現在買到的法國紅酒，可以看到上面出現了aop級別，這在以前是沒有的，只有2010年之后的法國紅酒才會出現，那法國aop紅酒等級是幾等呢？其實就是以前法國紅酒等級劃分中的aoc，只是為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式而發(fā)生了改變，但需要注意，這個級別中還細分了多種。

法國aop紅酒等級

以前看到的法國aoc紅酒酒標上會標注“Appellation d‘Origine Controlee”，或者“Appellation XXX Controlee”，指代的都是aoc級紅酒，也就是法定產區(qū)葡萄酒，根據法國的法律體系，通過這些等級標注來保證葡萄酒品質的。

那法國aop紅酒等級是幾等呢？其實就是aoc變更過來的，在2010年以前，法國紅酒等級可分為：
VDT（日常餐酒）
VDP（地區(qū)餐酒）
VDQS（優(yōu)良地區(qū)餐酒）
AOC（法定產區(qū)葡萄酒）

2009年10月，法國國家葡萄酒行業(yè)協會表示，為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式，aoc葡萄酒變成aop葡萄酒，vdqs被撤銷，vdp和vdt分別被igp和vdf取代，因此2010年后開始執(zhí)行新的等級制度：
VDF（日常餐酒）
IGP（地區(qū)餐酒）
AOP（法定產區(qū)葡萄酒）

在新的等級制度下，曾經的“Appellation XXX Controlee”就變成了“Appellation XXX Protegee”，不過究竟在酒標上使用aoc還是aop取決于生產商自己，因此新年份的葡萄酒可以看到aoc和aop兩種標識，意思和級別都是一樣的。

但在aoc/aop等級中，還細分了4個等級：
大產區(qū)：例如波爾多產區(qū)；
次產區(qū)：例如梅多克產區(qū)；
村莊級：如波亞克村莊Bordeaux；
列莊級：如拉菲酒莊、木桐酒莊；