1,南寧哪里的酒鬼玉米好吃
不就是玉米撈點(diǎn)面粉炸一炸嘛,改天來(lái)我家我弄給你吃,來(lái)的時(shí)候帶兩只雞來(lái)就行了,別太破費(fèi)!
自己做的好吃,倒點(diǎn)酒放玉米,我炒我炒.OK
烤香來(lái)吃
大沙田廣場(chǎng)下來(lái)
5xiang
杜康酒家的酒鬼玉米做的不錯(cuò),可以去試試,或許合你口味
衡陽(yáng)路上面有一家我蠻喜歡吃的 不過(guò)沒(méi)有招牌 有些阿里媽媽的也不錯(cuò)!
2,酒鬼玉米是用糯玉米做嗎
不一定需要糯玉米。其他的玉米也可以的餓。其制作工藝如下:1、原料:玉米,石灰.花生油.雞蛋,鹽.淀粉,白酒,蔥花2、準(zhǔn)備好干玉米500克,放入一點(diǎn)點(diǎn)的石灰(10克左右)與玉米一起煮,煮熟至玉米開裂狀態(tài),取出進(jìn)行沖洗干凈,一般沖洗5次左右.放好少量花生油(5克)熱鍋后,再倒入適量35克的花生油,待花生油冒熱泡后,倒入玉米吧,炒至玉米稍微水分蒸發(fā)被干50%,然后把2個(gè)雞蛋與20克淀粉和5克白酒一起混合加50克水?dāng)嚢杈鶆蚝?,倒入與玉米一起炒,炒到水分還有35%左右就可以了.注意太干了吃起來(lái)感覺(jué)口味不怎么好吃.3、地方也許做法不一樣,但我那邊是這樣做的,不怎么清楚還有誰(shuí)做不一樣的,如果喜歡也可以在其中加入點(diǎn)蔥花末.這樣香味更好點(diǎn),但有的人就是不喜歡吃蔥花,所以就這樣咯.(煮干玉米放如石灰是主要是:這樣可以把玉米的硬皮去掉,如果是新鮮的玉米還沒(méi)有干的就不需要這樣做了,)
3,玉米是什么
吃的
五谷雜糧
春哥的手下 住在馬勒隔壁上
農(nóng)村所說(shuō)的棒子。李宇春的粉絲也叫玉米。
酒鬼玉米,一道下酒的菜
玉米是谷實(shí)類飼料的主體,也是我國(guó)主要的能量飼料。玉米的適口性好,沒(méi)有使用限制。其營(yíng)養(yǎng)特性如下:1.可利用能量高。玉米的代謝能為14.06MJ/kg,高者可達(dá)15.06MJ/kg,是谷實(shí)類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少,僅2%;而無(wú)氮浸出物高達(dá)72%,且消化率可達(dá)90%;另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在3.5%至4.5%之間?!∮衩诪橐荒晟瘫究浦参铮置?、棒子、六谷等。據(jù)研究測(cè)定,每100克玉米含熱量196千卡,粗纖維1.2克,蛋白質(zhì)3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能,對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須,有利尿作用,也對(duì)減肥有利。 玉米可煮湯代茶飲,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一2.亞油酸含量較高。玉米的亞油酸含量達(dá)到2%,是谷實(shí)類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達(dá)50%以上,僅玉米即可滿足豬、雞對(duì)亞油酸的需要量(1%)。3.蛋白質(zhì)含量偏低,且品質(zhì)欠佳。玉米的蛋白質(zhì)含量約為8.6%左右,且氨基酸不平衡,賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。4.礦物質(zhì) 礦物質(zhì)約80%存在于胚部,鈣含量很少,約0.02%;磷約含0.25%,但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在,單胃動(dòng)物的利用率很低。其它礦物元素的含量也較低。5.維生素 脂溶性維生素中維生素E較多,約為20mg/kg,黃玉米中含有較多的胡蘿卜素,維生素D和K幾乎沒(méi)有。水溶性維生素中含硫胺素較多,核黃素和煙酸的含量較少,且煙酸是以結(jié)合型存在。6.葉黃素 黃玉米中所含葉黃素平均為22mg/kg,這是黃玉米的特點(diǎn)之一,它對(duì)蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。