長線600519和000858自然當之無愧。短線龍頭就不一定了

五糧液不錯的

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酒鬼酒、老白干酒 、古越龍山 、五糧液、張裕a、st皇臺、山西汾酒 、重慶啤酒 、通葡股份 、等等，謝謝采納

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2. 五糧液（000858.sz），公司商品酒生產(chǎn)能力已達到45萬噸/年，成為世界上最大的釀酒生產(chǎn)基地；公司2009年白酒銷售額達69億元。

白酒上市公司股票有貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、酒鬼酒、洋河股份、沱牌舍得、古井貢酒、山西汾酒、伊力特、水井坊、老白干酒等等。

青青稞酒，它的顧客群穩(wěn)定，針對特定地區(qū)銷售，群眾基礎(chǔ)好，受政府禁酒令影響小，成長性好，本輪下跌最少，率先企穩(wěn)反彈的白酒股。

000568 瀘州老窖000596 古井貢酒000799 酒鬼酒000858 五糧液600199 金種子酒600519 貴州茅臺600702 沱牌曲酒600779 水井坊 600809 山西汾酒

白酒股票有：000568 瀘州老窖 000596 古井貢酒 000799 酒鬼酒 000858 五糧液 000869 張裕A 000929 皇臺酒業(yè) 200869 張 裕B 600059 古越龍山 600084 伊力特 600199 金種子酒 600365 貴州茅臺 600543老白干酒 600573 600702 沱牌曲酒 600779 水井坊 600809 山西汾酒 002304 洋河股份

任務占坑

比較有代表性的是貴州茅臺，五糧液，水井坊，洋河股份等。前面一位朋友已經(jīng)敘述差不多了。這里我們拿洋河股份來舉例子，該股是酒類的老大金牌股了，價格還是公司業(yè)績都不錯。當然我們看到走勢也十分良好。后面有望隨著大盤一起再度超越一個高點。同樣的五糧液，茅臺業(yè)績也不錯。后面仍然存在機會空間。

有貴州茅臺、五糧液、古井貢、山西汾酒、老白干酒、稻花香、維維股份、酒鬼酒、瀘州老窖、沱牌曲酒等等。它們前期強勢上行，近期有所調(diào)整，中期還有上漲空間。

1、白酒中的醛類醛有香味，低級醛還有強烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜過高，過量，則使白酒有強烈的刺激性和辛辣味，飲用這種酒后會引起頭暈。2、白酒中的雜醇油雜醇油是異類高沸點的混合物，具有特殊的強烈刺激性臭味，它在中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。3、食用酒精方面低檔白酒使用的酒基功能大多數(shù)是普通級食用酒精，國標是異戊醇<80mg/L,而世界上大多數(shù)國家標準異戊醇含量為0,俄羅斯為2~5mg/L,而我國大多數(shù)白酒中異戊醇為50~60mg/L。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此，低檔白酒中酒精質(zhì)量不高也是引起口干上頭的原因之一。4、酸酯平衡方面酸酯平衡是中國白酒的傳統(tǒng)特色，中國名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律，因此人們飲用后對身體的副作用很小，濃香型白酒就是中國白酒的酯高酸也高的最典型代表。國外著名的蒸餾白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒無酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中，我們可見酸酯關(guān)系之奧妙。以上就是白酒上頭主要原因，按道理來說好酒一般都不上頭，上頭的一般都不是好酒。這也是醬香型白酒為何越來越受歡迎的原因。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒例如七種武器酒就具有喝時好喝好吞、喝后不頭痛不口干的特點。如果你喝酒還是選擇七種武器這樣不上頭的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。

所謂“上頭”，就是喝后或者在醉酒的時候感到頭暈、頭痛。好白酒的標準一是口感好，醇厚，二是“不上頭”，因此讓人頭暈頭痛的白酒屬于比較差的。傳統(tǒng)工藝中所有的香型成分都需要經(jīng)過復雜的釀造、蒸餾、陳化、復合調(diào)制而形成，但傳統(tǒng)工藝的難點在于如何將原料在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的雜醇類物質(zhì)逐漸通過復雜的陳化過程消除。倘若不能消除，就會在最后成品中體現(xiàn)出苦、辣、酸等雜味，并且使飲用者事后頭暈、頭痛。白酒“上頭”的原因一小部分是消費者“天生酒量小”——即白酒本身的乙醇在體內(nèi)擴散和代謝過程中，一部分進入腦部，產(chǎn)生頭暈的感覺。主要因素分別是雜醇油上頭、醛類物質(zhì)上頭、酸酯平衡失調(diào)、衛(wèi)生指標超標。1.雜醇油的麻醉作用比乙醇強，而且氧化速度比乙醇慢，停留時間長，就會引起頭暈頭痛；2.白酒中殘留的醛類物質(zhì)會引起交感神經(jīng)興奮、心悸，并使血壓升高，導致頭部眩暈、脹痛；3.酸酯平衡失調(diào)的話，會對人體產(chǎn)生副作用；4.一些劣質(zhì)白酒還會出現(xiàn)鉛等元素超標，也會產(chǎn)生副作用，導致消費者頭痛頭暈?？傊?，好的白酒喝后是不會上頭的。