1,有沒有介紹中國白酒的書籍
有的,像《中國白酒文化》的本書就是?!吨袊拙莆幕房勺鳛楦呗氃盒=?jīng)管類專業(yè)的教學用書,也可作為白酒行業(yè)從業(yè)人員和其他愛好白 酒文化人士的 學習參考書。
2,關于中國白酒的書
1、關于技術方面的有:沈怡方等《白酒生產技術全書》不錯、余乾偉著《傳統(tǒng)白酒釀造技術》也可以讀讀.....2、其它方面酒較多了:《中國酒文化》、《中國酒經(jīng)》、《中國酒曲集錦》、《中國酒大全》等。
3,推薦幾本關于釀酒的書
咨詢記錄 · 回答于2021-10-16
推薦幾本關于釀酒的書
你好,很高興為你解答!幾本關于釀酒的書:《白酒生產技術全書》《酒體風味設計學》《中國酒史》《茅臺酒文化筆記》《人文茅臺》