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- 1,請(qǐng)問(wèn)茅臺(tái)酒喝起來(lái)是什么口感有什么茅臺(tái)酒是可以送人的一定要性
- 2,53度貴州茅臺(tái)酒酒盒打開(kāi)都有啥
- 3,酒里到底含有哪些物質(zhì)
- 4,白酒茅臺(tái)系列里面有白色沉淀物正常嗎
- 5,茅臺(tái)酒放久了有沉淀物還能喝嗎
- 6,貴州茅臺(tái)酒里面的杯子是干啥用的嗎
- 7,成品白酒里面有微生物存活嗎例如53度成品茅臺(tái)酒里面可能有微生物
- 8,茅臺(tái)酒瓶里的珠子是什么
- 9,酒里面有什么
- 10,茅臺(tái)酒的成分是什么
- 11,醬香型白酒為什么有沉淀物
- 12,茅臺(tái)酒里含有益生菌嗎
1,請(qǐng)問(wèn)茅臺(tái)酒喝起來(lái)是什么口感有什么茅臺(tái)酒是可以送人的一定要性
茅臺(tái)酒是用多種陳年老酒勾調(diào)而成。色微黃透明、老熟香味舒適、回味悠長(zhǎng),可以試下貴海酒。
2,53度貴州茅臺(tái)酒酒盒打開(kāi)都有啥
現(xiàn)在出品的飛天牌貴州茅臺(tái)酒,打開(kāi)以后一般有這樣幾種物品:一個(gè)方形紙盒里面裝了兩只小酒杯,一瓶500ml的茅臺(tái)酒,一張簡(jiǎn)單鑒別產(chǎn)品真?zhèn)蔚恼f(shuō)明書(shū)。別無(wú)它物。
3,酒里到底含有哪些物質(zhì)
主要的成分是酒精和水,還有少量不同的酯類(lèi)香味物質(zhì)
酒精
4,白酒茅臺(tái)系列里面有白色沉淀物正常嗎
不一定 說(shuō)不好 有可能是假的吧·· 有很多原因造成,過(guò)期 ·不衛(wèi)生等等 如果沉淀物多 最好就不要喝。 你可以拿去換一瓶··
5,茅臺(tái)酒放久了有沉淀物還能喝嗎
能 搖幾下沉淀物就沒(méi)了
說(shuō)明變質(zhì)了,有劇毒,千萬(wàn)別喝!我是專(zhuān)門(mén)做毒素測(cè)試的,你把酒給我郵寄過(guò)來(lái)吧,我測(cè)試一下,看看含有多少種毒素!
6,貴州茅臺(tái)酒里面的杯子是干啥用的嗎
現(xiàn)在買(mǎi)貴州茅臺(tái)酒的時(shí)候,總會(huì)發(fā)現(xiàn)在茅臺(tái)酒里面有一個(gè)小盒里面放兩個(gè)貴州茅臺(tái)的專(zhuān)用小杯子,這個(gè)小杯子是用來(lái)干啥的呢?其實(shí)是用來(lái)品嘗茅臺(tái)酒的,我們都知道茅臺(tái)酒比較貴,那么茅臺(tái)酒喝的時(shí)候就不能像喝其他酒一樣用大杯子,用這種小杯子才能品嘗出茅臺(tái)酒的醬香醇厚。還有就是放這種小杯子也顯出茅臺(tái)酒的一種檔次,也是國(guó)酒品牌體現(xiàn)出一種高雅的傳承文化。
7,成品白酒里面有微生物存活嗎例如53度成品茅臺(tái)酒里面可能有微生物
當(dāng)然有
沒(méi)有吧
現(xiàn)在在那呢?
怎么想起問(wèn)這樣的問(wèn)題了?最近如何?
難道你看到了什么現(xiàn)實(shí)的東西是與理論不符的,遇到假酒了?
沒(méi)有可能,您想一下,酒精是做什么的?
8,茅臺(tái)酒瓶里的珠子是什么
茅臺(tái)酒瓶里的珠子是為了防止在倒酒的過(guò)程中倒太多,添加小玻璃珠就能夠在倒酒時(shí)減緩酒液流出速度,防止造假,因?yàn)橛胁Aе樽韪簦瑥钠靠诠嗑剖枪嗖贿M(jìn)去的。茅臺(tái)獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國(guó)的國(guó)酒,至今已有800多年的歷史。茅臺(tái)酒瓶里的玻璃珠可以起到控制流量的作用:倒酒的時(shí)候可以堵住瓶口,避免喝醉了手抖的時(shí)候浪費(fèi)好酒。但是個(gè)人認(rèn)為這個(gè)作用的理由不太充分,因?yàn)椴Aе橹粫?huì)在酒快要倒完了的時(shí)候起到作用,酒剛剛打開(kāi)的時(shí)候倒酒傾斜角度不是很大,玻璃珠無(wú)法堵住瓶口因此沒(méi)有這個(gè)作用。擴(kuò)展資料釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用??梢哉f(shuō),如果離開(kāi)這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。參考資料來(lái)源:百度百科:茅臺(tái)酒的水質(zhì)要求
9,酒里面有什么
酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類(lèi)物質(zhì),食用白酒的濃度在60度(即60%)以下,白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù),并不斷改進(jìn)和完善,已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無(wú)水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹,不清醒從而進(jìn)行失去理智的行為。酒的種類(lèi)酒的種類(lèi)包括白酒,啤酒,葡萄酒,黃酒等。白酒香型1、米香型——代表產(chǎn)品冰峪莊園2、醬香型——代表產(chǎn)品茅臺(tái)3、濃香型——代表產(chǎn)品五糧液4、清香型——代表產(chǎn)品汾酒
酒精和水
10,茅臺(tái)酒的成分是什么
一是工藝特殊。茅臺(tái)酒的釀制,每年重陽(yáng)分兩次投 料,同批原料要經(jīng)九次蒸煮,八次攤涼,加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵,七次取酒,歷時(shí)整整一年,然后要經(jīng)三年以上貯存,再精心勾兌,方能包裝出廠。一瓶酒從原 料進(jìn)廠到出廠,至少要經(jīng)過(guò)五年。其香氣成分極其復(fù)雜,使產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特。喝酒時(shí)感到不燥辣,容易上口,幽雅細(xì)膩。 二是茅臺(tái)酒中相對(duì)來(lái)說(shuō),易揮發(fā)物質(zhì)少,所以對(duì)人體的刺激小,有利健康。茅臺(tái)酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分。 茅臺(tái)酒蒸餾時(shí)的接酒溫度高達(dá)40度以上,而其他白酒要求低溫接酒,后來(lái)受茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的影響,其他白酒才逐漸將接酒溫度提高到25度左右,很顯然25度 到40度之間易揮發(fā)的物質(zhì)也揮發(fā)掉了,能最大限度地排除有害物質(zhì),如:醛類(lèi)及硫化物等。按照蒸餾原理,一般易揮發(fā)的先出來(lái),不易揮發(fā)的后出來(lái),因此,茅臺(tái) 酒中易揮發(fā)物質(zhì)少,不易揮發(fā)物質(zhì)多,對(duì)人的刺激小,不上頭,不辣喉,不燒心。這也是茅臺(tái)酒空杯留香、幽雅持久的秘密所在,也是喝了不口干、不上頭的原因, 這是其他任何白酒無(wú)法比擬的。 三是茅臺(tái)酒的酸度高。由于酒精相對(duì)容易揮發(fā),所以接酒時(shí)開(kāi)始酒精度高,后來(lái)越來(lái)越低,而酸相對(duì)來(lái)說(shuō)不易揮發(fā),所以蒸餾時(shí),前面酒精度高時(shí)酸度較低,到后來(lái) 酒精低時(shí)酸度高。茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定酸度要在1.5~3.0克/升,而其他蒸餾酒酸度很低,濃香型酒規(guī)定酸度在0.5~1.7克/升。茅臺(tái)酒的酸度是其他酒 的3至4倍。茅臺(tái)酒酸中,主要又是以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為食醋有利健康,道教、佛教也很重視酸的養(yǎng)身功 能。西方人喜歡喝酸奶,東方人喜歡吃泡菜,都是乳酸產(chǎn)品。資料顯示,它們都有益于人體健康。因此,不難看出喝茅臺(tái)酒有利于保肝,有利于治胃病、糖尿病、感 冒等等,喝酒時(shí)后味悠長(zhǎng)。 四是茅臺(tái)酒的酚類(lèi)化合物多。近年來(lái),國(guó)內(nèi)提倡喝干紅葡萄酒,原因是干紅葡萄酒有利于預(yù)防心血管疾病,當(dāng)然還有其他原因。有專(zhuān)家指出,干紅葡萄酒之所以有防 治心血管疾病的功能,是由于干紅葡萄酒中酚類(lèi)化合物多。根據(jù)已故白酒專(zhuān)家周恒剛的分析,茅臺(tái)酒中的酚類(lèi)化合物是其他名優(yōu)白酒的3至4倍,可見(jiàn)茅臺(tái)酒和干紅 葡萄酒有異曲同工之妙。 五是茅臺(tái)酒的酒精濃度科學(xué)合理。茅臺(tái)酒的酒精濃度53%(V/V)左右,而其他名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)酒精濃度在60%(V/V)左右,有的高達(dá)65%(V /V),根據(jù)科學(xué)測(cè)定,酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。有個(gè)經(jīng)典試驗(yàn),用53.94毫升純酒精加上49.83毫升水,結(jié)果總?cè)莘e不是 l03.77毫升,而是100毫升。再加上茅臺(tái)酒還要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存,所以締合更加牢固。實(shí)踐證明,茅臺(tái)酒的電導(dǎo)率隨著貯存時(shí)間的增加而增加,這充分證明, 隨著貯存時(shí)間的增長(zhǎng),游離的酒精分子越來(lái)越少,對(duì)身體的刺激也越來(lái)越小,有利健康是可想而知的。所以喝酒時(shí)感到不辣喉,醇和回甜。 六是茅臺(tái)酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。茅臺(tái)酒工藝非常科學(xué)合理,其產(chǎn)品完全用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒,精心勾兌而成,香味成分及相互間的配比很 科學(xué)合理,使茅臺(tái)酒形成了獨(dú)特的風(fēng)格。目前,國(guó)內(nèi)外分析水平尚不能達(dá)到檢測(cè)出茅臺(tái)酒所有成分的水平,因此不像有些名優(yōu)白酒找到了某種物質(zhì)為其主體香(也許 根本不存在像其他酒一樣的一種香味物質(zhì)是其主體香)。找到了主體香,這既是科學(xué)的進(jìn)步,同時(shí)也帶來(lái)了一個(gè)問(wèn)題,即主體香不夠時(shí)可添加非發(fā)酵的香味物質(zhì),所 以相應(yīng)的香料廠、調(diào)酒液廠應(yīng)運(yùn)而生,這對(duì)茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)是絕對(duì)不可能的,茅臺(tái)酒不準(zhǔn)添加任何香氣香味物質(zhì)! 七是茅臺(tái)酒中SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)的存在。1999年,中組部組織國(guó)內(nèi)中青年專(zhuān)家做國(guó)情考察來(lái)到茅臺(tái)酒廠,我向他們介紹了貴州茅臺(tái)酒能治病保肝的情 況,請(qǐng)他們指導(dǎo)。其中一位專(zhuān)家即北京醫(yī)科大學(xué)副校長(zhǎng)、科研處長(zhǎng)、內(nèi)科肝病和病毒分子學(xué)專(zhuān)家,王宇博士說(shuō):董事長(zhǎng)介紹茅臺(tái)酒具有保肝功能的說(shuō)法是對(duì)醫(yī)學(xué)界的 挑戰(zhàn),但很有道理,人們所用的一些藥品、保健品等相當(dāng)一部分就是微生物發(fā)酵的產(chǎn)物。茅臺(tái)酒綜合了本地的水質(zhì)、土質(zhì)、微生物等,通過(guò)科學(xué)的、自然的發(fā)酵過(guò) 程,就會(huì)產(chǎn)生一些非常復(fù)雜的化合物質(zhì),而這些化合物質(zhì)在一般物質(zhì)里是不存在的,這些東西很可能對(duì)人的健康有益處。通過(guò)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家的研究,也確實(shí)證實(shí)了 SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)存在。 茅臺(tái)酒是神秘的,她的芳香令人陶醉,她的風(fēng)格令人傾倒,她的功效令人稱(chēng)奇。廣大消費(fèi)者十分關(guān)心茅臺(tái)酒,很多人到茅臺(tái)來(lái)解密。有的同志認(rèn)為是由于茅臺(tái)的土壤 好,是朱砂土,所以有的企業(yè)不惜工本千里迢迢來(lái)茅臺(tái)運(yùn)土運(yùn)石;有的同志說(shuō)是這里的水好,中性,硬度低,不污染;有的說(shuō)是工藝好。眾說(shuō)紛紜。這些說(shuō)法都有一 定的道理,但又是片面的。還有一些不了解茅臺(tái)酒的人,認(rèn)為茅臺(tái)酒有利于人體健康的提法是炒作,質(zhì)疑茅臺(tái)酒不傷肝,認(rèn)為我們誤導(dǎo)了消費(fèi)者,甚至認(rèn)為茅臺(tái)酒有 利于人體健康的科學(xué)研究是我們贊助的,以此質(zhì)疑學(xué)術(shù)商業(yè)化。 實(shí)際上,茅臺(tái)酒有利于人體健康的研究,我們從未參與,也從未炒作,飲用茅臺(tái)酒不傷肝還是新華社最先發(fā)現(xiàn)并報(bào)道的。網(wǎng)上有文章質(zhì)疑酒精傷肝,以此影射茅臺(tái), 事實(shí)上我們從來(lái)沒(méi)有說(shuō)過(guò)酒精不傷肝。我們說(shuō)國(guó)酒茅臺(tái)喝出健康來(lái)是有根據(jù)的,茅臺(tái)酒和酒精、普通白酒是有區(qū)別的,飲用茅臺(tái)酒有利于身體健康的這些實(shí)例和研究 發(fā)現(xiàn)的這些現(xiàn)象是實(shí)實(shí)在在的。不信你可以試試。俗話(huà)說(shuō):不怕不識(shí)貨,就怕貨比貨。有些白酒辣喉,試試茅臺(tái)酒辣不辣?有些酒喝了頭疼,試試茅臺(tái)疼不疼?有些 人喝了酒肝區(qū)疼,試試茅臺(tái)疼不疼?有些酒喝了口要干,試試茅臺(tái)口干不口干?有些酒喝醉了第二天不好受,試試茅臺(tái)酒好受不好受?一比什么都清楚了!一比就知 道有區(qū)別了!茅臺(tái)酒不是一般的白酒,更不是所謂的酒精。 我們說(shuō)茅臺(tái)酒有益健康,也是說(shuō)適量飲用,不是無(wú)節(jié)制的濫飲。我想,任何問(wèn)題有爭(zhēng)議是正常的,但是對(duì)于我們不了解的事,還是不應(yīng)該用慣常的思維隨意否定。我 堅(jiān)信,隨著科學(xué)的進(jìn)步,隨著研究的深入,國(guó)酒茅臺(tái)有益人體健康之謎,在不久的將來(lái)會(huì)有正確、完整的結(jié)論。我在白酒評(píng)酒委員會(huì)年會(huì)上曾介紹過(guò)茅臺(tái)酒與健康的 情況,目的是提醒白酒企業(yè)應(yīng)調(diào)節(jié)工藝,更有利于健康,這是符合以人為本的科學(xué)發(fā)展觀的。
11,醬香型白酒為什么有沉淀物
真的白酒,符合本酒香型特有風(fēng)格,無(wú)沉淀,無(wú)雜質(zhì),無(wú)異味,口感好,標(biāo)示規(guī)范;假酒,一般包裝華麗,名不副實(shí),開(kāi)瓶聞香不正,有異味,飲后頭痛腦漲。還有一法(部分)鑒別:加水靜止后澄清的是酒精調(diào)的白酒,渾濁的是原糧酒或非全酒精酒。 (以下轉(zhuǎn)載) 白酒的品評(píng)鑒別主要通過(guò)四個(gè)方面; 1、色:就是用眼來(lái)觀察白酒的色,一般可以分為無(wú)色、澄清、透明、無(wú)懸浮物及沉淀等五個(gè)層次; 品評(píng)方法:舉杯對(duì)光,用白紙或白布做背景,分別從側(cè)面、正面和上面觀察,來(lái)確定等級(jí)。 2、香:香是用人的嗅覺(jué)器官來(lái)感覺(jué)的。 品評(píng)方法:首先,將酒杯端在手里,由遠(yuǎn)及近,再由近及遠(yuǎn)來(lái)聞,感受其芳香大小;然后,以鼻子為中心,將酒杯左右晃動(dòng),用鼻子細(xì)細(xì)品味,確定其香氣是否協(xié)調(diào),是否有邪雜氣味;再將酒杯靠近鼻子,對(duì)杯子吸氣,然后對(duì)其他方向呼出,反復(fù)品評(píng)數(shù)次,辨別香氣是否純正、協(xié)調(diào),是否濃郁。 3、味:味道是由舌、口腔、喉等器官來(lái)鑒定的。 白酒具有香、甜、酸、苦、辣、澀、咸等七種味道,可以調(diào)和成濃(郁、厚)、醇(香、和、綿柔)、甜、(甘冽、綿甜)、凈(尾凈、爽凈)、長(zhǎng)(回味悠長(zhǎng))等感覺(jué)之間。通常情況下,甜辣在舌尖,酸咸在舌邊,澀味在舌面,苦味在舌根。同時(shí)也應(yīng)注意,品評(píng)時(shí),每次進(jìn)酒量在5ML左右,并在口中分布均勻?yàn)橐恕?4、格:格就是風(fēng)格,就是香與味的綜合評(píng)價(jià)。
一般情況下,勾兌后醬香型的酒是沒(méi)有沉淀物的。你買(mǎi)的是茅臺(tái)還是賴(lài)茅等酒呢?
對(duì)于好酒,目前已經(jīng)是真的不多了,這里套用一句以前的廣告詞,勁酒雖好,可不要貪杯哦!白酒還是少喝點(diǎn)為好,最好是在喝了白酒之后再喝罐板藍(lán)根植物飲料,對(duì)于緩解酒精的效果還是很明顯的
12,茅臺(tái)酒里含有益生菌嗎
有,因?yàn)樗羌Z食釀造的所以有很多的益生菌
自90年代初以來(lái),形形色色的“益生菌”類(lèi)保健品風(fēng)靡了整個(gè)世界。與此同時(shí),“益生菌”的研究業(yè)已成為國(guó)際上的熱門(mén)研究課題?! 『沃^益生菌?國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界普遍認(rèn)可的定義是:益生菌系一種對(duì)人體有益的細(xì)菌,它們可直接作為食品添加劑服用,以維持腸道菌叢的平衡。在國(guó)外已開(kāi)發(fā)出數(shù)以百計(jì)的益生菌保健產(chǎn)品,其中包括:含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等等。迄今為止,科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)的益生菌大體上可分成三大類(lèi),其中包括: ?、偃闂U菌類(lèi)(如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等); ②雙歧桿菌類(lèi)(如長(zhǎng)雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等); ③革蘭氏陽(yáng)性球菌(如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等)。此外,還有一些酵母菌與酶亦可歸入益生菌的范疇?! ∫嫔降子心男┍=∽饔茫俊 ?guó)外一些學(xué)者認(rèn)為,其作用可以概括為: ?、俜乐胃篂a;②緩解不耐乳糖癥狀;③預(yù)防陰道感染;5增強(qiáng)人體免疫力;⑤緩解過(guò)敏作用;⑥降低血清膽固醇;⑦預(yù)防癌癥和抑制腫瘤生長(zhǎng)?! 〔∪私?jīng)常服用含益生菌的保健食品,可預(yù)防與治療腹瀉癥。正常人體腸道內(nèi)棲息著500多種、數(shù)十萬(wàn)億個(gè)不同的細(xì)菌,它們?cè)诮^大多數(shù)情況下是互相制約、共存共榮的。一旦腸道菌叢平衡被打破,就會(huì)引起腹瀉。其次,濫用抗生素也會(huì)引起腹瀉。歐洲一些醫(yī)療中心試用以乳桿菌、雙歧桿菌與菊糖為主要成分的口服液治療旅行者腹瀉,也取得良好效果?! ∫嫔牧硪蛔饔檬?,可預(yù)防陰道感染癥。歐洲所做的雙盲對(duì)照試驗(yàn)(46名有陰道霉菌感染史的婦女參加了試驗(yàn))證實(shí)了這一點(diǎn)。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶,結(jié)果陰道感染發(fā)生率大大低于安慰劑組婦女。這是因?yàn)樗崤D讨械氖人崛闂U菌可抑制陰道內(nèi)白色念珠菌的繁殖?! 】茖W(xué)家認(rèn)為:益生菌在腸道內(nèi)的大量繁衍可促進(jìn)并提高人體的全身免疫能力。在歐洲一些著名長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)(如高加索山區(qū)、地中海沿岸國(guó)家),當(dāng)?shù)厝顺o嬜灾频乃崤D?,極少患糖尿病、心血管病、肥胖癥,研究認(rèn)為這與酸牛奶中含大量益生菌有關(guān)從70年代到90年代,國(guó)外所做的大量試驗(yàn)證實(shí):喝益生菌飲料確實(shí)可降低血清膽固醇。最近國(guó)外又有學(xué)者發(fā)表論文指出:每天喝200毫升加入嗜酸乳桿菌以及菊糖后發(fā)酵的酸牛奶,可使高脂血癥患者的血脂平均下降4.4%左右。因?yàn)槭人崛闂U菌與菊糖兩者均有降脂作用?! 〈送?,研究性報(bào)道說(shuō),長(zhǎng)期飲用含大量益生菌的飲料,有預(yù)防癌癥和腫瘤疾病以及防止骨質(zhì)丟失與骨質(zhì)疏松癥的作用?! ∪梭w為什么要補(bǔ)充益生菌? 由于人體在生病的時(shí)候,通常使用一些抗生素藥品進(jìn)行治療感染癥,其不僅殺死了致病菌,同時(shí)也將一些原本對(duì)人體非常有益的益生菌一起給殺滅了,從而導(dǎo)致人體的抵抗力減弱,病越治越多。國(guó)家醫(yī)藥衛(wèi)生管理部門(mén)已對(duì)此引起高度重視,并出臺(tái)了一些相關(guān)規(guī)定,要求購(gòu)買(mǎi)抗生素必須憑醫(yī)師處方等,一方面起到防止患者濫用抗生素,同時(shí)也在警示大家:抗生素在治療疾病的同時(shí),也會(huì)給身體帶來(lái)不可小視的副作用。在大量抗生素的作用下,我們非常有必要及時(shí)補(bǔ)充益生菌,以維護(hù)人體的動(dòng)態(tài)平衡,恢復(fù)人體應(yīng)有的抵抗力。另一方面,人體因逐步走向衰老,益生菌的數(shù)量也會(huì)不斷減少。補(bǔ)充益生菌可以進(jìn)一步提高“機(jī)體防御能力”而對(duì)預(yù)防疾病有益處?! ⊙a(bǔ)充益生菌會(huì)給人體帶來(lái)副作用嗎? 雖然我們很少聽(tīng)說(shuō)益生菌,但我們卻在有意和無(wú)意之間,經(jīng)常在接觸和補(bǔ)充益生菌,只不過(guò)我們平時(shí)補(bǔ)充的是單一種類(lèi)的益生菌而已。比如我們稱(chēng)之為“開(kāi)胃菜”的泡菜,其之所以“開(kāi)胃”便是其中富含乳酸菌的緣故;酸奶中也因?yàn)楹胸S富的乳酸菌而被有關(guān)專(zhuān)家大力推薦作為保健飲用;食醋之所以具有軟化血管、養(yǎng)顏、降血脂等作用,主要還是歸功于其中的醋酸桿菌等等。我們通過(guò)吃酵母片來(lái)給人體補(bǔ)充酵母菌以幫助消化;我們發(fā)饅頭、包子面粉時(shí)要用到酵母菌;我們釀白酒、啤酒,做豆歧等等,無(wú)一不是依靠益生菌幫忙。可以說(shuō)益生菌是與我們生活密不可分的親密伙伴。而菌王益生只不過(guò)是把很多種對(duì)人體有益的細(xì)菌科學(xué)地結(jié)合在一起,使其相互作用,功能更強(qiáng)大。我們吃泡菜、喝醋、喝酸奶對(duì)人體有益無(wú)害,飲用益生菌產(chǎn)品是沒(méi)有一點(diǎn)副作用的。
有的