制作原料,發(fā)酵方式都不大相同,中國多以糧食為原料,而洋酒多以果實為原料

是不一樣的口味。。。原料不同，生產(chǎn)的方法也不相同。。。

白酒比較 怎么說呢 洋酒比較烈的那種

一是原材料不同，‘XO’‘VSOP’都是以葡萄為原料，白酒則以小麥等為原料，不過工藝是一樣的，都是采用蒸餾的方法。有關稅自然就貴啦。酒水可是高關稅。中國的白酒在國外也很貴。

中國白酒是唯一的、獨特的生產(chǎn)工藝，所需原料、發(fā)酵過程、風格特點，與洋酒的差別很大。洋酒包括威士忌、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭等酒種，每一個酒種的制作過程都是不一樣的。

洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒等，這些都屬于蒸餾酒，與中國白酒有本質的區(qū)別，主要是釀制工藝方法的不同，白酒的釀制方法獨一無二，口味上與其他品種的酒類有很大差異。

一個用屎。一個用尿

我們的白酒也很香，這種香和洋酒的香不一樣。我們的白酒更突出的是發(fā)酵香、窖藏香，洋酒有的是橡木桶的香氣居多。不知道你說的嗆鼻的味道是不是說的酒精味兒。如果是酒精味，因為度數(shù)高的緣故，動輒五六十度，不可能不刺鼻。如果你說的是不好的味道，可能是因為酒的質量問題低端白酒香味少，再加上勾兌的袋裝酒就基本沒有香味兒。洋酒也有低端便宜貨，也是一股酒精味兒，沒有好的香氣。各有優(yōu)勢的香味兒，高酒精度帶來的刺激味兒是不能去掉的。

這個我不太清楚，應該是可以去掉這種味道！不過卻失去的傳統(tǒng)的味道，感覺不太像中國酒了！