糙米的功效與作用 1、糙米對(duì)肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，內(nèi)分泌異常等。 2、糙米能治療貧血。 3、糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強(qiáng)化體質(zhì)的作用。 4、胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身 機(jī)能。 5、糙米能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡。 6、糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達(dá)到了防癌的作用。 糙米的食用方法： 糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過(guò)夜，然后連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時(shí)以上。

湖北孝感市生龍酒業(yè)有限責(zé)任公司，是湖北省的傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃；孝感米酒，是具有千年歷史的地方名吃，它是以?xún)?yōu)質(zhì)糯米為原料，用孝感特制的酒曲——風(fēng)窩酒曲做發(fā)酵劑，經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，飲后能開(kāi)胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能。 是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。 　　多種食用方法：直接品嘗、清湯米酒、桂花米酒，蛋湯米酒、糊湯米酒、燉湯，在煮好的雞蛋中加入一份50克左右的本品和適量的紅糖。

修生養(yǎng)心，有利健康了

紅糖補(bǔ)血,米酒健脾消食。雞蛋補(bǔ)中益氣。四樣配伍,氣血雙補(bǔ)。適用于有貧血表現(xiàn)而有氣血不足的人服用。

你吃過(guò)飯回家的反光鏡和地方

補(bǔ)血補(bǔ)氣補(bǔ)奶

紅糖補(bǔ)血,米酒健脾消食。適用于有貧血表現(xiàn)而有氣血不足的人服用

紅糖補(bǔ)血,米酒健脾消食。雞蛋補(bǔ)中益氣。四樣配伍,氣血雙補(bǔ)。適用于有貧血表現(xiàn)而有氣血不足的人服用。

老米酒就是通常所說(shuō)的酒釀，醪糟。酒釀中含有大量有益菌，可以促進(jìn)女性的血液循環(huán)，減肥豐胸的功效。紅糖更是補(bǔ)血活血的佳品，特別是還未停經(jīng)的女性，喝點(diǎn)紅糖水有助于減緩例假時(shí)的不適。適合貧血或氣血不足的人飲用。另外具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見(jiàn)又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品。孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補(bǔ)充能量、增加血容量，有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對(duì)產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。

1 糙米對(duì)肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效吃糙米對(duì)于糖尿病患者和肥胖者特別有益。因?yàn)槠渲械奶妓衔锉淮掷w維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖；同時(shí)，糙米的微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對(duì)糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。 2、多吃糙米蔬菜防過(guò)敏相當(dāng)多的孩子被皮炎、濕疹等過(guò)敏性疾病所困擾。研究發(fā)現(xiàn)，這些孩子之所以易受皮炎之苦，與食物選擇不當(dāng)關(guān)系密切，如偏食肉、奶、蛋類(lèi)食品，造成體內(nèi)紅細(xì)胞質(zhì)量降低，缺乏生命活力。由這類(lèi)低質(zhì)量紅細(xì)胞組成的人體，對(duì)自然的適應(yīng)能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋類(lèi)的蛋白質(zhì)分子易從腸壁滲入到血液中去，形成組織胺、羥色胺等過(guò)敏毒素，刺激人體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)而發(fā)病。糙米、蔬菜則不同，所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng)，又無(wú)異體蛋白進(jìn)入血流，故能防止上述過(guò)敏性皮膚病的發(fā)生。3、糙米能治療貧血；4、糙米能治療便秘，凈化血液，有強(qiáng)化體質(zhì)的作用；5、胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能；6、糙米能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡；7、糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達(dá)到了防癌的作用。8、糙米有提高人體免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)，消除沮喪煩躁情緒，預(yù)防心血管疾病、腸癌等功效。

糯米甜酒具有溫中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)顏，能幫助血液循環(huán)，具有促進(jìn)新陳代謝的作用。糯米甜酒主要采用糯米釀造而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤金黃，清涼透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香氣，風(fēng)味獨(dú)特，老少皆宜，富含多糖、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、氨基酸和B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成份。擴(kuò)展資料糯米甜酒食用禁忌：對(duì)酒精過(guò)敏者不宜飲用，一次也不能飲用過(guò)多而至醉，夏季更不宜飲用。糯米甜酒最宜冬季飲用，只要沒(méi)有酒精過(guò)敏反應(yīng)，成人均可選用。尤其對(duì)產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、神經(jīng)衰弱，精神恍惚、抑郁、頭暈耳鳴、失眠健忘、消化不良、厭食煩躁、心跳過(guò)快、體質(zhì)虛衰、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。參考資料來(lái)源：百度百科-糯米甜酒參考資料來(lái)源：百度百科-糯米酒

糙米甜酒適合畏寒,血淤,缺奶,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者，建議熱飲最佳，可以治療神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁癥健忘癥等。甜酒能夠治療血液循環(huán)，可以促進(jìn)新城代謝，具有美容養(yǎng)眼的效果，對(duì)于妊娠后腰腹墜脹有緩解作用，對(duì)勞動(dòng)損傷后氣短乏力也有幫助。

糙米的功效：1. 糙米可以使我們體內(nèi)的新陳代謝加快并且調(diào)節(jié)內(nèi)分泌異常等癥狀，所以對(duì)于腸胃不好的患者和肥胖患者有著很好的功效。2. 糙米能治療貧血。3. 糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強(qiáng)化體質(zhì)的作用。4. 胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能。5. 糙米可以保持我們體內(nèi)的內(nèi)分泌平衡，使細(xì)胞功能運(yùn)轉(zhuǎn)正常。甜酒的功效：甜酒味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了甜酒后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，故而甜酒最適合在冬天食用。糯米甜酒的主要功能是溫補(bǔ)脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，甜酒也能起到很好的治療效果。此外，甜酒還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動(dòng)損傷后氣短乏力等癥狀。糙米甜酒的功效：　一: 對(duì)畏寒,血淤,缺奶,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,腰酸背痛及手足 麻木等癥,以熱飲為好;　二: 對(duì)神經(jīng)衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲 湯效果較佳;　三: 米酒能夠幫助血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,具有補(bǔ)血養(yǎng)顏, 舒筋活絡(luò),強(qiáng)身健體和延年益壽的功效.　四: 產(chǎn)婦血淤,腰背酸痛,手足麻木和震顫,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎, 跌打損傷,消化不良,厭食煩躁,心跳過(guò)快,體質(zhì)虛衰,元 氣降損,遺精下溺,月經(jīng)不調(diào),產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有 補(bǔ)益和療效.　　 五: 米酒可以直接作開(kāi)瓶生飲,也可以加熱后飲用.　六: 米酒作為調(diào)味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的 三甲胺,氨基醛等物質(zhì),受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮 發(fā)性成分逸出,故能除去食物中的異味.　七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng),生成芳香物質(zhì),使 菜肴增味.米酒的這些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制 中廣為人們采用.西方人喜歡吃中國(guó)菜,這與米酒的調(diào)味功能獨(dú)特。

這個(gè)就是滋補(bǔ)養(yǎng)顏吧，再看看別人怎么說(shuō)的。

材料糯米500g，酒曲30g做法1.糯米淘洗干凈，加清水泡20個(gè)小時(shí)左右（放進(jìn)冰箱），泡好的米加水放進(jìn)微波爐煮成米飯。2.蒸好的糯米飯倒入洗菜的籃子里，對(duì)著水龍頭沖啊沖，沖到米飯溫?zé)釙r(shí)止。3.沖過(guò)涼的糯米飯拌入酒曲，拌勻后，放進(jìn)一個(gè)大盆里（俺家沒(méi)有瓦盆之類(lèi)的東東，只好用這個(gè)了），再在米飯表面灑少許酒曲，中間挖一坑。取一只洗凈的酸奶盒，去掉其底部，并將其放入中間的坑中，順便再在里面留少許酒曲。4.蓋上盆蓋，并用毛巾將其裹好，放進(jìn)冰淇淋保溫袋里，拉上拉鏈。5.30個(gè)小時(shí)后，打開(kāi)包裝，沒(méi)有聞到酒香，嘗了一下，也沒(méi)有甜味，繼續(xù)捂著；55個(gè)小時(shí)后，打開(kāi)包裝，嗯。。。有點(diǎn)酒香了，嘗了一口，稍稍有些甜味，嘿嘿，再繼續(xù)捂著；80個(gè)小時(shí)后，打開(kāi)包裝，好香，好甜，去掉包裝，端起盆來(lái)。

我媽媽是這樣做的，冬天，米煮半熟，要酥軟。撒入酒曲粉拌米。拌均勻，放在老家灶臺(tái)較溫暖的地方，一天，觀察溫度干濕，適當(dāng)加水，3天可以吃，聞到酒香可以吃、

糙米的功效：1. 糙米可以使我們體內(nèi)的新陳代謝加快并且調(diào)節(jié)內(nèi)分泌異常等癥狀，所以對(duì)于腸胃不好的患者和肥胖患者有著很好的功效。2. 糙米能治療貧血。3. 糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強(qiáng)化體質(zhì)的作用。4. 胚芽中富含的維生素e能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能。5. 糙米可以保持我們體內(nèi)的內(nèi)分泌平衡，使細(xì)胞功能運(yùn)轉(zhuǎn)正常。甜酒的功效：甜酒味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了甜酒后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，故而甜酒最適合在冬天食用。糯米甜酒的主要功能是溫補(bǔ)脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，甜酒也能起到很好的治療效果。此外，甜酒還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動(dòng)損傷后氣短乏力等癥狀。糙米甜酒的功效： 一: 對(duì)畏寒,血淤,缺奶,風(fēng)濕性關(guān)...糙米的功效：1. 糙米可以使我們體內(nèi)的新陳代謝加快并且調(diào)節(jié)內(nèi)分泌異常等癥狀，所以對(duì)于腸胃不好的患者和肥胖患者有著很好的功效。2. 糙米能治療貧血。3. 糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強(qiáng)化體質(zhì)的作用。4. 胚芽中富含的維生素e能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能。5. 糙米可以保持我們體內(nèi)的內(nèi)分泌平衡，使細(xì)胞功能運(yùn)轉(zhuǎn)正常。甜酒的功效：甜酒味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了甜酒后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，故而甜酒最適合在冬天食用。糯米甜酒的主要功能是溫補(bǔ)脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，甜酒也能起到很好的治療效果。此外，甜酒還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動(dòng)損傷后氣短乏力等癥狀。糙米甜酒的功效： 一: 對(duì)畏寒,血淤,缺奶,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,腰酸背痛及手足 麻木等癥,以熱飲為好; 二: 對(duì)神經(jīng)衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲 湯效果較佳; 三: 米酒能夠幫助血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,具有補(bǔ)血養(yǎng)顏, 舒筋活絡(luò),強(qiáng)身健體和延年益壽的功效. 四: 產(chǎn)婦血淤,腰背酸痛,手足麻木和震顫,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎, 跌打損傷,消化不良,厭食煩躁,心跳過(guò)快,體質(zhì)虛衰,元 氣降損,遺精下溺,月經(jīng)不調(diào),產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有 補(bǔ)益和療效. 五: 米酒可以直接作開(kāi)瓶生飲,也可以加熱后飲用. 六: 米酒作為調(diào)味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的 三甲胺,氨基醛等物質(zhì),受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮 發(fā)性成分逸出,故能除去食物中的異味. 七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng),生成芳香物質(zhì),使 菜肴增味.米酒的這些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制 中廣為人們采用.西方人喜歡吃中國(guó)菜,這與米酒的調(diào)味功能獨(dú)特。

有酒曲就行，做好的也不是甜酒，是米酒或糯米酒。材料：糯米三斤、米酒曲、礦泉水6斤。做法：1、三斤糯米洗凈，用清水泡一宿。2、蒸鍋上鋪屜布，放入糯米，大火蒸。3、20分鐘后打開(kāi)鍋蓋糯米的樣子。4、將糯米攪散，灑入一小碗清水，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸20分鐘。5、蒸好的糯米騰入干凈的鍋中，加入礦泉水6斤，拌勻。6、米酒曲稱(chēng)出11g。7、加入礦泉水的糯米要時(shí)常攪拌散熱，讓溫度降下來(lái)。8、待溫度降到32度以下（25度以上）即可進(jìn)行下一步9、倒入酒曲，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?0、將拌勻的糯米稠飯裝入干凈的容器中，用食品保鮮袋包住瓶口，扎緊密封，進(jìn)入發(fā)酵程序。11、發(fā)酵頭幾天要記得開(kāi)袋透透氣，否則猛烈發(fā)酵所產(chǎn)生的氣體會(huì)把保鮮袋崩開(kāi)。發(fā)酵初期能看到很多氣泡上竄，8、9天后，酒體分層，糯米基本下沉，就表面發(fā)酵基本結(jié)束了12、將酒糟過(guò)濾掉，得到的就是糯米酒啦～13、所得酒糟一大碗喲～糯米酒大概5－6斤的樣子。