根據權威部門統(tǒng)計.中低收入國家白酒消費旺盛.等步入高收入國家后紅酒和啤酒的消費旺盛.

高端白酒市場日漸萎靡，高擋白酒更多是扮演收藏品的角色。中檔的白酒市場是未來趨勢，當已保健類及醬香類比較吃香，與消費者健康意識日益強烈有關！

這個也不完全，你要是選好好的白酒品牌就不會發(fā)生這種情況，我家這的大泉源酒業(yè)經常冒煙。都是用純糧食固態(tài)發(fā)酵釀造的。口感很好，清香醇和，不刺嗓子，也不上頭。 就沒有你說的這種情況?，F在喝酒確實要好好選擇。這樣對身體才不會有傷害。

高度勾兌主銷北方和西部低度純釀銷往南方發(fā)達地區(qū)80度以上出口俄羅斯還可研究白酒在雞尾酒中的作用，以便把低度純釀打進歐美市場

合肥依亭商貿有限公司，與安徽迎駕酒業(yè)公司，口子窖有限公司，古井酒有限公司等多家公司達成長期合作關系，共同打造安徽酒水旗艦。

單說市場競爭力很大，市場份額基本上是被老牌子的酒占據，城市以中高檔為主，農村是低檔為主。我是白酒業(yè)務員，在江蘇這邊市場上買的最好的酒無非就是雙溝1732 和洋河高檔系類，現在的白酒市場很難做，就酒的品種而言相當的多，作為顧客而言進入超市眼都看花了，他們就對會買夠檔次不失面子的酒送人，所以一般的白酒很難操作，現在的市場行情相當的亂，酒的串貨很嚴重市場很容易亂。 個人認為今后應該往快速食品上發(fā)展為好

白酒市場回暖，前景看好，參考前瞻產業(yè)研究院《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》顯示，中國醬香白酒十二五規(guī)劃預示著未來醬香型白酒市場競爭將異常激烈，隨著國家擴大內需戰(zhàn)略確立，代表著健康、品味、價值、稀缺的醬香型白酒，十三五期間將迎來重要戰(zhàn)略機遇期。　　醬香白酒的發(fā)展迅速，各家都忙著擴能擴產，這預示著未來5年內醬香白酒這個品類中間必定會產生激烈的競爭。對此醬酒企業(yè)需要做到快、穩(wěn)、高、新?！　∥磥硇屡d醬香白酒必須兩個策略同時進行，一是跑馬圈地的分兵戰(zhàn)略，二是占地為王的聚焦戰(zhàn)略。所以，有品類無品牌的醬酒企業(yè)來說，必須做到大市場跑馬圈地，小市場占地為王。在沒有什么資源的情況下，跑馬圈地是不可缺少的戰(zhàn)略組成部分。通過跑馬圈地才能知道哪片市場是機會市場機會操作，哪片市場可以作為重點市場，值得占地為王。

醬香型白酒市場還是可以的，但是現在出來的一個定制酒項目市場前景很好，你想做白酒生意可以考慮一下，我知道的有一家定坊酒業(yè)的定制酒很專業(yè)，你可以去他們官網了解一下

2017年已經過半了，酒水行業(yè)有著不錯的發(fā)展，很多創(chuàng)業(yè)者選擇酒水行業(yè)也是有原因的因為他的盈利趨勢大漲，市場不斷擴大，讓白酒一直處于熱門狀態(tài)，而醬香型白酒又是其中的翹楚。1、醬香型白酒以不到全國白酒5%的產量創(chuàng)造了15%左右的產值和近28 %的利潤。據預測，在未來10年內，醬香型白酒市場份額將繼續(xù)提升并有望達到30 %。由此可見，醬香型白酒已成為中國白酒中高利潤、高產值的代表性產品，且發(fā)展前景看好。2、從產品結構上看， 80-160元是醬酒大眾消費黃金帶，而定位商務醬酒黃金價格帶150-400元之間，產品結構價位段要高于濃香型白酒，未來尤其醬酒商務用酒領域，醬酒價位下探，極具性價比優(yōu)勢將更加凸顯。3、目前在高端消費中，醬香已經占據一半的市場。由于醬香目前的消費人群具備強大的消費能力和口碑相傳，所以醬香消費人群正在由高到低快速滲透和放大。4、紅年醬香型白酒，以特殊的醬酒產地和陳年時間長為著稱，收集珍藏高品質醬酒，置于專業(yè)嚴格的酒窖，進行陳年窖藏，造詣稀少陳釀臻品、珍貴價值。

傳統(tǒng)的白酒感覺太嚴肅了，那么一大瓶，感覺就上了年紀的人愛喝了。現在酒企都針對年輕人推出小酒了，像瀘州老窖的瀘小二，包裝簡潔，還便于攜帶，而且容量少不容易醉，一上市就獲得了年輕人的喜歡。這就叫應勢而生，才能引領消費導向。