈、落袋為安。茅臺(tái)股價(jià)漲高了，外資獲利豐厚，對(duì)此獲利了結(jié)是資本的正常運(yùn)作，并非惡意做空茅臺(tái)股價(jià)。 況且，這個(gè)基金還持有4%以上，它減持以后，茅臺(tái)股價(jià)反而又上漲了22.91%，似乎國(guó)內(nèi)基金抱團(tuán)越來(lái)越緊了。 透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，假如有一天茅臺(tái)股價(jià)真的下跌了，倒是公募新基金建倉(cāng)的極佳良機(jī)，可以這樣說(shuō)，很多新發(fā)行的基金正在守株待兔等著茅臺(tái)股價(jià)下跌時(shí)建倉(cāng)。 不知道為什么有這么多的人仇視茅臺(tái)股價(jià)上漲？越是這樣，茅臺(tái)股價(jià)還得往上漲，這次中信證券預(yù)測(cè)的3000元，或許過(guò)不了多少時(shí)日就能見(jiàn)到。 茅臺(tái)倒閉利好中國(guó)。