在貴州市舉辦的第七屆陳年茅臺(tái)酒拍賣(mài)會(huì)上，222個(gè)標(biāo)的共拍出了850萬(wàn)元人民幣，其中1953年國(guó)營(yíng)仁懷酒廠出產(chǎn)的車(chē)輪牌茅臺(tái)酒單瓶拍出150萬(wàn)元人民幣。

額

近日，一則“#1992年茅臺(tái)起拍價(jià)3999萬(wàn)元”的新聞沖上熱搜，引發(fā)很多網(wǎng)友的關(guān)注和討論。很多網(wǎng)友表示驚呆了，這個(gè)起拍價(jià)不僅是茅臺(tái)酒的天花板，更是被它的估值驚掉了下巴。那么這款起拍價(jià) 3999 萬(wàn)元的92年茅臺(tái)，為何能以這么高的價(jià)格競(jìng)拍，有什么收藏價(jià)值？我覺(jué)得具體得從以下兩個(gè)方面來(lái)分析：一、作為收藏品類(lèi)其中之一的老酒，已經(jīng)形成一條以收藏、鑒定、評(píng)估、售賣(mài)為核心環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)化格局基本形成。中國(guó)老酒市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容，如今已達(dá)千億元規(guī)模。中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)報(bào)告顯示，2013年至2018年，茅臺(tái)、五糧液、汾酒等品牌的老酒市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，特別是在2016年-2017年老酒的市場(chǎng)規(guī)模漲幅高達(dá)85％，2018年老酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到500億元，2021年老酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到千億。被民間稱為“國(guó)酒”的茅臺(tái)，在收藏酒類(lèi)中，收藏者對(duì)它的熱情只增不減。茅臺(tái)不僅有其多年的文化背景,還憑借其獨(dú)特的醬香口味征服了各位酒友。茅臺(tái)也成為了收藏老酒類(lèi)，收藏價(jià)值名列第一的老酒。二、茅臺(tái)酒具有類(lèi)金融屬性，收藏茅臺(tái)酒可以保值增值。1992 年茅臺(tái)起拍價(jià) 3999 萬(wàn)元，之所以這么貴，是因?yàn)檫@不是一瓶普通茅臺(tái)，而是一瓶漢帝茅臺(tái)，而且全球限量?jī)H10瓶。而據(jù)相關(guān)資料顯示，漢帝茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)出產(chǎn)的一款奢侈品酒，是在1992年生產(chǎn)的，并且當(dāng)年就在法國(guó)巴黎舉辦的世博會(huì)上攬獲了相關(guān)大獎(jiǎng)。因?yàn)?992年的時(shí)候只生產(chǎn)了10瓶，所以異常珍貴，早在上世紀(jì)90年代，該款酒就拍賣(mài)出過(guò)1瓶100萬(wàn)港幣的價(jià)格。2011年又一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)中，其中一瓶漢帝茅臺(tái)拍賣(mài)，最終被江蘇的一位收藏家以890萬(wàn)元的價(jià)格拍得。如今時(shí)隔30年，此次漢帝的起賣(mài)價(jià)格變成了3999萬(wàn)元，價(jià)格翻了45倍之多，簡(jiǎn)直難以想象。在2009年舉辦的北京榮寶第64期藝術(shù)品拍賣(mài)會(huì)上，一瓶1959年出廠的茅臺(tái)酒拍出25.5萬(wàn)元高價(jià)，加上12％的手續(xù)費(fèi)后達(dá)到28.56萬(wàn)元。此次推出茅臺(tái)酒專場(chǎng)是榮寶拍賣(mài)首次進(jìn)行白酒拍賣(mài)，是對(duì)國(guó)內(nèi)白酒拍賣(mài)市場(chǎng)的一次“試水”，之后，百萬(wàn)天價(jià)茅臺(tái)屢現(xiàn)拍賣(mài)場(chǎng)。正是因?yàn)槊┡_(tái)在拍賣(mài)場(chǎng)拍得天價(jià)，更加吸引了收藏家對(duì)于茅臺(tái)酒的投資興趣。當(dāng)然也有網(wǎng)友對(duì)這瓶酒的價(jià)值不太理解，還調(diào)侃道一瓶酒賣(mài)這么貴，喝了能長(zhǎng)生不老嗎？不過(guò)，茅臺(tái)酒從酒的生產(chǎn)數(shù)量以及年份上來(lái)看，還是極具收藏價(jià)值的。正所謂物以稀為貴，越是生產(chǎn)數(shù)量少并且年份久遠(yuǎn)的，越是珍藏。而收藏一類(lèi)的投資，也是我們普通人看不懂也不理解的行業(yè)。對(duì)于收藏茅臺(tái)酒的準(zhǔn)確價(jià)值，我們很難統(tǒng)一，對(duì)于它具體的價(jià)值體現(xiàn)，要看我們的個(gè)人能力，以及對(duì)收藏品的喜愛(ài)程度了。

物依稀為貴，茅臺(tái)酒的質(zhì)量達(dá)到這種程度了所以價(jià)格就高

那是必須的

茅臺(tái)是老品牌了。歷史悠久，制作工藝可以說(shuō)是達(dá)到了世界頂級(jí)水準(zhǔn)。。。

近些年來(lái)，隨著老酒收藏的升溫，老酒拍賣(mài)也開(kāi)始屢創(chuàng)新高，不停地刷新著人們心目中的老酒價(jià)位。當(dāng)然會(huì)有人提出疑問(wèn)，為什么老酒要比新酒貴？而且可以貴那么多？這個(gè)問(wèn)題的答案涉及市場(chǎng)、釀酒技術(shù)及很多方面，不是三言兩語(yǔ)能說(shuō)清楚的，不過(guò)不要緊，我們不妨拿出一點(diǎn)耐心，慢慢道來(lái)。不是所有酒都是陳的香老酒之所以比新酒貴，歸根結(jié)底還是因?yàn)槔暇票刃戮葡?。只有越陳越香?a href="/baijiu/18502/">佳釀，陳的才有價(jià)值。然而，俗話說(shuō)的“酒是陳的香”，也是有選擇性的。那么，什么樣的酒才會(huì)越陳越香，越藏越增值呢？首先是度數(shù)，一般而言，50—70度之間的高度酒最適合陳放。無(wú)論是從口感還是從增值的角度來(lái)看，高度酒都能夠保存更長(zhǎng)的時(shí)間而保持一定的品質(zhì)不變。相應(yīng)的，50度以下的低度乃至中度酒，變質(zhì)的可能性會(huì)大一些。20度以下的酒品，其實(shí)都是有一定保質(zhì)期的，所以，不建議長(zhǎng)期貯藏。其次是類(lèi)別。相對(duì)而言，高度酒都是烈酒，以中國(guó)酒為例，高度酒都是白酒。而中低度酒中，包含了白酒、葡萄酒、黃酒、米酒、啤酒等等各種類(lèi)別的酒品。米酒和啤酒不必說(shuō)，大家都知道不宜久放。黃酒和葡萄酒，也都是有保質(zhì)期的。黃酒最長(zhǎng)可以存放20年左右，所以，我國(guó)古代民間傳說(shuō)中講到的“女兒紅”“狀元紅”之類(lèi)的窖藏黃酒，一般都是18年左右打開(kāi)，香醇如故。要是再埋個(gè)十幾年，恐怕就寡淡如水甚至不能喝了。金庸小說(shuō)《笑傲江湖》里有一桶珍藏120年四蒸四釀的葡萄酒，乃是梅莊四友之一的丹青生從西域劍豪莫花爾徹手里得來(lái)。卻不料隔著酒窖，都被令狐沖聞到了酒香。這當(dāng)然是小說(shuō)家言，事實(shí)上，最耐保存的混合型葡萄酒貯藏到40年以上，也會(huì)失去了最佳的口感；而干白能保存20年已屬罕見(jiàn)；普通的葡萄酒最佳飲用期都在10年以內(nèi)，最多不超過(guò)15年。而低度白酒則因?yàn)榻刀鹊年P(guān)系，酒液不及高度酒純粹，陳放時(shí)間稍微一長(zhǎng)，酒里的雜質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)會(huì)降低了口感，更不宜久藏。不是所有的高度白酒都適宜久藏所謂酒越陳越香，從科學(xué)的角度來(lái)分析，其實(shí)是酒液中的醇類(lèi)物質(zhì)與多種有機(jī)酸，在儲(chǔ)存過(guò)程中，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生一種叫“酯”的新物質(zhì)。由于新生成的這種酯類(lèi)物質(zhì)大都具有特殊香氣，所以會(huì)讓人覺(jué)得貯藏一段時(shí)間以后的酒變得更加香醇。也因此，人們把這種“酯化反應(yīng)”稱之為“生香反應(yīng)”。由于酒的“酯化反應(yīng)”是一個(gè)極其緩慢的過(guò)程，一般優(yōu)質(zhì)高度酒要貯藏四到五年以上才會(huì)有較為明顯的變化，比如口感更醇厚，香味更濃郁，酒體更飽滿等等。而且這種酯化的狀態(tài)可以持續(xù)幾十年。這才是老酒彌香的根源所在。然而，也不是所有的高度白酒都能經(jīng)得起時(shí)間的點(diǎn)化，這與不同香型白酒的釀造原料和工藝有著密切的關(guān)聯(lián)。一些以“純正”為主要特點(diǎn)的清香型白酒，些許的陳味都會(huì)破壞原來(lái)清醇甘爽的口感，所以過(guò)猶不及，10年以內(nèi)，飲盡為好。而像五糧液這樣的濃香型白酒，講究各味協(xié)調(diào)，恰到好處，比之清香型白酒，更宜久放。而且，如果條件適宜的話，多放十幾二十年也不會(huì)影響口感。但時(shí)間對(duì)酒質(zhì)的提升作用，就沒(méi)有醬香型白酒那么明顯了。最適宜久藏的還數(shù)醬香型白酒。以茅臺(tái)為例，酒液的充分酯化會(huì)讓老酒的香味更醇厚，口感更綿和。而那些因?yàn)殛惙哦龅摹瓣愇丁被颉袄暇莆丁?，?huì)讓醬香更加突出，客觀上增添了茅臺(tái)酒越陳越香的效果。這也是茅臺(tái)酒稱雄老酒界最主要的原因。為什么茅臺(tái)老酒獨(dú)占鰲頭？茅臺(tái)酒之所以在老酒收藏界獨(dú)占鰲頭，跟它獨(dú)特的釀造工藝和渾然天成的生長(zhǎng)環(huán)境以及嚴(yán)格的選材用料是分不開(kāi)的。茅臺(tái)酒誕生于群山環(huán)抱、赤水圍繞的茅臺(tái)古鎮(zhèn)，獨(dú)特的地理環(huán)境和獨(dú)有的恒溫恒濕的環(huán)境，將茅臺(tái)鎮(zhèn)變成了一個(gè)天然的酒窖。而茅臺(tái)酒的釀造過(guò)程既漫長(zhǎng)又復(fù)雜，既合天時(shí)，又取地理，遵循著自然季節(jié)的變化規(guī)律生產(chǎn)：端午踩曲，重陽(yáng)投料，歷經(jīng)九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，一個(gè)生產(chǎn)周期幾乎長(zhǎng)達(dá)一年。然后還要長(zhǎng)期貯存三年以上，再加以精心勾兌，然后再貯存一年方可包裝出廠，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程長(zhǎng)達(dá)五年之久。這樣一來(lái)，剛剛出廠的茅臺(tái)酒，本身就已初經(jīng)酯化，而且，隨著時(shí)間的推移，酯化的效果會(huì)越發(fā)明顯。這是因?yàn)?，高達(dá)60以上的高溫制曲、高達(dá)50以上的高溫堆積發(fā)酵為茅臺(tái)酒帶來(lái)了大量的微生物、香味物質(zhì)和香味前驅(qū)物質(zhì)。而高溫餾酒則讓酒中低沸點(diǎn)的有害物質(zhì)被盡可能地排除，這在世界蒸餾酒中是獨(dú)一無(wú)二的。曾經(jīng)有研究表明，茅臺(tái)酒中的微量成分高達(dá)1400多種。這些微量成分，賦予了茅臺(tái)酒多層次、持久穩(wěn)定而幽雅宜人的香氣。如果貯藏條件適宜，密封完好的情況下，穩(wěn)定的酯化反應(yīng)會(huì)賦予茅臺(tái)酒更加醇厚的酒質(zhì)，更幽雅的香氣，更綿柔的口感，更美好的享受。一年又一年，每多過(guò)一年，這種感覺(jué)都會(huì)疊加、遞增，如果相隔時(shí)間更長(zhǎng)一點(diǎn)，新酒和老酒兩相對(duì)比，二者間的差異會(huì)非常明顯。酒的顏色會(huì)從無(wú)色透明變得微微發(fā)黃，酒液會(huì)愈發(fā)飽滿，掛杯明顯，光澤從清澈變得更加晶瑩，隱隱有一種琥珀的質(zhì)感。這是時(shí)間的魔力，也是茅臺(tái)獨(dú)有的魅力。每一瓶老酒都是從新酒貯藏而來(lái)，如果你也想要體驗(yàn)時(shí)間煮酒的味道，不妨從學(xué)習(xí)藏酒開(kāi)始。老酒之所以珍貴，不僅僅是因?yàn)樗鼰o(wú)與倫比的品質(zhì)，更重要的是濃縮在每一滴瓊漿里最美的時(shí)光。

因?yàn)?a href="/baijiu/13439/">原酒很貴的！最有營(yíng)養(yǎng)被稱為老酒入藥的也是原酒！醬香的原酒要3到五年才能出來(lái)！還有一種是玉米跟薯類(lèi)釀制的酒就是純酒精，沒(méi)有什么香氣跟營(yíng)養(yǎng)，幾天就可以出來(lái)，非常便宜，1L只要8塊錢(qián)左右，度數(shù)一樣的酒有的是加了玉米釀的酒，所以同樣是醬香，價(jià)格差別非常大，要看名稱（是不是當(dāng)年的獲獎(jiǎng)）還有配料

就說(shuō)最實(shí)在的吧 53度茅臺(tái)是不加一滴水的 而其他任何名酒 都要加水或者香氣 酒必須經(jīng)過(guò)5年才出廠 而其他任何名酒少則10多天多則幾個(gè)月就出廠了 就只憑這2點(diǎn) 就說(shuō)明了在白酒行業(yè)中茅臺(tái)的獨(dú)一無(wú)二

不貴

貴在品質(zhì)，再怎么也是國(guó)酒啊，而且色香味俱全。

配方,質(zhì)量歷史文化.當(dāng)然最重要的是大眾都十分喜愛(ài)的口感,品牌,釀造的方法及釀造的環(huán)境

為什么茅臺(tái)老酒總是比新酒貴很多 ？這個(gè)問(wèn)題“仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智”。個(gè)人認(rèn)為：茅臺(tái)老酒總是比新酒貴很多 的根本原因有人在“炒”。把價(jià)格“炒”到成千上萬(wàn)，使部分“炒客”從中獲利。茅臺(tái)老酒、新酒，其制造原料都是高粱與曲藥， 其原始成本不過(guò)10元左右一斤（原始成本指高粱錢(qián)、曲藥錢(qián)、工人工資、煤炭水電費(fèi)用合計(jì)）。這個(gè)原始成本10元左右的酒，在壟斷經(jīng)營(yíng)，加上"炒客"反復(fù)炒作的情況下，使價(jià)格飄升到幾千，幾萬(wàn)，幾十萬(wàn)，甚至上百萬(wàn)。這個(gè)高價(jià)酒，你去買(mǎi)來(lái)喝，說(shuō)得好聽(tīng)點(diǎn)，你喝的不是酒，喝的是品牌，喝的是文化，喝的是歷史，喝的地位，喝的是身份。說(shuō)得難聽(tīng)點(diǎn)，你喝的是“炒味”

是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒還是茅臺(tái)集團(tuán)的酒呢？給你一個(gè)價(jià)格區(qū)間，自己去衡量，白酒酒體價(jià)格:糧食酒精酒3左右，高粱小麥酒精酒15到35,好點(diǎn)的有年份的60左右，因?yàn)楣に嚵鞒痰牟煌瑑r(jià)格還存在一些變動(dòng)，想喝正常的白酒，一般市場(chǎng)售價(jià)不能低于100每斤，而且最好找熟悉的人，不然也會(huì)被坑。。。茅臺(tái)酒一個(gè)是因?yàn)閲?guó)企，還有一個(gè)也確實(shí)因?yàn)樗姆e累，當(dāng)然你覺(jué)得貴完全找個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)的大酒廠買(mǎi)，工藝技術(shù)不存在高低，小酒廠的未必會(huì)執(zhí)行嚴(yán)格的釀造流程。。。

工藝，品質(zhì)，然后名氣是它“貴”的底氣。其實(shí)從市場(chǎng)因素來(lái)說(shuō)，這個(gè)“貴”主要是由于供求關(guān)系和原材料成本等因素所造成的，另外還有現(xiàn)在最流行的“炒”這種特殊的市場(chǎng)行為也會(huì)導(dǎo)致貴。我看現(xiàn)在越來(lái)越貴的茅臺(tái)炒作的成份更多。

是不是因?yàn)槟晗拊介L(zhǎng)，酒越香，而且保存成本也越高，所以實(shí)行價(jià)格年份制。

茅臺(tái)酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是這樣，只要多買(mǎi)些茅臺(tái)酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺(tái)酒廠也不要再賣(mài)酒量，把生產(chǎn)的茅臺(tái)酒都庫(kù)存起來(lái)，坐等茅臺(tái)酒升值？收藏茅臺(tái)酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢(qián)人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺(tái)酒，特別是老茅臺(tái)酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺(tái)酒廠操作的，老酒價(jià)格一路攀升，但隨著國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)，茅臺(tái)，五糧液零售價(jià)一路走低，53度500ml茅臺(tái)酒有2012年最高零售價(jià)2280元，跌到現(xiàn)在的850元左右，老酒價(jià)格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺(tái)酒為好，90年代初期之前茅臺(tái)酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺(tái)酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬(wàn)噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺(tái)酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時(shí)間它也會(huì)慢慢升值，現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大，升值基本基本沒(méi)有空間。

茅臺(tái)酒和五糧液是不一樣的，五糧液需要窖藏，而茅臺(tái)不用或者說(shuō)沒(méi)有那么嚴(yán)格，茅臺(tái)是靠當(dāng)?shù)厣峡盏奈⑸锶喊l(fā)肖的

很正常 年久的賣(mài)的貴了