??自釀葡萄酒沒有酒味原因可能是溫度低，或者是洗葡萄時洗的太干凈了，把皮上的天然酵母洗掉了，第三個原因是加糖太多，發(fā)酵啟動困難。2、洗的太干凈的話，需要接種酵母，最好是專用的葡萄酒酵母，如果實在沒有，用些做饅頭的也可以。如果這時葡萄沒有壞掉的話，可以這樣：1、如果溫度太低，例如低于25度，加溫，但不要超過30度。

自釀葡萄酒沒有酒味是怎么回事？

??自釀葡萄酒沒有酒味原因可能是溫度低，或者是洗葡萄時洗的太干凈了，把皮上的天然酵母洗掉了，第三個原因是加糖太多，發(fā)酵啟動困難。如果這時葡萄沒有壞掉的話，可以這樣：1、如果溫度太低，例如低于25度，加溫，但不要超過30度。2、洗的太干凈的話，需要接種酵母，最好是專用的葡萄酒酵母，如果實在沒有，用些做饅頭的也可以。

有沒有什么液體物質(zhì)口感完全和白酒一樣，但是沒有酒精度，不會喝醉？

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