酒38度以上能點(diǎn)著火。38度以上的酒，理論上都可以點(diǎn)燃；但也要看所處的環(huán)境溫度，越冷的地方越不容易點(diǎn)燃。而50度以上的酒是比較容易點(diǎn)燃的，直接用火柴即可。酒在常溫下50度以上可以用明火點(diǎn)燃，低于50度的酒，里面含水分過多，只有在高溫下才會(huì)被點(diǎn)燃。白酒屬于易燃品，儲(chǔ)存白酒的環(huán)境，應(yīng)陰涼、避光，防爆，防靜電。

白酒的重要成分，就是酒精。也就是乙醇。乙醇，是一種易揮發(fā)性易燃液體?！虼?，在合適的條件下，白酒是可以倍點(diǎn)燃的。但是，白酒在不同的狀態(tài)下被點(diǎn)燃的難易程度也是不一樣的。具體來說，要區(qū)分以下幾種情況：1，有燈芯等易燃物。酒精燈等燈具，靠的就是以酒精為燃料來點(diǎn)燃的。在燈芯的作用之下，白酒達(dá)到大約40度，就可以被點(diǎn)燃了。2，直接點(diǎn)燃白酒。白酒并不是百分之百的酒精。在白酒當(dāng)中，還有水的存在?！亲枞嘉?，因此直接點(diǎn)燃白酒需要考慮水的作用，具體來說需要考慮酒精濃度的因素。如果白酒的酒精濃度達(dá)到五六十度的狀態(tài)，就可以被直接點(diǎn)燃。如果白酒的酒精濃度降低，被直接點(diǎn)燃的可能性就會(huì)下降。比如38度的白酒，被直接點(diǎn)燃的可能性就很低了，基本上沒有被點(diǎn)燃的可能。3，酒精蒸汽。酒精是一種非常易揮發(fā)的物質(zhì)。這就為其以蒸汽狀態(tài)被點(diǎn)燃提供了可能。如果在一個(gè)密閉空間內(nèi)大量儲(chǔ)存白酒，而白酒的密封沒有做好，導(dǎo)致酒精揮發(fā)，在空氣中形成濃度比較高的酒精蒸汽，那么，遇到明火，就會(huì)被點(diǎn)燃的?！@個(gè)時(shí)候，即使是低度白酒，也會(huì)因?yàn)榇罅空舭l(fā)而形成高濃度酒精蒸汽，而很容易被點(diǎn)燃的。

酒精是一種無色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇，分子式C2H6O。凝固點(diǎn)-117.3℃。沸點(diǎn)78.2℃。那么酒精加熱到多少度自燃呢？酒精起火該如何正確滅火呢？在沒有明火的前提下，酒精自燃溫度在323攝氏度， 超323攝氏度以上，會(huì)自燃。對(duì)于酒精，當(dāng)空氣中的酒精含量達(dá)到19%，溫度在12℃以上時(shí)，遇到火星就會(huì)燃燒，甚至發(fā)生爆炸。酒精的危害：酒精對(duì)心血管有強(qiáng)烈的刺激性，能使心跳加速、血液流動(dòng)加快、血管擴(kuò)張，血壓上升；而濃茶中的茶堿和咖啡因，同樣具有興奮心臟的作用。如果飲酒后再喝濃茶，就進(jìn)一步增加了心臟的負(fù)擔(dān)。對(duì)于患有高血壓、心臟病的人來說，酒后飲茶會(huì)使病情加重，甚至可能誘發(fā)中風(fēng)或心肌梗死。酒精在消化道被吸收后，90%在肝臟進(jìn)行分解。先被轉(zhuǎn)化為乙醛，然后再被轉(zhuǎn)化為乙酸，最后生成水和二氧化碳，由腎臟排出體外。一般來說，這一過程需要2—4小時(shí)。而酒后大量喝濃茶，茶葉中的茶堿可迅速地作用于腎臟而產(chǎn)生利尿作用，使那些還未來得及分解的乙醛，過早地進(jìn)入腎臟，從而對(duì)腎臟產(chǎn)生較大的損害。此外，酒精還可以直接刺激胃黏膜，引起糜爛、潰瘍，甚至發(fā)生胃出血。而濃茶中的咖啡因也會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生一定的刺激作用，能增加胃酸的分泌，從而加重對(duì)胃黏膜的損傷。