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1,鋁桶裝酒好嗎
不好,酒的成分雖然是乙醇,但乙醇被氧化就變成了乙酸,(所以酒會變酸),乙酸與鋁反應,而攝入過量的鋁不利身體
2,用鋁罐怎樣長期儲存白酒
酒精對金屬有腐蝕作用,而鋁如果被酒精腐蝕溶解,被人體攝入量過大是有危害的。
所以,非常不建議采用鋁罐存酒。通常應該選擇化學性質穩(wěn)定的容器,如水泥罐、陶罐、玻璃罐等存酒。
3,鋁罐裝的白酒可以喝嗎
可以。十年前,白酒企業(yè)大部分還在使用鋁罐貯存白酒,隨著白鋼價格下降,大部分企業(yè)開始使用304白鋼。
因為白酒里面的化學成分會與鋁發(fā)生反應,影響白酒的質量,進而影響其口感;啤酒里面的化學成分相對簡單,沒有或有少量的可反應物質,不影響啤酒的質量。因此,啤酒可以用鋁罐裝,而白酒可以
4,鋁制的瓶子可以長期盛放白酒嗎
不可以的,產生一層氧化鋁,對人體的健康產生影響
密封可以
不建議 最好用玻璃 瓷瓶
不可以的,產生一層氧化鋁,對人體的健康產生影響再看看別人怎么說的。
鋁化學穩(wěn)定性不高,白酒可以腐蝕鋁片。最終導致鋁制的瓶子滲漏。
5,白酒鋁蓋對酒的品質有沒有影響
白酒如果盛放在鋁罐、鐵罐中,的確會增加含鋁、鐵的含量,因為白酒中的有機酸會與金屬離子方式反應,形成鹽。鐵鹽會產生黃褐色沉淀,鋁鹽會形成小顆粒沉淀。理論上這些成分對人沒有營養(yǎng)價值,至于危害,鋁鹽的危害性會大一些,看看鋁飯盒上的疤疤癩癩。瓶蓋一般都有墊板之類的東西,來保證密封性,如啤酒蓋有滴塑。白酒等不會直接接觸金屬蓋。罐頭盒里面有涂層,防止食品與金屬直接接觸。
6,鋁制水瓶可以盛放白酒嗎
LZ您好,最好不要這樣。因為6CH3COOH+2Al=2AL(CH3COO)3+3H2↑ 雖然反應很緩慢,但是長久也會鋁超標,而且酒味不純,不好喝。
樓上也有人說過,尖莊酒也曾用塑料瓶裝,對品質沒有影響.這是說沒有好的影響,也沒有不好的影響.
白酒儲存的作用是老熟,一般用大陶缸裝好,可以促進水和乙醇分子的締合,減小酒的刺激性,另外可以吸收一些醛類物質,促進酯(呈香物質)的產生,起到老
熟的作用,一般白酒的新酒都不好喝,要放一段時間才好,就是要放在缸里,儲存在其他地方達不到很好的老熟效果.
就算沒有條件用缸,也可以用瓷瓶,只是效果差點
7,白酒用鋁罐裝有啥好處嗎
白酒用鋁罐裝沒有好處,反而有害。白酒含有較高的酒精,還有其他化學物質,如果白酒因為各種原因酸敗,產生了酸性物,就會與易拉罐內壁產生化學反應。從而會腐蝕罐體,導致白酒漏出。最主要的原因是白酒中的酸易與鋁質品反應,使酒產生渾濁和沉淀,影響酒的質量和危害人體健康。白酒和其他飲料不同,釀造裝瓶之后里面的各類芳香物質依然在發(fā)生變化。白酒裝瓶后還需要有很小量的和空氣接觸,以利于芳香烴的產生。鋁罐裝不易存放,又蓋不上,酒精會揮發(fā)掉。白酒也就會變味,所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝,而且用這樣的器皿盛裝,時間越長會變得溫潤醇厚。擴展資料:酒的選購技巧:1、瓶型的區(qū)別。許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質;瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。2、印刷的區(qū)別。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的:紙質精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)格一致。上述特點中有一點不具備,就可斷定是假酒、劣酒。3、瓶蓋的區(qū)別。目前我國17種國家公布、認可的名白酒大多使用鋁質金屬防偽蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。4、包裝的區(qū)別。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均留縫隙的現象;有的瓶身還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現象。參考資料來源:百度百科-白酒 百度百科-易拉罐 人民網-白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧
酒和鋁不發(fā)生反應,與鐵也不發(fā)生反應。短時間內用鐵罐和鋁罐裝酒對人體沒有什么危害,但長時間鋁會微量滲透到酒中,過多的攝入鋁元素對人體有害,如影響兒童大腦發(fā)育,影響智力,中老年人容易的老年癡呆等。酒中有水,鐵容器容易生銹,所以沒有用鐵或鋁容器盛酒的。
酒和鋁不發(fā)生反應,與鐵也不發(fā)生反應。短時間內用鐵罐和鋁罐裝酒對人體沒有什么危害,但長時間鋁會微量滲透到酒中,過多的攝入鋁元素對人體有害,如影響兒童大腦發(fā)育,影響智力,中老年人容易的老年癡呆等。酒中有水,鐵容器容易生銹,所以沒有用鐵或鋁容器盛酒的。鋁罐有以下幾點好處:·不易破碎; ·質量比玻璃瓶輕得多(355ml罐重僅14g); ·一次性包裝,原材料有效回收; ·能很好地碼垛; ·不透光、無光照口味;